美哭！在家也能做的分子料理發佈於: 美食2021-02-17標籤: 海藻酸鈉分子料理星空羊羹生命科學學院讓馬鈴薯以泡沫狀出現讓荔枝擁有魚子醬的形狀和口感用物理 化學 生物學等現代科學理論來打破和重建烹飪顛覆傳統廚藝與食物外貌這就是“ 分子料理” 分子料理的製作材料 均為食品級在家也能輕鬆
