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民以食為天，在任何時候吃飽都是最重要的事情，哪怕是在知青插隊的艱苦歲月裏，能吃飽、想吃好也是知青們的一大願望。
這個時候，炊事班就成了所有知青最想工作的地方。畢竟，他們很多人都是十六、七歲的孩子，還是長身體的時候
那時候都是有門路的才能分到炊事班工作。當然很多知青都非常渴望分到炊事班工作！最起碼能吃頓飽飯。圖為：知青們食堂吃飯
秋收是農業生產最忙的時候，知青們恨不得全天都在地裏，吃飯自然也就在地頭解決，大家輪班吃飯，爭分奪秒的搶收糧食。
炊事班也會在工地旁就地起鍋搭灶為他們準備午飯，從而有效節省了時間，加快了工程進度和工作效率
那時，北大荒還主要以種小麥、大豆為主要種植作物，所以主食都以麪食為主，過去吃頓麪條能給炊事班累夠嗆！要是能吃頓米飯更是不容易
那個時候北大荒還是，“棒打狍子瓢舀魚野雞飛到飯鍋裏”，水產還是很豐盛的，到了秋天炊事班把將打撈回來的魚進行晾曬，為過冬儲備充足口糧。
來源：快資訊
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