齊魯晚報·齊魯壹點記者 王叢叢
“饅頭的來歷有沒有人知道啊？”
“饅頭是三國時期諸葛亮想出來的以麪包裹肉做成人頭模樣的祭品，這種祭品被稱作‘饅首’，後來演變成饅頭……”
10月30日下午，濟南燕山學校小學部五年級五班的學生們上了一場特別的勞動教育課。班主任老師聶銘和幾位家長志願者帶着各色麪糰和模具來教學生們“蒸饅頭”。課程從饅頭的起源講起，聽到學生們的回答，老師和家長們都不禁驚歎“這些孩子的知識面真的很廣。
在聶銘給學生們簡單介紹如何揉麪製作之後，學生們擼起袖子、紛紛動手開始製作饅頭。有的做個小刺蝟、有的做成小花朵，有的組成小金魚……一塊塊麪糰在學生手中變幻不同的形狀，最終形成了形態各異的造型。
聶銘説，“真是沒想到孩子們的作品創意這麼多，很多我都沒想到過。這也是我們這次勞動教育課的目的之一，讓學生們開發智力、想象力和創造力。”聶銘介紹，之所以選擇教孩子做饅頭，一是饅頭是咱們北方一種傳統主食，但面活兒有一定的技術性，也需要一定的體力，孩子們在製作的過程中可以更好地體會勞動的辛苦，明白“一粥一飯來之不易”，更懂得珍惜。因為是膠東人，聶銘還把家裏珍藏多年的花樣麪塑用具“餑餑磕(ka)花”帶到課堂上，讓學生們體會膠東花餑餑所帶來的民俗和文化。
燕山學校小學部副校長李愛華介紹説，勞動教育有利於培養學生良好的道德品質，發展學生的智力，提高身體素質。燕山學校小學部一直以來都將勞動教育滲透在日常的教學和學習生活中。“從在學校的值日到在家做一頓飯、打掃衞生等，低年級的同學學煮一次麪條等等，”李愛華説，以多種形式，讓學生們學會勞動，尊重勞動，尊重別人的勞動。不僅是勞動能力的養成，更是勞動精神、勞動品質的培養。“未來學校將在勞動課程體系、勞動教育基地等方面做更多的努力，讓學生們享受更好的教育。”
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