大家好，我是康復王醫師，感謝大家關注我。健康是最好的天賦，知足為最大的財富，信任為最佳的品德。健康不是身體狀況的問題，而是精神狀況的問題。不要用珍寶裝飾自己，而要用健康武裝身體。心胸裏頭能撐船，健康長壽過百年。心胸裏頭能拉車，健康長壽一百多，關注我帶您合理科學健康養生。
花生別稱：落花參、番豆、長生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆。花生有“長生果”的美譽，是老百姓喜愛的傳統食物之一，它含豐富的脂肪和人體必需的氨基酸，具有很高的營養價值，並具有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。根據權威測定，花生果內脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。此外，還含有硫胺素、核黃素 、尼克酸等多種維生素。
煮花生時不能加入螃蟹，因為花生中含有大量的脂肪，其含量高達45%。可以説花生是屬於油膩性食物的，如果與寒冷性的食物一塊食用的話，就會導致出現腹瀉的現象。
推薦一種吃法：微波爐烤花生
第一步，將花生清洗乾淨，瀝乾水，再用碗裝着，或者用微波爐專用容器；
第二步，用開水再清洗一遍花生，瀝乾水，趁熱灑上鹽酒，攪拌均勻；
第三步，需要打開花生外殼，但不用完全去掉，然後放在微波爐專用容器中；
第四步，把花生放進微波爐中，用高火加熱2分鐘，再取出來抖一抖，繼續放進微波爐中，加熱2分鐘；
第五步，加熱時，要注意觀察花生是否糊掉，不然，將影響整體加熱效果；
第六步，如果要酥脆，可以繼續放進微波爐，用低火加熱2分鐘，且每隔一分鐘取出抖動。