魚料新聞

做壽司需要廚師哪方面的功夫?簡單寫點吧。雖然國內好師傅少，不代表壽司師傅都是這樣的，一個壽司師傅沒有 5-7 年是不能給客人捏製壽司的。1. 材料選擇能力壽司是一種簡單的食物，但是因為簡單，每一種材料自身的品質就顯得更重要，而米和魚料之間的平衡就使得並不是簡單把最好的...