不過,市面上五花八門的牛奶製品中,有相當大一部分是""李鬼"",如果不小心買到了這些食品,不但達不到給孩子補鈣的目的,還可能造成更嚴重的後果。
6歲女童胃口不佳營養不良,胃裏竟然都是""紙團""
6歲的小甜妞和爺爺奶奶生活在廣東省的鄉下,是家裏唯一的孫輩,爺爺奶奶非常疼愛小甜妞,對孩子的要求幾乎有求必應。
廣東的鄉下物質生活也較為富裕,超市裏什麼食品都有,爺爺奶奶經常給小甜妞買零食。
其中小甜妞最喜歡喝的就是一種乳飲料了,酸酸甜甜,有各種豐富的水果口味,特別美味。
外包裝上大大的""奶""字也讓爺爺奶奶十分欣慰:總擔心孩子不愛喝牛奶長不高,這下不用愁了,看小甜妞喝的多開心呀!
於是,這款乳飲料就成為了小甜妞家裏的常備食品。可是甜妞卻越來越不愛吃飯,奶奶做的再精心,甜妞也只吃幾口就表示""飽了"",吃不下了。
一開始以為是孩子貪嘴想吃零食,最後連最喜歡的乳飲料也喝不掉時,爺爺奶奶嚇得趕緊送到醫院檢查。
醫生髮現,小甜妞有嚴重的營養不良的情況。胃鏡結果顯示胃部充斥着一大團像紙團一樣的物體,這是怎麼回事?
瞭解到小甜妞喜歡喝乳飲料後,醫生説,乳飲料並不是牛奶,而是很少的牛奶和大量添加劑勾兑而成的飲料。
其中加入的瓜爾膠、黃原膠都屬於高分子膠,原本按劑量添加對成人並沒有什麼危害,但如果產品本身不合格,或是長期大量飲用,就可能在胃中發生沉積和凝結,看起來就像""紙團""一樣。
小孩子的胃本身容量有限,因此就吃不下東西,導致營養攝入嚴重不足。
乳飲料不能代替牛奶,喝多了副作用還很多
按照國家規定,每100毫升中蛋白質含量在0.7g,就可以成為""乳飲料"",僅達到純牛奶最低標準的三分之一,也就是説,最便宜的牛奶,蛋白質含量也是乳飲料的三倍還多,乳飲料和牛奶根本就不是同一種食物。
通過觀察配料表可以發現,絕大部分乳飲料主要配料都是水和白砂糖,復原乳粉(即奶粉)僅排在配料表的第三位之後,此外因含乳飲料易腐壞,飲品中還含有山梨酸鉀、阿斯巴甜、瓜爾膠、黃原膠等10餘種食品添加劑。
蘇北醫院營養科醫生趙綺華認為,含乳飲料不能代替牛奶的作用:""從營養學來講,從來就不提倡孩子喝含乳飲料,還不如直接喝白開水。""含乳飲料不如白開水?這是因為乳飲料喝多了,還會有多種副作用:
1、 含糖量超標,容易導致肥胖和性早熟
孩子喜歡喝,並不是喜歡其中的奶味,而是喜歡裏面的甜味。乳飲料的含糖量與其他飲料沒有不同,甚至更高,每瓶的人工糖分添加量約為13g,一瓶就超過了膳食營養學會推薦的每日糖攝入量。
長期攝入高糖分的食品,孩子容易產生肥胖問題,攝入過多的糖分還有可能改變體內的內分泌環境,催動腦垂體性腺激素分泌,導致第二性徵過早發育。
2、 糖分殘留,對牙齒髮育不利
液體在飲用過程中會充滿整個口腔,糖分也會殘留在牙齒各個切面上,通過刷牙漱口也很難保證完全清潔乾淨,更何況一瓶經常要喝大半天,頻繁漱口也並不現實。
口腔中天然存在的變形鏈球菌能夠幫助糖和食物殘渣發酵,產生大量牙菌斑,反過來又為細菌繁殖提供養料,因此,喜歡喝乳飲料的孩子往往很早就會出現齲齒問題。
3、 喝得多,反而營養不良
和文中的小甜妞一樣,孩子的胃容量其實遠遠小於成人,即便沒有形成膠狀物質堵住胃部,每天一兩瓶乳飲料喝下去,孩子也很難對正常的食物再產生興趣。
惡性循環之下,孩子變得越來越不愛吃飯,自然就會營養不良,還可能一邊體重超標,一邊營養不良,這樣的案例也屢見不鮮。
真正疼愛孩子的父母,應當是用心的父母。入口的食物,不但要孩子愛吃,還要看好配料表,確認孩子可以吃,可別粗心大意,將來後悔也晚了!