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春發,夏盛,秋收,冬蕪
—我們將萬千的思緒整理
鄭重落筆
小雪已至
藴藏了一整年的芳華絢爛
小雪·簡介
《月令七十二候集解》有曰:“十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭。”
這個時期天氣逐漸變冷,黃河中下游平均初雪期基本與小雪節令一致。雖然開始下雪,一般雪量較小,並且夜凍晝化。
我國古代將小雪分為三候:
一候 虹藏不見
由於氣温降低,北方以下雪為多
不再下雨了,雨虹也就看不見了
二候天氣上升地氣下降
天空陽氣上升,地下陰氣下降
陰陽不交,天地不通
萬物失去生機
三候閉塞而成冬
天地閉塞而轉入嚴寒的冬天
小雪·飲食
臘肉
“冬臘風醃,蓄以御冬”
小雪後氣温急劇下降,
天氣變得乾燥,
是加工臘肉的好時候。
餈粑
“十月朝,餈粑祿祿燒”
在南方有農曆十月吃餈粑的習俗。
古時,餈粑是南方傳統的節日祭品。
刨湯
“殺年豬,迎新年”,
吃刨湯是土家族的傳統習俗
用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,
精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
醃製蔬菜
小雪之後,
為了延長蔬菜的存放時間,
家家户户開始醃製食物,以備過冬。
小雪·習俗
“小雪封地,大雪封河”
農活已經不多了
人們開始修補農具
為牲畜禦寒保暖
為來年開春做準備
小雪時節
寒潮和冷空氣活動頻繁
注意做好保暖工作
防感冒,多飲水
會當乘小雪,夜上剡溪船
詩書在懷,朋友相伴
願每一個JNUer在這個冬天
所遇之事皆如意
所行之路皆己願
小雪快樂!
(歡迎投稿和建言)
文案圖片:源自網絡
圖片文字整理:陳佳駿
本期編輯:王馨
責任編輯:徐濤