那麼兒童能喝茶嗎?
我們來看看《人民日報》請的營養專家怎麼説吧:茶葉含有較多的鋅,孕婦適量飲用可以補鋅;兒童適量飲茶可以加強腸胃蠕動,還可以預防齲齒,補充維生素、鉀、鋅等物質。
但是孕婦和兒童不易飲濃茶,茶泡得太濃,茶湯當中的鞣酸溶出增加,會使消化道黏膜收縮。鞣酸與食物中蛋白質結合形成鞣酸蛋白而凝固沉澱,會影響孩子的食慾,近而影響消化吸收,應以清淡為好,不要讓孩子飲濃茶或過量飲茶。
兒童喝茶還諸多好處
茶葉裏含有多種維生素,如A,B1,B2,C,B6等。兒童每天飲1-2杯茶,就可補充身體所需維生素的一半。茶葉還含有鈣、磷、氟、銅、鐵、鎂等礦物質,可以增強體質,預防疾病。
因為,茶中含有氟,氟離子可以與牙齒中的鈣合成一種難溶於酸的新物質,就像給牙齒裝了一層保護膜。所以兒童飲茶或用茶水漱口,可以防治齲齒,除口臭。
另外,現在的兒童長時間玩手機、看電腦,非常傷害眼睛。喝點茶可以防輻射,並且茶葉裏有保護視力的維生素A。
兒童喝茶還有一個好處,可能大家都忽視了。
我們剛開始喝茶的時候,並不喜歡太苦的茶(茶葉裏的咖啡鹼是苦的物質),而喜歡偏甜的茶。但是隨着喝茶的時間越來越久,慢慢適應並喜歡苦的茶。為什麼呢?
這屬於“味覺的疲勞作用”:當長期受到某種呈味物質的刺激後,就感覺刺激量或刺激強度減小的現象。同時,還有一種叫“味覺的變調作用”,即指兩種呈味物質相互影響而 導致其味感發生改變的現象。剛吃過苦味的東西,喝一口水就覺得水是甜的。
當一個人經常喝茶,就不大喜歡吃太甜的東西。
喜歡喝茶的小朋友,也逐漸不喜歡各種加糖的飲料。覺得那種飲料甜的太膩。
所以為了兒童的健康,讓他慢慢開始喝茶吧。
另外,需要強調一點,喝茶不會造成鈣流失,而會加強鈣。研究表明,喝茶不僅不會造成鈣的流失,並且可以增加鈣的吸收。
其實,我國那些常年習慣飲茶的地方,如潮汕、廈門等地,從來都不禁止小孩子喝茶,並且鼓勵他們飲茶,從小培養喝茶的習慣。
現在這種良好的風氣已經普及到全國了。如果你下午晚些時候去茶城,就會看到很多放學的小朋友玩耍,他們口渴的時候,就跑過來,拿起茶杯直接一口乾掉。不管是苦還是甜。
我第一次喝茶是在小學階段。那時候在農村,去鄰居家裏玩,鄰居爺爺泡茶的方法很特別。他把茶葉丟進雙耳陶罐裏,先不加水,直接放在火爐上烤,等茶的香氣溢出來後,再加入開水,伴隨着呲呲的聲音,陶罐開始大量冒泡,過了小一會,就把茶湯倒出來。看着他很享受的樣子,我也嚐了一口,那個苦啊。後來做茶以後,才知道,這種泡茶的方法類似雲南少數民族的罐罐茶。我國唐代煮茶前也要烤茶,可以提升香氣。
這種濃茶不合適小朋友喝的。
我們家的小朋友,我讓他先喝白茶,絲絲甜、微微苦,還能接受。後來,跟着我喝普洱熟茶,只是稍微沖淡一些,還是很容易接受的。
總之,喝茶的好處多多,開始培養你家的小朋友開始喝茶吧,文化又健康。