在冷兵器時代，很少有一個國家可以蒙古帝國那樣，以如此驚人的速度擴張。從成吉思汗被推舉為大汗開始，蒙古帝國僅用了半個世紀的時間，就成為一個橫跨歐亞大陸，面積超過三千萬平方公里的超級帝國。這樣的擴張速度，絕不只是依靠某個統帥的勇敢和智慧，背後肯定有一套足以支撐這樣擴張的文化和體系。而今天我們要講的，則是蒙古帝國軍隊在遠征擴張時，如何解決軍糧後勤的問題。
作為一個遊牧民族，蒙古軍隊的口糧主要來自馬匹牛羣這些牲畜，都是他們平日裏的食物。只不過，這些食物需要足以適應長期遠征的要求。當時蒙古軍隊的軍糧主要是由馬奶和奶酪組成。馬奶由隨軍的母馬提供，奶酪是由牛奶製作而成，晾乾後切成小塊，十分堅硬，適合保存。
這兩樣食物都可以為蒙古軍隊遠征時提供足夠的營養。並且，它們可以直接食用，不需要生火，食用方便，不需要太多的條件，也不用帶太多的炊具。所以，當時蒙古帝國可以駐紮幾十萬軍隊，而不用生火。這對於軍隊遠征時的隱蔽，也有一定的好處。
圖為蒙古奶酪
當然，他們的食物也不只來源於此，遇到一些特殊情況時，他們也有食用隨軍的牲畜，或者去打獵。蒙古人可以説是天生的獵手，只要有獵物的地方，他們就不會捱餓。除了這些，軍隊中也會帶一些牛肉乾。不過，這些牛肉乾因為風乾得十分厲害，食用時需要用開水才能泡開。
所以，需要有乾淨的水源，還要生火，蒙古軍隊會盡量避免使用它們。有時實在沒有辦法了，蒙古軍隊也會以少量馬血作為水源的補充。蒙古馬雖然體型矮小，卻適宜長途奔襲。雖然被放出少量血，依然不影響戰鬥。
不過，僅僅這些，依然無法解釋蒙古帝國為什麼在成吉思汗後才開始大規模擴張，而在此之前，他們甚至常常被金國欺負得十分悽慘。這是因為成吉思汗不僅選擇了擴張，而且他把蒙古改造為戰爭機器。一切為了戰爭，男女老少，所有人都會被投入到戰爭中，服務於戰爭。這樣的方式看似簡單，但卻很有效。
蒙古軍隊的後勤制度可以分為三部分，軍隊自己帶的物資補給，當地劫掠的物資，以及蒙古軍隊自己建立的後勤補給站。蒙古大軍出征時，會分為幾個不同的軍團，輜重隊會帶着後勤補物資給跟隨在軍隊身邊。而他們帶的物資，主要是行李打車，負載物資的牲口，以及牲畜羣。蒙古軍隊所需的東西，都可以由它們提供滿足。
不過，要是進入敵方疆域內，蒙古軍隊分散成各個不同獨立的縱隊。這些縱隊會放棄輜重隊，快速的進攻敵人。而他們自身所需的物資，都會在當地劫掠。這樣一來，不僅可以快速的行軍，又不用擔心物資的問題。在這種情況下，蒙古軍隊3天的行軍速度可以超過280公里。正是這樣補充後勤的方式，才讓蒙古軍隊擁有令敵人膽寒的速度。
而蒙古軍隊自身建立的後勤補給組織，也是全民戰爭的極好體現。這種後勤組織被稱為“奧魯”，它們一般設立在軍隊的前線不遠處。這裏不僅有軍隊所需的輜重，還有士兵的家人。同時，它還是首領的大本營和根據地。
在這個組織內，男人負責製造車子、弓箭、帷帳等，女人負責生活上的事務，如擠奶、收卸鞍馬等，至於小孩，他們也是將來兵源的補充對象。所有人，不論是前線或後方，都被投入到戰爭中。這也是當年蒙古帝國可以迅速擴張的另一面。
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