大眾網·海報新聞 記者 曹森 通訊員 劉靜靜 徐立媛 青島報道
好的產品要有好的銷售渠道，這是膠州食用菌協會會長匡永帥一直秉承的理念。2011年大學畢業回到膠州後，匡永帥帶領200多名社員種植蘑菇、培養菌棒，把蘑菇、菌棒銷往韓國、日本、新西蘭等國家，年產值達3000多萬元，他以銷售牽頭逐漸把膠州蘑菇帶到了國際市場。
青島康麗源食用菌專業合作社位於膠州市膠東街道羅家村，如今的“掌門人”便是匡永帥。説起蘑菇，匡永帥如數家珍：“我對種蘑菇，熟得不能再熟了。”
從門外漢到資深專家
誰也沒有想到，這個説起蘑菇就頭頭是道的小夥子，大學裏學的是機械工程專業，跟蘑菇種植是根本不搭邊。因為父親種植蘑菇，匡永帥從小耳濡目染，對蘑菇種植是“門兒清”。大學一畢業，他便從父親手裏接過擔子，走上了蘑菇種植的道路。
種植技術在手，但是實際經營卻是另一回事。他説，最初合作社有50多户社員，都是自己種，自己銷售，品質良莠不齊，價格也上不去，效益非常一般。匡永帥覺得，要想做好，讓銷路變廣，分散式經營肯定不行，但想要另闢發展路徑也不是那麼簡單的。於是，匡永帥開始擴展銷售渠道，在城陽蔬菜批發市場發展門市。打開市場，面臨的問題也一波波出現。先是合格的產品不夠，匡永帥利用合作社資源優勢，幫助社員提高出菇水平；社員不夠，他跑遍山東各地蘑菇種植户，發展社員。經過多年的努力，康麗源合作社的蘑菇受到了市場的歡迎，社員發展到200家。從種植到銷售，匡永帥逐漸成為這個領域的資深專家。
菌棒出口利潤翻3倍
努力探索，生活就有饋贈。因為在韓國的朋友吐槽當地蘑菇品質不如中國的好，在國內售價6元的蘑菇，在韓國卻要60元，巨大的差距，讓匡永帥心跳加速。隨即，他隻身一人飛往韓國，考察當地最大的蔬菜批發市場。因為語言不通，他靠着翻譯加肢體比劃，硬是擠進了韓國市場。進駐了韓國並不代表圓滿，很快他發現，從中國來的蘑菇品質再好，在韓國卻得不到認可。為了讓蘑菇賣個好價錢，讓中國蘑菇在韓國佔有一席之地，匡永帥在韓國一待就是一年半。
有一天，他突然想到，為何不把蘑菇菌棒運到韓國來，在本土種植，然後快速上市。而且，匡永帥還算了一筆賬，菌棒和蘑菇的利潤相當，但是菌棒的產出週期更短，而且菌棒比蘑菇更加適合長途運輸。對，就這麼幹！隨後，他在韓國京畿道建設了35畝農場基地，將菌棒運到這裏培育蘑菇，約7天就能上市，最高價達70元一斤。思路一變天地寬，在拓展其他國家市場時，匡永帥依然採用這種模式，很快，在歐盟、美國、日本、澳大利亞、新西蘭等地，他的菌棒成了熱銷產品。
然而，在菌棒第一次運往新西蘭的時候，卻碰了壁。因為不符合新西蘭進口品種需求，不得以，匡永帥召回了這批出口新西蘭的菌棒。隨後匡永帥請教了青島農大的專家教授，研發出了符合新西蘭進口需求的品種。目前，新西蘭80%的蘑菇都來自康麗源。
匡永帥説：“菌棒出口佔合作社總體效益的90%，平均一個月出30多萬個菌棒。”
從“單飛鳥”到“領頭雁”
畢業9年，匡永帥不僅提高了合作社的效益，還帶動200多户合作社社員走上致富路。“老百姓的想法很簡單，只要能賺到錢，他就跟着你幹。”匡永帥説。當初，為了提高蘑菇的品質，匡永帥利用合作社資源，統籌社員，從菌種、出菇技術到銷售統一培訓、管控。為了提高社員的積極性，他付給社員70%的定金，社員看着他滿滿的誠意，都願跟着他幹。蘑菇的品質上來了，價格也上去了，社員的平均年收入大概都在20至30萬元左右。
合作社社員張新成説：“我加入康麗源合作社3個月了，已經有了7個棚，合作社在菌種、技術、銷售上都給予了我很多幫助。我的第一批4000個菌棒出口韓國，賺了1萬多元，後期我還想再加5個棚。”
所有的困苦磨難，都將會沉澱為力量，支持追夢者遠行。説起下一步的計劃，匡永帥眼中閃爍着的是更加堅定的光。他説：“青島的蘑菇市場需求很大，我們合作社將努力提高青島市場份額，並研究針對日本市場的灰樹花品種。”作為膠東街道黨外知識分子聯誼會副會長，匡永帥在探索食用菌的發展道路上孜孜不倦，帶領着家鄉父老走上致富路，擔起了更多的社會責任。
責任編輯：曹森