豬肉放在冰箱超過這個時間，就快點扔掉吧，不要再食用了

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豬肉含優質蛋白質，膳食纖維，脂肪，膽固醇，硫胺素，維生素B2，煙酸，維生素C，維生素E，維生素A，胡蘿蔔素，鉀，磷，鈣，鈉，硒，鎂，鐵，鋅，以及人體必需的氨基酸。豬肉中所含蛋白質主要是高分子的肌球蛋白和肌紅蛋白，是比較穩定的可溶性高價蛋白質，容易消化和吸收，具有較高的營養成分及其食用價值。豬肉是高能量多脂肪肉食品。它是為人體生理活動提供能量的重要來源。脂類是細胞原生質以及神經組織重要成分，其中磷脂還可促進體內膽固醇轉運。對健康而言，脂肪具有維護機體營養平衡及抗病免疫功能。

1、剛買回的生肉用浸過醋的濕布包起來，可保鮮一晝夜不變質

2、將鮮肉切成塊，用油炸一下，能短時間保存

3、把調好的芥末面和鮮肉放在一個盤子裏，然後將他們放在一個密封的容器裏（如高壓鍋），可存整日，肉不變質?

4、將鮮肉放入高壓鍋內，上火蒸至排氣孔冒氣，然後扣上限壓閥端下，可保存兩晝夜

豬肉放冰箱或者保存記得這四個方法，很管用，家庭小秘訣，方便，如果放冰箱，記得最多2-3天，超過這個時間段，最好扔掉買新鮮的，不要在食用了哦。

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