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很多送外賣的小哥，都是比較苦的。風裏來雨裏去，稍不留心就被差評。但在日本，一百多年前，也開現了一個行業，那就是騎自行車送蕎麥麪的。他們有幾大特點——
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其一，是那個時代最時髦的人。
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為何這樣講呢？因為自行車傳入日本的時候，是很金貴的，非一般人能買得起。我想，最開始的時候，蕎麥麪店的小哥們，也沒有可能用自行車送外賣。但隨着明治維新日本工業起步，自行車大量國產，價格下降，他們就成了最初的那些用自行車來提高送餐速度的人。
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大家知道，三四十年前，中國人結婚的時候自行車可是嫁妝之一啊。有人歌裏唱，我沒有車也沒有房，只能騎單車帶你去看夕陽。自行車是汽車沒有大發展時代城市裏一道靚麗的風景線。猛踩自行車，是很拉風的。
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其二，這些外賣小哥技術高。前兩年在深圳叫外賣，看那妹子大夏天，驕陽似火的時候，提着十幾份盒飯上七樓，滿頭大汗，覺得她好厲害。但相比日本當年的蕎麥麪哥，又算不得什麼了。
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當年日本大城市，蕎麥麪店競爭很激烈，哪家速度快，肯定生意就會好。於是，送外賣的只好一次性帶更多的面。
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儘管當時汽車還不多，但行人多啊。因此，對騎車技術的要求極高，他們都有耍雜技的天賦。騎自行車的，可算第二代外賣小哥——第一代的，手提腿跑。
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那麼，騎着摩托送外賣的，就是第三代了。他的技術，仍是那麼棒。據日本網友説，當年最厲害的人，可以一次託一百份蕎麥麪而不倒。不過，第三代之後，汽車越來越多，大概，像這種一手騎車一手舉面的狀況，就難以存在了。（本文照片，來源網絡，感謝原作者，若有侵權，請聯繫刪除）
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