秋食茄子新聞

茄子是一種價廉物美的蔬菜，在夏秋季節的餐桌上尤為常見。有民諺曾説“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，如今這個時節正是吃茄子最好的時候，能夠去火解秋燥。對於糖尿病人來説，茄子低脂低熱量，是一種合格的“控糖蔬菜”