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文 | 勺子課堂，作者 | 宋宣，編輯 | 大陸可以説，過去的10年是中國餐飲行業的重要紅利期。相比10年前，如今中國餐飲行業的體量已經翻了一倍（2012年餐飲行業總規模23448萬億元，增速：14.