海蔘，集美味與營養為一體的超級海產品。在中國漫長的海岸線上，到處都有產海蔘的地方，到底哪裏的海蔘最好呢？作為消費者，哪裏的海蔘才值得我們購買呢？
今天小編就來給大家講講，哪裏的海蔘才是值得我們購買的放心好海蔘。
買過海蔘或是對海蔘有了解的朋友都知道，好的海蔘是遼寧的、大連的，便宜點的品質差的海蔘是福建的、南方的。而且海蔘行業內也默認，北方海蔘的質量要好於南方海蔘。
以南橘北枳為例：一條淮河，就能讓南方酸甜可口的橘子，變成了北方晦澀難嚥的枳。這充分説明了產地的重要性。那麼，北方優質的海蔘在經過南方人工養殖後，還會有那麼高的營養價值和食用價值嗎?
目前國內海蔘包括：遼參、南方養殖參和進口海蔘。
一、遼參
遼參是指遼寧海蔘，是海蔘中最好的一種。主要產地在大連長海縣，這裏是我國曆史較為長遠的海蔘產地。
早在明代的《本草從新》中就指出：“海蔘，產遼海者良。”遼參因環境及氣候原因生長緩慢，至少5年才能長成，因而肉質肥厚飽滿，營養豐富。
二、南方養殖參
首先咱們先不提它到底好不好，但一提到養殖，大家心裏就該有點數。
福建是南方海蔘的主要產地，多為“北參南養”，也就是從遼寧引進優質海蔘苗，利用福建等地的氣候及環境，人工投餵飼料，使海蔘快速長成。
三、進口海蔘
目前國外產出海蔘的地方有日本、俄羅斯、朝鮮、北極一些國家。不過，眾所周知的是，進口海蔘，無論是從質量還是營養價值方面來看，都無法和國內的遼參相提並論。
綜上，最值好的海蔘產地在遼寧，最值得購買的海蔘則是大連出產的遼刺蔘。
什麼？想買野生海蔘又怕買到養殖參？別慌！下面小編就給大家講一下，野生海蔘和養殖海蔘的區別：
1、形態：野生海蔘色澤亮麗，有彈性;養殖海蔘顏色單一，肉質疏鬆不緊實
2、底足：野生海蔘底足強壯粗大，吸附性較強;養殖海蔘缺少運動，底足細長，吸附性差
3、背刺：野生海蔘背刺短粗，頂部鈍;養殖海蔘背刺尖細
4、年份：野生海蔘生長緩慢，營養成分多;養殖海蔘人工催熟，生長快速，營養價值極低
圖配文的形式，很簡單明瞭了吧~
每天一根參，百病不纏身！大家要想吃到放心好海蔘，就得學會自己區分、挑選海蔘，今天的海蔘知識，你學會了嗎？