在不同的新春佳節裏，人們的飲食也會有不一樣的講究。中國的飲食文化源遠流長博大精深，美食承載了人們內心的喜悦和對未來的美好期許。即使在正月初六這一天，人們也有自己的飲食習慣。接下來，讓我們一起去了解一下吧。
正月大年初六早上吃什麼好
正月初六早上可以吃驢打滾。驢打滾兒又叫豆麪糕，是老北京着名的傳統小吃之一，成品紅、白、黃三色分明。因為最後的製作工序需要裹上黃豆麪，就像郊野的野驢撒歡打滾兒時楊起的陣陣黃土，因此得名驢打滾兒。為什麼稱“驢打滾”呢？似乎是一種形象比喻，製得後放在黃豆麪中滾一下，如郊野真驢打滾，揚起灰塵似的，故而得名。這一點連前人也發出疑問。《燕都小食品雜詠》中就説：“紅糖水餡巧安排，黃面成團豆裏埋。何事羣呼‘驢打滾’，稱名未免近詼諧。”還説：“黃豆粘米，蒸熟，裹以紅糖水餡，滾於炒豆麪中，置盤上售之，取名‘驢打滾’真不可思議之稱也。”
正月初六中午吃什麼
正月初六中午吃什麼沒有禁忌。有的人也會選擇吃稀飯。正月初六是"送窮"，是我國古代民間一種很有特色的歲時風俗。其意就是祭送窮鬼（窮神）。窮鬼，又稱"窮子"。據宋陳元靚《歲時廣記》引《文宗備問》記載："顓頊高辛時，宮中生一子，不着完衣，宮中號稱窮子。其後正月晦死，宮中葬之，相謂曰’今日送窮子。’"相傳窮鬼乃顓頊之子。他身材贏弱矮小，性喜穿破衣爛衫，喝稀飯。即使將新衣服給他，他也扯破或用火燒出洞以後才穿，因此"宮中號為窮子"。
正月初六馬日是什麼日子
初六是馬日，人們在這一天才真正開始工作或做生意。自正月以來，一直到初五皆不能打掃，廁所中的糞便累積，於是這一天做一大掃除，將平日的廁所清掃乾淨。今天，人們要送窮，即智窮、學窮、文窮、命窮、交窮，希望新的一年與窮無干，富貴有餘。這一天，要努力幹活，要將垃圾打掃乾淨，可放鞭炮“崩窮”，也可出門郊遊。送走了窮鬼，才有好財運。