封面新聞記者 邱添
又到一年高考時，高考不僅僅是腦力的拼搏，也是一場體力戰。高考期間飲食應該怎麼安排？我們邀請到成都市第三人民醫院營養科主管營養師吳瑞琪為大家支招。
高考期間考生如何飲食？
總原則規律三餐，適當加餐。
圖片來自視覺中國
食物種類選擇：
1、足量主食，因為大腦的能量來源是葡萄糖，所以每天4~6兩的主食，並且適當的粗糧，可以保證大腦能量的穩定供給。針對很多孩子不願吃粗糧的情況，建議選擇藜麥，既含有碳水，又是優質蛋白質，還有豐富的膳食纖維，口感又好。還有新鮮的適量的水果，即提供維生素也能提供碳水。
2、優質蛋白質，每天2-3兩瘦肉、1個雞蛋、250~500ml牛奶、適當豆製品。
3、適當加餐：可用酸奶、1~2個核桃做加餐，或考前吃一點點黑巧克力。
考生飲食的禁忌
1、不要吃得太油膩，很多家長認為不吃燉品就不等於大補，於是燉豬蹄、燉雞、燉鴨，讓考生喝大量肉湯，這樣其實適得其反，不僅增加了胃腸道負擔，還減少了腦部供血。
2、不要吃以前沒有吃過的食物，避免造成過敏。
3、不要太辛辣，容易刺激消化道，引起不適。
心理壓力大怎麼辦？
可以深呼吸，聽些舒緩的音樂，做正向的心理暗示，調節自己的情緒渝心態。
拉肚子腸胃不適怎麼辦？
可將飲食調整為清淡柔軟的食物，症狀不嚴重的話吃些止瀉藥，喝些鹽糖水，肚子疼的話做的熱敷，要是比較嚴重的話及時上醫院處理。
眼睛疲勞怎麼辦？
注意休息，做眼部按摩，根據情況選擇熱敷或冷敷緩解下疲勞，嚴重的可以囑醫囑用些滴眼液。
有必要吃“補腦”的東西嗎？
所謂的“補腦”保健品完全沒有必要，均衡飲食就是最好補腦啦！
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