藥食同源:紫蘇葉

藥食同源:紫蘇葉

按:紫蘇葉作為一個常用的藥食同源藥物,臨牀常用於行氣寬中、解表散寒;廚房裏也常用做茶飲、煮粥、蒸海鮮、涼拌等,功效卓著,使用廣泛。【紫蘇介紹】紫蘇葉是植物紫蘇的葉子,味辛、性温。有解表、散寒、祛風、行

專家談清代滿族飲食風俗:皇太極愛吃軟爛豬肉

專家談清代滿族飲食風俗:皇太極愛吃軟爛豬肉

瀋陽故宮博物院副院長李理向記者介紹説,由於滿族的飲食風俗帶有濃厚的北方特色,而且在他們長期的生活積累中,形成了色味豐富、獨具特色的滿族飲食文化。即使定都瀋陽,住進入了皇宮裏,仍有很多方面依然保持着原來的生活習慣。滿族人非常喜歡吃豬肉李理通過研究發現,滿族人...