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隨着貿易的往來，中國的產品也已經走出國門，走到了國外市場。再也不是隻有國外的產品才香的時代了。怎麼也沒有想到我們小時候吃過的五毛錢一包的辣條也會漂洋過海，成為外國人眼中的美食。衞龍辣條風靡美國，很多美國人都羨慕中國人能夠隨時吃到衞龍辣條。瞬間把辣條提高了一個檔次。
而近期衞龍集團在疫情期間捐款、送辣條，還要給員工漲工資的消息讓很多人見證了食品行業的魄力。今天我們就來講一講衞龍辣條的創始人——劉衞平。
説起辣條，在很多人的印象中，是三無產品，沒有質量保證。1998年辣條誕生，還是因為1998年的洪水，當年湖南省平江縣因為洪水導致大豆減產，為了降低大豆材料成本，作坊的老師傅們聯合研發了一種麪筋小食品。通過在麪筋中加入麻辣以及甜味，刺激人的味蕾。那時候零食品種很少，這款麻辣中帶點兒甜的小食品很快吸引了很多人。
出生在湖南省平江縣的劉衞平，家庭並不富裕。他高中畢業後就出來打工了。當辣條開始風的時候，只有高中學歷的劉衞平看到了商機。在外面闖蕩的幾年，讓他慢慢知道，打工不是長久之計。在1999年，年僅20歲的他帶着配方，來到了河南漯河。為什麼選擇河南，而不是在辣條的誕生地湖南，劉衞平也有他的考慮。在湖南，一般的作坊都能做，他其實沒有任何優勢，而在河南，他是獨一份，這就是他的優勢。另外河南也是小麥的主產區，有着天然的優勢。
年輕又膽大的劉衞龍沒有選擇給別人打工，而是選擇了自主創業。即使辣條的製作工藝比較簡單，門檻也很低，被很多人所看不起，劉衞平依然還是義無反顧的選擇了創業。因為他知道，給別人打工，永遠沒有出頭之日，自己的命運應該掌握在自己手中。
從小作坊做起，通過三年多的努力經營，他終於攢夠了錢，開了一個屬於自己的廠子， 取名衞龍。衞，是劉衞平的衞，龍是成龍的龍。
辣條生產工藝比較簡單，包裝也比較簡單，因為口味獨特，很受歡迎，這也導致了市場上有很多的劣質品。2005年中央電視台曝光了一些不合格的生產廠家，有的甚至都不是工廠，也就是個小作坊，衞生條件髒亂差，那時候人們一提到辣條就會想到那是垃圾食品，甚至直到現在，很多人還是把辣條當做垃圾食品。
整個辣條生產行業受到很大的衝擊，有一些企業撐不住紛紛倒閉。劉衞平的工廠無可避免也被波及到。這次的事情敲響了警鐘，讓劉衞平明白，食品安全是條不能逾越的紅線。
好容易建立的企業不能就這麼垮掉，劉衞平痛定思痛，決定加大投資，建立了現代化的辣條生產技術體系，並嚴格把控質量，並與第三方質檢機構合作，將公司的生產質量提高到更高的標準。有本公司的質檢，再加上第三方的質檢，衞龍辣條的質量問題很快就得到改善。
質量上來了，但是人們的對辣條的觀念還沒有改善。在營銷方面，他一方面邀請明星代言，扭轉人們對辣條低端、垃圾食品的觀念。另一方面在文案方面也抓住了年輕人的心態，清新脱俗的廣告詞牢牢吸引了年輕人的眼光。
同時還加大了產品的研發，開發了多種口味的產品。很快衞龍的銷量超越了同行，成為這一行的王者。
劉衞平並未滿足於國內的市場爆發，他又把眼光投向了海外，一包辣條賣到了14美元，奠定了休閒高端食品的地位。年產值達到了600億。
把0.5元的小零食做到600億商業帝國，劉衞平功不可沒。
一、遇到挫折，迎難而上。
衞龍辣條的第一次危機就是一場滅頂之災。當時整個行業遭受打擊，很多企業被查處，倒閉。而劉衞平挺住了。他當時清醒的認識到了食品行業，安全最重要，所以他迅速做出了改變，大手筆投資了新的生產線，即使一包辣條只有5毛錢，他依然維繫建立了一個條先進的無人生產車間。
在工作中，很多人在面對挫折時通常是逃避，甚至很長一段時間都無法從失敗中走不出來。意志消沉，一蹶不振。縱觀古往今來的成功人士，沒有誰的成功之路是坦途，都是經歷了很多的挫折，才成功。
生活中也會遇到很多困難，如果遇到困難就退縮，那麼很多人可能已經不在這個世上了。沒有任何一個人可以替你承擔失敗，只有自己。不退縮，迎難而上才能重塑自我。
二、改變，才能獲得新生。
當辣條被人們定義為垃圾食品時候，劉衞平通過邀請明星代言改變了人們的觀念，併成功把衞龍辣條定義為高端休閒食品。劉衞平的營銷策略，改變了人們的觀念，也改變了衞龍辣條在整個行業的地位。如果他只是把質量提升上去了，人們依舊會把衞龍辣條定義為垃圾食品或者低端食品，劉衞平通過廣告，讓衞龍辣條獲得了新生。
一成不變的是一潭死水，只有改變才能重新煥發活力，才能在前進的道路上。在工作中，不斷改進自己的工作方式、工作方法、思維方式、才能跟的上時代的步伐。比如做廣告，當別人都在用新的媒體方式來宣傳的時候，你還抱着報紙、電視廣告來宣傳，就會讓自己更加落後。
改變，才能獲得新生。
三、以質取勝。
衞龍辣條能走到今天，是因為質量有保證，人們吃着放心。這是以質量取勝。在日常的工作我們經常見到很多人很多人天天看着很忙，但是實際工作質量並不好。看似忙碌，工作卻都沒有做到點子上。讓人一看就很水，沒有一點含金量。這樣的工作質量，很難讓領導看在眼裏。還會給領導留下工作敷衍的印象。任何工作，無論大小都要保質保量完成，這才是因個人工作靠譜的表現。
工作中不糊弄領導，不糊弄自己，才能走的長遠。
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