夏天是食物中毒的高發季節，很多腸胃虛弱的人，在吃完生冷食物、隔夜食物時就很容易拉肚子。可讓人疑惑的是，為什麼沒有腸胃疾病，每當吃完隔夜飯菜，還總是腹痛腹瀉？
之前，有人認為隔夜飯菜致癌，能夠使人亞硝酸鹽中毒，後來經過多方的闢謠，得知隔夜飯菜照樣能吃。但並非所有的方式都安全健康，如果你沒有做好這3步，很容易讓消化道不適找上你！
食物存儲時間過長：
生活中，有些人偏愛吃剩肉，他們認為剩肉熱上幾回才好吃。殊不知，葷菜雖然保存時間可以長一點，但為了安全考慮也要儘快吃完。否則肉類存放時間過長，很容易受到其他食物感染，尤其是生的水產品，在沒加熱成熟之前，都容易含有大量微生物，甚至是寄生蟲。
所以，即便是葷菜也建議大家在1~2天內吃完，尤其是在夏季，儘量現吃現做，營養保留和口味也是最佳的。比葷菜保存時間還要少的是蔬菜，無論是炒菜、還是涼拌菜，通過長時間的存放，極易導致細菌繁殖。
再加上蔬菜中本身的硝酸鹽成分就多，隨着細菌繁殖，還極易轉化為亞硝酸鹽，希望大家當餐就能吃完。
沒有徹底加熱：
有些上班族喜歡帶飯吃，對於這種情況，最關鍵的在於飯菜的成熟度。如果沒等飯菜全部熱透就吃的話，很可能吃進細菌。尤其是容易變質的物質，都不能再吃了，謹防食物中毒。
在徹底加熱的標準上，希望大家能夠用微波爐加熱到3分鐘以上。想要熱大塊的排骨、雞大腿等美食，因為整體較大，徹底熱透，至少需要4分鐘以上的時間。實在不好熱，可以把肉切成小塊，再重新烹飪。
喜歡用微波爐的朋友們，一定要注意食物是否熱均勻，以熱透為主，吃起來才會更安全健康。
注意使用的打包盒：
在使用打包盒上，大家不要貪圖便宜，把身體健康擺第一位。尤其是塑料的打包盒，在各種類型中，比較安全的是聚對苯二甲酸乙二醇酯、聚丙烯和聚苯乙烯，它們都具有耐熱的特點，其他不熟悉的最好不要使用了。
避免這些打包盒在加熱過程中，析出化學成分，誤被人們聯合食物一起吃進去，增加身體健康隱患。
各位朋友，你吃完隔夜飯菜後，會有哪些不舒服的地方嗎？不妨在下方評論中留言，説説你的做法。