含大量膠原蛋白,增強人體免疫力，開胃又解饞，Q彈爽口，健康美味

孩子感冒時不要給孩子吃藥。您不妨改變孩子的飲食習慣，並吃一些抵抗力強的食物。肉凍就是幫助您的孩子改善抵抗力並預防春季流感的好選擇。

豬皮中含有大量的膠原蛋白，在製作豬皮果凍的過程中可以轉化為明膠。它可以結合大量的水，改善生理代謝，有效地強化人體的生理功能。

配料：

豬皮，葱，草果，八角，桂葉，姜，鹽，味精。

做法：

1.將豬皮切成小塊，然後再用開水燙一下。這個步驟是非常重要的，因為它可以去除豬皮表面上的油脂和異味。偶爾攪拌，會很乾淨。

2.稍微清洗燙過的豬皮，然後在粘貼板上粘貼一塊豬皮，然後用手按一下。用鋒利的刀除去豬皮表面上剩餘的脂肪層。

3.洗淨豬皮，切成小塊，然後在用開水在燙一次。

4.將適量的水倒入鍋中，然後倒入準備好的豬皮和香料。煮20分鐘，加一點調味料，然後用筷子挑選所有調味料。

5.找到不粘鍋或容器，並輕輕塗抹“無味油”，熟油就是一種很好的油。然後將熟的豬皮放在適當的位置，最後倒入果汁並搖勻。

6.用保鮮膜蓋住肉皮，然後冷藏過夜。

温馨提示：

1.不要放太多調味料，太多會影響口味

2.燙傷豬皮時，切記將其翻轉過來燙傷自己