現在氣温越來越高了,夏天有什麼好的呢?夏天會用空調啊,涼蓆,吃一些水果啊,西瓜啊還有冰激凌。夏天最好的事情就是能夠大吃大喝,啤酒在夏天是最好的飲品了,那麼有很多人的啤酒肚和啤酒有什麼關係呢,下面就由生活百科小知識為大家來介紹下。
一、啤酒熱量低,飲用量與配菜是致肥胖關鍵
很多人在“喝啤酒會導致啤酒肚”的誤區基礎上,錯誤地認為啤酒的熱量很高。實際上,以每100克單位計,啤酒的熱量並不算高。啤酒的熱量主要來自於酒精含量,但市面上販賣的啤酒酒精含量一般在3.6%-5.1%不等,以3.6%為多,每100克啤酒產生的熱量大約為27kcal-42kcal(約為112KJ-175KJ)[2],這個熱量與100克(約為三分之一個)紅富士蘋果差不多。也就是説,喝一聽市面上常見的330毫升的啤酒,攝入的熱量和一個300克的紅富士蘋果是差不多的。
既然啤酒與啤酒肚之間沒有關係,啤酒自身的熱量不高,為什麼大多數喝啤酒的人還是會肥胖,長出啤酒肚呢?一般認為有兩個方面的原因:
1、 由於啤酒酒精度數低,很多人並不將啤酒當成酒,而當成飲料,這麼想的直接後果就是一不小心就喝了過量的啤酒
一羣男人圍在一起,一個開心就喝上十幾二十瓶啤酒的情景可謂比比皆是。在這裏,我們不妨來做個算術題:以酒精濃度為4%的燕京牌啤酒為例,一瓶啤酒為600毫升,熱量大約為162kcal,如果喝了10瓶,則有1620kcal的熱量。成年女子每天所需要的能量是1800kcal,10瓶啤酒的熱量已經幾乎等於一個成年女子一天所需要的全部能量。即使是多個人喝了10瓶啤酒,攝入的熱量依舊不能小覷。一旦攝入熱量超過了人一天消耗的熱量,多餘的熱量就會轉化為脂肪囤積下來,造成肥胖。
2、喝啤酒時搭配高脂肪高熱量配菜也是導致肥胖的元兇
顧中一認為,大多數人在喝啤酒的時候,通常輔以油炸、燒烤一類的食物,而這些食物飽腹感差、油脂含量高,很容易吃多,導致攝入過多的熱量,進而造成人出現肥胖。
二、啤酒與啤酒肚,並沒有直接關係
“啤酒喝多了就有啤酒肚”?這可真是冤枉了啤酒。北京友誼醫院營養科營養師顧中一告訴39健康網編輯:“其實啤酒和啤酒肚之間並沒有關係,這只是一種字面上的意思,並沒有醫學上的相關性。”所謂的“啤酒肚”,是腹部肥胖的俗名,由內臟脂肪積累造成[1],當然,形成啤酒肚的原因有很多:巨大壓力下的糖皮質激素紊亂、高脂高糖的不良飲食習慣、久坐辦公缺乏運動等,均是造成啤酒肚的罪魁禍首。因此,喝啤酒與啤酒肚並沒有直接關係。
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三、夏季喝啤酒,如何才能保證健康?
那麼,夏季想要享受冰啤的舒爽美味,又要保證健康,如何做才能兩者兼顧,既滿足口腹之慾又保證個人健康呢?顧中一提出幾個建議:
1、高脂血症和痛風患者更應少喝和不喝啤酒
因為酒精很容易使嘌呤的分解加速,加快尿酸的生成,同時酒精飲料不利於腎小管對尿酸的濾出,使得尿酸的排泄也減少,進而誘發痛風。
2、喝啤酒必須控制量
一般情況下,成年男子一天的酒精攝入量不應超過25克,如果按照酒精度3%來計算,那麼每天的啤酒飲用量則不應超過約800毫升,也就是説,成年男性每天飲用啤酒的量應當控制在兩小聽或者一瓶的量;
3、喝啤酒應選擇健康配菜
喝啤酒時,為了控制總熱量的攝入,應當改變喝啤酒時搭配煎炸、燒烤雞鴨魚肉的不健康吃法,通過增加蔬菜的攝入來降低脂肪的攝入,同時還應當減少主食即碳水化合物的攝入,以達到不增加總熱量攝入的目的;