有些人覺得食物發黴了，只要切掉髮黴的部分就行了，沒必要全扔了。殊不知，病從口入！你吃進嘴裏的，可能是有害黴菌！
久泡的木耳
木耳含有大量的蛋白質和纖維素，本身是沒有毒素的。久泡後，可能會變質，產生類似的生物毒素，或者滋生細菌和真菌等致病微生物。
沒洗乾淨的筷子
筷子本身並不會長黴菌，但我們平時使用筷子來吃花生、玉米等澱粉含量高的食物時，容易在筷子縫裏留下澱粉，黴素就藏在裏面了。
所以，大家吃完飯一定要把筷子洗乾淨！
沒洗乾淨的砧板
砧板本身也並不會長黴菌，但如果砧板沒有及時清洗乾淨，上面殘留的食物殘渣和水分就會成為微生物良好的培養基。
正確使用砧板： 定期對砧板進行徹底清洗；用完之後清洗乾淨，擦乾，放在通風乾燥處。