深圳晚報
近日，根據海關總署消息，海關部門從厄瓜多爾3家企業生產的凍南美白蝦外包裝檢測出新冠病毒，目前已停止這3家企業產品進出口。深圳本地商家是否還在售賣此類商品，市民如果購買到厄瓜多爾白蝦又應該如何處理呢？深晚記者於日前實地走訪了部分商超，並諮詢了疾控專家。
【走訪】
本地商家及時封存相關產品
未發現問題商品在售
7月17日，深晚記者在家樂福、沃爾瑪、華潤萬家、天虹等多家大型商超及社區生活超市走訪時皆未發現厄瓜多爾白蝦在售，不少商家表示，在瞭解相關情況後已第一時間開展自查，及時封存下架相關產品。天虹生活超市深圳相關負責人透露，天虹華南地區目前厄瓜多爾凍白蝦和氣調蝦皆已下架，凍蝦下架封存，氣調蝦報損處理。
線上平台方面，深晚記者隨機搜索了叮咚買菜、樸樸超市等多個本地生活服務平台，也未發現售賣厄瓜多爾白蝦相關產品。不過，深晚記者最後還是在京東平台上發現了厄瓜多爾白蝦在售。深晚記者詳細比對後發現，相關產品並非來自海關總署此前公告的3家企業，商家也在產品簡介中附上了產品新冠病毒核酸篩查報告陰性結果。
除了開展自查，深晚記者走訪時瞭解到，商家也及時對賣場進行消殺，繼續嚴格執行門店的消毒、防疫和監測工作，按照相關的操作規範，力求為顧客和會員提供健康安全的購物環境。家樂福方面就表示，在常規消毒的基礎上，門店也對賣場相關區域進行重點消毒，保障顧客吃得放心。
【科普】
食物煮熟後病毒傳播的可能性較小
從外包裝上檢測出新冠病毒，那麼凍蝦本身是否被感染？如果市民不知情將帶有病毒的凍蝦與其他食材放置一起，冰箱內其他食品是否被感染？冰箱內部是否留存病毒？應該如何處理？深晚記者也諮詢了深圳市疾病預防控制中心專家。
深圳市疾病預防控制中心消毒與病媒生物防制所副所長朱子犁表示，從消毒角度來看，新冠病毒本身是一個對消毒措施耐受能力比較差的病原微生物。消毒劑、熱力、紫外線等消毒手段都能夠對新冠病毒進行滅活。“對於食物來説，即使食物上有新冠病毒，但只要把食物煮熟，病毒經口傳播的可能性就很小了。”
朱子犁補充道，“即使冰箱裏有與凍蝦擺放在一起的食物，只要全部加温加熱，都能夠很好地滅殺新冠病毒。”至於會不會污染其他食品，朱子犁稱，要根據冰箱裏面的存放方式、存放的密集度等因素考慮，不能簡單一概而論。
冰箱存放了攜帶病毒的凍蝦後，內部是否會攜帶病毒，應該如何處理冰箱的問題，朱子犁稱，不論是疫情防控期間，還是其他任何時候，市民都有必要對冰箱內部進行定期清潔和消毒。這樣，一方面可以消除異味，另一方面又能適當滅殺微生物。朱子犁建議，市民可以使用酒精、含氯消毒劑、84消毒液(按照一定比例進行稀釋後使用)對冰箱內部進行擦拭消毒。
温馨提醒
專家強調，市民倘若真的購買到有問題的南美凍蝦，在處理時一定要注意手部衞生，“傳染病很多都是通過手接觸，再感染人的。”
而在流通方面，深圳市市場監督管理局也提醒廣大市民，要時刻加強對食品安全和新冠肺炎疫情的自我防護意識，購買凍蝦產品要仔細查看生產廠家和產品批次等信息。如購買到不合格批次的進口凍蝦產品的市民，應立即封存產品，停止食用；如發現有關商家存在可疑凍蝦產品的使用、銷售行為，要及時撥打12345向市場監管部門舉報。(記者 李超 王宇)