茼蒿種植小竅門，常吃對身體有好處，這樣種莖稈鮮嫩產量高
茼蒿在古代屬於貢菜，因此被稱為“皇帝菜”，又因為其花的外形和菊花相似，因此又名菊花菜，原產於地中海地區，在中國栽種也已經有900餘年的歷史了，茼蒿不僅有蒿之清氣、還有菊之甘香，茼蒿的食用部分為幼嫩的莖葉，雖然其貌不揚，但富含的營養可一點也不少，尤其是胡蘿蔔素的含量碾壓一眾普通蔬菜，有消食開胃、潤肺補肝、利尿消腫、調胃健脾、降壓補腦、改善肌膚、去除膽固醇、養心安神、降壓補腦、清血化痰、穩定情緒，防止記憶力減退、提高免疫力等功效，無論是老人還是孩子、孕婦吃了都很有好處，非常適合那些高血壓患者和腦力勞動者。茼蒿的吃法也是多種多樣，可以涼拌、和肉混炒還是火鍋店的招牌菜式，茼蒿特殊的氣味和嫩脆的口感，深受人們喜愛，市場銷售量也是非常高，有非常廣闊的種植前景，那麼如何種植才能種出高質量高產量的茼蒿呢，下面的每一步都是決定種植成敗的關鍵，快來看看吧。
茼蒿在中國種植了這麼多年，由於地區氣候和生物技術的提升，品種也多種多樣，我們在選擇種植品種的時候，主要選擇的方向就是適宜當地種植，且具有抗病性的品種，茼蒿主要根據葉片的大小分為大葉種和小葉種，以北方為例，北方一般種小葉，小葉茼蒿又叫花葉茼蒿和細葉茼蒿，這種品種的葉片為羽狀深裂，葉形細碎，葉肉較薄，且質地較硬，抗寒性強、生長期短、香味濃郁深受消費者歡迎。
一選地
茼蒿的根系不深，生長過程中需要水分較多，因此要選擇土壤深厚疏鬆，且保肥保水能力強，排水性強的沙壤土。茼蒿可以週年生產，如果秋天播種的話可選擇前茬為豆類的地塊種植，如果春天播種，可選擇前茬為菠菜或芹菜之類的，可與其他作物間套種方式栽培。
二是撒基肥
茼蒿的生長週期比較短，根系雖然發達，但是比較淺，耐肥但不耐旱，因此在種植之前，一定要保證土壤的肥沃程度，施足基肥，每畝可使用腐熟的農家肥3000-4000kg，附加50kg的磷肥和15kg的尿素，均勻施撒在地表。
三整地備種
上完基肥以後要深翻深耕，使基肥和土壤充分均勻混合後，摟平作畦，畦寬1.5米，畦長根據地塊的長度決定，完成後可用腳輕踩一遍，防止出現澆水後下陷的問題。
1播種時間
因為茼蒿屬於冷涼性葉菜不耐高温，所以一般選擇在春秋季露天種植，如果是冬季或者早春茬栽培需要搭建大棚。春季播種一般在3-4月，秋季播種在8-9月，大棚種植在12月較為合適，趕在春節前上市能夠取得更高收益。
2種子處理
茼蒿在播種前應先將種子進行催芽處理，用約30度的温水先將種子浸泡一天，然後撈出來，用清水洗乾淨，去除雜質和浮在水上的種子，然後將剩餘種子晾乾，在20度左右的環境下進行催芽，在催芽期間需要每天都要檢查種子，同時還要用清水淘洗一次以防種子發黴，等70%種子露白就可以播種了。
3播種方式
茼蒿的播種方式主要分為撒播和條播幹籽播種和催芽播種都適用，進行條播時要在畦內按照15釐米左右開溝，深為1cm然後在溝內用壺澆水，水滲後即撒播種子，播完以後要用營養土均勻覆蓋，一般每畝播種1.5-2kg。春秋季露地栽培可採用撒播，播前灌水造墒等水滲下去後均勻撒播，播後覆蓋營養土深度約1.5cm左右即可。
一定植過程
播種後大概一週時間就會出苗，在發芽期間一定要注意保持土壤濕潤，當茼蒿的幼苗長到2cm左右的高度且有1-2片真葉時，就要開始實行間苗和田間拔苗，使株距保持在2cm左右，並實行淺中耕，待茼蒿幼苗長出3-4片真葉時即可定植，定植時外界或棚內温度要穩定在10度，定植的株距要在4-6cm。
二澆水
茼蒿的莖葉水分含量多而且很嬌嫩，平時澆水一定要保持土壤濕潤，特別是播種以後，不能澆水過多，但地面必須濕潤，這樣對出苗有利，第一次間苗時澆水一次，定苗後再澆水，當幼苗生長到3cm高的時候需要澆一次大水，平時根據天氣情況，約2-3天澆水一次就可以。
三施肥
茼蒿生長期追肥主要以速效氮肥為主，澆水與追肥相結合，每畝施尿素約15kg，之後每採收一次要追一次肥，每次每畝尿素15kg或硫酸銨15kg左右即可，以勤施薄肥為原則，但需要注意下一次採收距上一次施肥應有一週以上的間隔期，以確保產品質量。
茼蒿要想獲得高產不僅要掌握正確的種植技巧，還要講究用合適的採收方法，以小葉茼蒿為例子，可採用一次播種一次採收的方法，也可以採用一次播種多次多次採收的方法，將茼蒿連根拔起的這種方式是很方便但會導致產量很低，茼蒿本身莖葉都比較鮮嫩，如果小面積種植，可採用像割韭菜那樣的採收方式，分多次採收，收穫的時候用刀或剪子在莖的基部割下嫩莖葉，摘掉黃葉，留下根部，這樣茼蒿還可以再長出來。
一病害
茼蒿主要病害有猝倒病、葉枯病、霜黴病、炭疽病、病毒病等，本文以霜黴病和葉枯病為例簡單介紹。
霜黴病發病的時候葉子上會出現褪色的病斑，然後隨着孢子繁殖生長，葉片逐漸變得枯黃，而且在葉子的背面會出現白色的黴層，像冬季時起霜一樣，主要危害茼蒿的葉片。防治方法：在種植前要做好預防工作，將土地深耕，將種植地的病殘體統統燒燬，堅決杜絕病菌的越冬，種植過程中加強管理，增施磷鉀肥，增加植株的抗病力，如果遇到植株發病初期時可用霜疫靈可濕性粉劑250倍液噴灑防治，如果非常嚴重應立即拔除銷燬。
葉斑病也是主要危害茼蒿的葉片，主要表現是發病後出現不規則的病斑，病斑中還有輪紋，隨着病情逐步加重，病斑逐漸變色為褐色，病斑也會從葉片蔓延至莖和葉柄上，最終導致整株枯萎。防治方法：種植前與其他作物輪作，不可連作，選擇排水良好的地塊種植，種植時增施磷鉀肥，增加植株的抗病力，發現病株及時將病葉清理，發病初期可採用武夷黴素水劑200倍液或6.5%甲黴靈粉塵劑噴灑噴灑防治。
一蟲害
蟲害有蚜蟲、白粉蝨、菜青蟲、小菜蛾、夜蛾等。本文以蚜蟲為例：
蚜蟲主要是啃食植株的葉片、嫩枝、花蕾等幼嫩部位，將嫩莖中的汁液吸食乾淨，使葉片皺縮、捲曲以及畸形，最終養分無法吸收，停止生長，如果蚜蟲較嚴重，會導致整個植株枯萎甚至死亡。防治方法：越冬前將田間的雜草雜物集中燒燬，避免蟲卵越冬，可用它的天敵防治或者噴灑稀釋後蚜蟎清乳油藥劑防治。
