蘭州晚報訊 泔水桶變輕了，下腳料上桌了。連日來，新區八大國有集團主動履行國企擔當，堅決落實新區關於倡導文明節儉、反對浪費糧食的倡議，要求廣大幹部職工在日常生活中努力踐行“反對浪費”理念，從點點滴滴做起厲行節約。
在新區水務集團禹廣通公司食堂取餐處，有專人在現場提醒職工文明用餐。“從最近的餐廚垃圾清運可以明顯感覺到，大家的節約意識越來越強，現在每日回收的泔水數量連五分之一桶都不到。”公司食堂負責人魏玲説。正在餐廳用餐的集團黨羣工作部職員談歡告訴記者：“一定要杜絕‘舌尖上’的浪費，從自身做起，堅決制止餐飲浪費行為，切實培養節約習慣。”甘肅新景天餐飲管理有限公司負責蘭州新區第一人民醫院單位職工及病患家屬的日常餐飲,如何從細節上做到節約，成為廚師長張文超最關注的事。曾在酒店工作過的張文超非常重視菜品粗加工時“下腳料”的利用。不但培訓員工做好做細，更將“下腳料”精心烹製成可口的泡菜，最大限度減少浪費。
隨着秋季開學的臨近，蘭化一中新區校區的後勤保障人員又開始忙碌起來。近600名師生吃飯是大事，“打飯窗口要求學生吃多少打多少，不許浪費。值周老師會巡視檢查。”蘭化一中校長助理張江和説，開學後還將加強學生思想教育，利用主題班會等教育學生養成厲行節約、反對浪費的好習慣。
蘭州日報社全媒體記者 周靖博
來源:蘭州晚報