（説歷史的女人——第869期）
中國五千年浩瀚的歷史長河之水，幾乎每一滴都勾兑了醇美的綿綿酒香，不管是“莫笑農家臘酒渾”的百姓生活，還是“曲江流飲”的皇家盛宴，無酒不成席之説，早已是國人約定俗成的待客之道和事半功倍的社交手段，從而衍生了獨具中國特色的酒文化。
中國傳統意義上的酒文化，若做嚴格界定的話，應該叫做“白酒文化”。可在中國真正的烈性白酒誕生之前，諸如“關雲長温酒斬華雄”、“武二郎景陽岡打虎”所飲之物，基本就是軟飲料了，隨便一個柔弱女子也能喝上幾大碗的醪糟而已。那這些醪糟之後的白酒又是如何產生的？根據史料記載，竟跟一位醫術高明的道士和金熙宗有關！不過他發明白酒的過程很有意思，那麼此神醫教主，為何在金熙宗召見後，卻成了中國烈性白酒的發明者？
這位神醫教主或道士是誰？醫術高明又和酒有什麼關係？欲知詳情，本期詳解。
這位道士可不是一般的道士，是道教流派“太一道”的開山鼻祖蕭抱珍。有關蕭抱珍的發跡過程，得從北宋被金國滅亡之後的那段歷史説起。
北宋滅亡後，北方漢民長期處於女真異族的野蠻統治下，戰亂頻繁，民不聊生，飽受離亂的人們急需新的宗教信仰作為保家活命、心靈慰藉的精神支柱。為了順應和滿足新環境下民眾新的精神訴求，道教內部也發生了重大變革，新的流派如“全真道”等開始嶄露頭角，並逐漸被包括女真人、蒙古人在內的社會各階層的默許和認可。
蕭抱珍就是在這樣的政治環境下，於金熙宗天眷年間(1138年—1140年)，在家鄉河南衞州開創了道教新流派“太一道”，奉祀太一大神，以“老氏之學修身、巫祝之術御世”傳習“太一三元法籙”，以“符咒露水”為民懸壺濟世、醫治頑疾、去厄求福。
蕭抱珍醫術非常神奇，被他醫好的病人不計其數，隨着名聲越來越大，拜在門下的弟子也與日俱增，“遠邇向風，受籙為徒者歲無慮千數”。
蕭抱珍的太一庵堂人氣暴漲的同時，也給他帶來了煩惱，那就是法律問題。
古代統治者歷來對宗教限制非常嚴格，未經許可不得私自傳教佈道，修建廟宇道觀要持朝廷專門頒發的“觀額”（廟觀土地使用許可證和官方宗教法律許可證），所收門徒也得持有朝廷統一制式的“度牒”（僧道身份證）。起先從朝廷領來的度牒是按照規範格式印好但是空白的，由所在廟觀填寫門徒法號，主寺蓋章（主寺印鑑早在領取觀額時備案的）方有法律效力。假如《水滸傳》中武松沒有持有孫二孃做人肉包子那個頭陀的度牒，行走江湖是寸步難行的。
但是無論“觀額”也好、“度牒”也罷，都不是白送的，都是需要花費真金白銀到朝廷去買的。而作為統治者，每逢天災、饑荒、戰亂之時，往往肆意提高觀額度牒價格，增加配額，用所得額外收入，補貼朝廷開支。
蕭抱珍所面臨的苦惱就在於沒有觀額和度牒，他最早是在家中傳道行醫，基本上是分文不取，收入甚微，後來弟子們借用城外廢棄的三清院遺址給他草草搭建了一個太一庵堂，但是終究屬於非法傳道和非法行醫，一旦被朝廷追究起來，那可不是鬧着玩的。為了給自己的太一道獲得合法的宗教身份，獲取觀額和度牒是必須的。蕭抱珍決定親自去京城走一趟。
他來到上京城（今黑龍江省哈爾濱市阿城區），由於沒有人際關係，所帶銀兩又十分有限，費了很大氣力也沒找到門路。眼看着銀子將要花光，不想辦法掙錢餬口不行了，他索性在東距上京城120裏的松峯山太虛洞（如今已是省內著名旅遊景點）住了下來，一邊煉丹製藥，一邊治病救人。
要説這位蕭道爺還真的頗具商業頭腦，“別看廣告看療效”，短短三個月時間，很多疑難雜症都在他那獨一無二的“符咒露水”面前得以痊癒。他對求醫者也基本不收錢，唯一的要求就是多在世人面前介紹介紹自己、做做活廣告。百姓們感其功德，“蕭道人、蕭神醫”的名頭不脛而走，很快傳到京城。而傳到京城的結果，就連蕭抱珍自己都沒想到，那就是驚動了皇帝金熙宗。
話説熙宗的皇后得了一種怪病，宮內太醫和薩滿全都束手無策。皇后病體日益沉重，正在熙宗一籌莫展之際，忽傳京東松峯山太虛洞來了位蕭神醫，有起死回生之術。熙宗即刻命人把蕭抱珍請入皇宮，蕭抱珍施展獨門醫技，“符咒露水”雙管齊下，皇后竟然神奇般地痊癒了。
金熙宗大喜，得知蕭抱珍是為購買觀額度牒而來，便揮毫為他御筆親題“太一萬壽”之匾相贈，度牒一事更是小菜一碟、自然不在話下了。“皇統八年，熙宗詔蕭抱珍赴闕，頗加禮敬，敕所居觀額以‘太一萬壽’四字。”
皇上御敕的觀額，這還了得嗎？金熙宗如此隆恩，感動得蕭抱珍痛哭流涕，腦門兒磕出了葫蘆娃。皇帝如此垂愛，“太一道”成為金朝國教也是完全有可能的。蕭抱珍回到松峯山，輾轉反側，思想鬥爭了幾天之後，為了使“太一道”早日成為金朝國教，他最後決定放手一賭，把一件對於他甚至整個太一道來説最為珍貴的寶貝獻給金熙宗，究竟是何寶貝？且往下看。
這個寶貝就是道士煉丹必備的工具——蒸餾器。
大家知道，古代道士煉丹，五金八石和水銀是不可缺少的原料，在處理水銀的時候，就是採用加熱、蒸發、冷卻、蒸餾的方法去除雜質、提高水銀的純度。
一個普普通通的銅製蒸餾器，怎麼就成了寶貝進獻皇帝呢？這也拿得出手？要揭開這個謎底，得先從蕭抱珍那包治百病、起死回生的“符咒露水”説起。
蕭抱珍能夠醫治各種疑難雜症，靠的是兩招，一是“化靈符、唸咒語”，這其實算不得他的獨門秘技，大凡道士驅鬼醫病都會用此一招。而他真正的獨門絕技則是他的第二招：服“露水”。這裏的露水可不是平常意義上的晨露，而是一種通過加熱蒸餾、冷卻結露採集而成的“露藥”。
要説“露藥”的發明，也是天緣巧合。蕭抱珍天資聰慧、頗愛鑽研，時常搞些小發明、小實驗什麼的。一次，他突發奇想，把發酵好的成熟酒胚放進提純水銀的蒸餾器裏，酒胚經過加温蒸發後，冷卻凝結出來的露水晶瑩剔透、芳香四溢，經過反覆試驗，竟然對很多雜症有意想不到的奇效，便取名曰“露藥”，其實就是高濃度的白酒。
酒最早是用來治病的，早在《黃帝內經》中就已記載了黃帝與中醫始祖岐伯討論釀酒和以酒治病的對話。時至今天，烈性白酒在醫療方面的使用始終存在，以酒搓身解決發燒問題依然十分奏效，服用中藥多以酒做藥引子，依然是提高藥效的普遍做法。
更何況八百多年前的金朝，本屬荒蠻落後之地，遇病多以巫師薩滿施法驅魔為主，極少吃藥，身體的抗藥性幾乎為零，高濃度白酒於外具有很強的消炎殺毒作用，對於潰爛癰癤等膚外病症肯定是有效的；於內具有活血驅寒的鎮痛作用，對於胃痛、腹瀉等內科急症也會起到一定效果。高濃度白酒的神奇功效，在當時醫療條件下所發揮的作用，肯定是超乎現代人想象的。
而蕭抱珍偶然得到的“露藥”絕對是一等一的專利產品，但是為了讓更多的信徒拜在太一道門下，讓太一道成為金朝國教，實現自己宏偉的宗教理想，他把製作“露藥”的寶器獻給金熙宗，並當場實驗，教會了熙宗如何製作“露藥”的方法。他本想金熙宗會大大地褒獎他，沒準立太一道為國教的夢想也可實現。可他萬萬沒想到，金熙宗品嚐了他的“露藥”，再回頭看看製作露藥的原料之後，竟然做了如下決定：
“這哪裏是什麼露藥？明明就是二次脱胎的酒嘛！”金熙宗並沒有懷疑蕭抱珍的法力，但對所謂的“露藥”產生了濃厚的興趣，這個嗜酒如命的皇帝隨即決定建造“劃時代”酒坊，他也頗為內行，深知“好酒必配佳泉”的道理，遂在上京東30裏，水質甘甜、名曰玉泉的地方（今黑龍江省哈爾濱市阿城區玉泉鎮，現玉泉酒廠就建在金代酒坊遺址附近，出土金代蒸餾酒器，陳於阿城金上京博物館內）建造皇家酒坊，把蕭抱珍送給他的寶貝按比例放大，不久便釀出了中國歷史上第一鍋蒸餾法高濃度白酒，解決了中國幾千年解決不了的，如濃度低、渾濁、不耐儲存等等酒的難題。
【結語】在以後的歷史進程中，中國高濃度蒸餾酒歷經八百多年的歲月滄桑而漸趨成熟，湧現了諸多享譽世界的名酒品牌，更為中國傳統酒文化增添了更多的民族元素與浪漫色彩。
而“太一道”歷經七代掌門，逐步走向沒落，到了元朝泰定年間合併於全真教，從此宗教界再無太一道之名。
是什麼原因讓盛極一時的太一道走向沒落？或許是因為“露藥”已經不再是千金難求的聖藥，而成了人人可飲的“烈酒”？太一道起死回生的醫學神話因此而被打破？我們無需深究。但是作為一代宗教領袖的蕭抱珍，不管他把蒸餾酒的專利傳給金熙宗的動機如何，但他有意無意之間，對完善和促進中國傳統酒文化，讓中國白酒走向世界，都做了里程碑式的不朽貢獻。
（文/説歷史的女人·張問）
參考資料：
1：《衞輝府志·蕭抱珍傳》
2：《秋澗集》
3：《韓君碣銘》
4：《故太一二代度師先考韓君墓碣銘》:
5：《重修太一廣福萬壽宮碑》等。