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一、紅燒牛肉用料：牛腩1000克、牛筋500克、洋葱1/3個、冰糖8粒、姜1塊、蒜半頭、八角3個、桂皮1小塊、料酒2大匙、生抽1大匙、老抽1/2大匙、滷水1盒、香葉3片、草果1個、水2杯、植物油3湯匙

鮮嫩清蒸魚的做法具體步驟1.魚一條，收拾乾淨後備用；2.用刀在魚腹上劃口，便於入味；3.將鹽反正面撒在魚身上；4.再加入料酒醃製10分鐘左右；5.再將葱頭切段段放在魚腹內；6.趁醃製時間用針將葱葉挑成

有喜歡吃皮蛋的朋友嗎？聽説外國人超級討厭吃皮蛋，哈哈，我就很喜歡吃。今天分享一道用香椿芽涼拌皮蛋，真是好吃到跳腳，將香椿的香味和皮蛋拌在一起，太好吃了，喜歡吃皮蛋的趕緊要試試哦！準備食材：皮蛋四個，小

草莓牛奶冰淇淋蛋糕材料：杏仁蛋糕部分——蛋白2個，細砂糖（蛋白用）40g，低筋麪粉30g，杏仁粉34g，糖粉34g，雞蛋47g，牛奶冰淇淋部分——淡奶油200g，牛奶50g，蛋黃2個，細砂糖50g，檸

家庭版炒麪 準確的説是米線材料米線 牛肉 雞胸肉 雞蛋兩個配菜 包菜 胡蘿蔔 金針菇「可以只取尾巴」 木耳 豆芽 葱薑蒜 青辣椒一個調味料 鹽巴味精 雞精 醬油 日式醬汁 「沒有的寶寶們準備糖和老抽就

豆皮金針菇做飯：1.金針菇、豆皮洗淨；豆皮疊好，分成等份2.取一條豆皮放上金針菇；豆皮捲起金針菇，在尾端將豆皮切連刀；然後紮好3.鍋內放少許油，炒香乾辣椒；如水，蠔油、鹽、香油調味4.放入卷好的豆皮卷

爆炒大蝦食材：鮮蝦、洋葱、紅椒、青椒、老薑、葱、生抽、鹽、料酒。做法：1、 洋葱、青椒、紅椒切塊，葱白切段、薑切片，蝦去泥線，鍋子放適量油炸3、 炸至表面焦脆，炸蝦油留用1、 取一勺蝦油，放薑片爆香3

蛤蜊拌黃瓜食材：嫩黃瓜、大蒜、沙蛤蜊、鹽、糖、陳醋、涼拌醬油、香油做法：1、沙蛤蜊洗淨，加沒過的涼水，大火煮開；2、取出蛤蜊肉；把煮蛤蜊的原湯汁倒入蛤蜊肉中，用笊籬旋洗蛤蜊肉，撈出備用；3、用擀麪杖拍

家常燉鯉魚配料：鯉魚，洋葱，姜，大蒜，醬油，醋，蠔油，黃豆醬，鹽，香菜，澱粉，辣椒。做法步驟：第1步、鯉魚處理乾淨切段。第2步、鍋中熱油，油温六成熱，鯉魚沾一層幹澱粉下鍋炸。第3步、炸製表面金黃色盛出

香辣小龍蝦食材：小龍蝦；紫蘇香菜葱；姜蒜；指天椒；八角桂皮香葉；啤酒；老乾媽做法1、小龍蝦尾巴中間那塊抓住扯出一條黑線2、背部開一剪刀這一步可不要開了幫助入味3、處理好的小龍蝦們用小刷子或者買個一塊錢