這家老牌五星級酒店 靠什麼贏得了25年的忠實粉?

  10月23日,恰逢廣交會第二期的第一天,來自美國紐約的採購商Rene早上8點左右走出房門,信步來到白天鵝賓館臨江後院,準備登船,前往琶洲展館。遊船8點半準時出發,Rene選擇了二樓靠邊的位置,沐浴在晨光下,他笑言,這是他選擇入住這家酒店的原因之一。

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  “舒適而高效。”Rene如是評價這趟搭船去參展的旅程,在45分鐘的船程中,他不僅可以從容的用餐,享受和煦的陽光,並且不受堵車費時的困擾。記者在船上看到,遊船上座無虛席,不少外國參展商客和Rene一樣,搭船去參展。

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  事實上,白天鵝賓館為交易會住客提供免費遊船接送服務已經十餘年,酒店復業後進一步提升船上服務,除了提供更豐富的早餐外,回程還供應雞尾酒。據酒店工作人員介紹,去年有巴西團隊為了體驗遊船服務專門選擇入住白天鵝賓館。

  便捷而周到的服務,是Rene對白天鵝賓館情有獨鍾的原因之一,20多年來,除了停業裝修的三年外,他每次來穗參展均入住該酒店。另一個讓Rene喜歡的原因是,這家酒店所處的位置獨一無二,沙面一定程度保持着歷史原貌,有其令人神往的風韻。

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  被業界稱為“酒店業黃埔軍校”的白天鵝賓館,是酒店人才的練兵場,也是輸送地。作為中國第一家中外合作的五星級賓館,曾接待過國家領導人及英國女王伊麗莎白二世、美國前總統尼克松、布什等多國元首政要。“那個時候在這家賓館裏工作過的人,都擁有一個意識,就是為客人提供最優質的服務。”一位在白天鵝賓館工作過25年的老員工如是説。

  優質的服務一方案源於高效的週期性培訓,另一方面來自於酒店從業人員對服務精益求精的工匠精神。白天鵝賓館高級賓客關係部經理張丹鳳表示,服務業需要工匠精神,所謂的工匠精神,就是日復一日的重複中讓他的產品和作品越來越好,並從中賦予它更深的價值。張丹鳳曾回母校和學弟學妹分享服務行業的工作經驗,初到賓館時,她曾在白天鵝賓館風味餐廳的備餐間洗茶壺、倒潲水桶,還幹活端盤子等再簡單不過的活,但在做這些看似枯燥的工作過程中,想着怎麼洗得更快又不會被打碎,怎麼端盤子才不容易讓菜汁撒出來等等,不斷的重複,用心去做本職工作,才能夠一步步提升服務水平。

  每年的廣交會是廣州酒店市場的晴雨表。好的服務將收穫好的回報。據白天鵝賓館市場銷售總監林鎮海介紹,白天鵝賓館復業後的房價逐年上升,廣交會一期的平均開房率已達9成,其中有一日客滿,二期的開房率會更好。該酒店今年1月~10月的營業收入已經比去年同期高出30%。

  【記者】周人果


  酒店介紹:

  該皇宮酒店定位為高檔五星級,位於摩洛哥阿加迪爾的Founty旅遊區的Plots B4 & B5, Bay of Palms,佔地總面積4.3萬平方米,與許多國際品牌酒店集團旗下的酒店很近,如:Sofitel Thalassa、Palais des Roses、Iberostar Founty等。酒店可直通海灘,並且在大多數房間都能欣賞到海景。

  交通優勢:周邊的旅遊和交通設施都已完善,距離阿加迪爾Al Massira國際機場20分鐘車程,方便摩洛哥及國際遊客前來觀光;距離著名的塔法佐特灣海濱和衝浪度假村不到15分鐘車程。

  地理優勢:項目所在地阿加迪爾是摩洛哥最受遊客歡迎的目的地之一,僅次於馬拉喀什;是造訪摩洛哥的遊客平均停留時間最長的地方,每位遊客住宿平均時間達到6.7晚。與馬拉喀什、阿加迪爾和索維拉共佔接待造訪摩洛哥遊客過夜總人數的逾62%,優勢不言而喻。

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  項目現狀:

  建造酒店用地是於2000年從政府購買。現所有權屬一家摩洛哥合資控股份公司NESCOMaroc SA,已經投資1.7億迪拉姆(約1700萬歐元)。另外,又從市政府租用了6000平方米的土地擴建酒店的公共活動區域。混凝土結構已完工90%,大約25%的主要機電工作也已完成。由於NESCO Maroc SA所有者和項目主要倡導者逝世,項目暫時停工中。

  合作意向:

  現該酒店欲出售100%股份。

  聯繫方式:

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  (以上信息由客商提供,僅供參考,請自行驗證信息真實性和項目可行性,並充分認識項目風險。)

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  (2017-10-20)


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  超五星級豪華酒店,是太陽城最昂貴的一座酒店,也是太陽城的標誌。

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  酒店外型為一座富麗堂皇的城堡,高踞在太陽城中心的制高點上,佈滿了奢華繁複的浮雕。所有地毯等織物也均為特製,圖案大多為草原上的動植物。這些裝飾不僅顯示了非洲的獨特風情,也給人一種古國君主的威嚴感。

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  位於酒店前庭院,為獵豹捕食、羚羊奔逃的場景,羚羊的驚慌、獵豹的矯捷栩栩如生。

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  酒店正廳穹頂的6幅畫作,總面積為5萬平方米,主題為叢林動物,氣勢磅礴。

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  位於酒店正廳右手邊長廊盡頭的庭院中,為一座高4.5米的銅雕。雕塑以克魯格國家公園有史以來體型最大的非洲象Shawu為原型,按照1:1的比例塑造,由著名雕塑家Dan'edeJager花費3年創作完成。

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  國王塔樓:是皇宮酒店最高的塔樓,也是太陽城的制高點。站在塔樓上,整個太陽城的風光一覽無遺。

  (2017-10-14)


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  酒店檔案

  酒店名稱:北京麗思卡爾頓酒店

  酒店星級:五星(白金)

  開業時間:2006年

  酒店地點:北京朝陽區東四環CBD商業中心

  房間價格:2215元【48㎡豪華大牀房】

  測評時間:2017年6月8日 20:00-21:30

  測評項目:酒店服務、酒店環境、酒店設施、衞生狀況、顧客安全

  評分制:五級滿意度與十分評分制

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  (特別強調:在酒店測評中,安全和衞生是非常重要的考核對象,如若出現差錯,都視為“0分”)

  服務

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  門童服務:(10分)

  酒店門口有門童守候,為抵店的客人提供迎賓服務,為賓客拉開車門,幫助賓客搬運行李。

  殘疾人服務:(10分)

  1.客人到達酒店,向酒店門童告知腳部扭傷行動不便,希望提供一把輪椅時,服務員在1分鐘之內積極協調並滿足了客人的需求。

  2.乘坐輪椅的客人單獨辦理入住後,服務人員主動為客人推輪椅,並把客人送到房間。

  3.電梯內設有殘疾人按鍵。

  大堂

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  大堂氣味(8分)

  進入酒店,黑蝴蝶蘭香撲鼻而來,這是酒店的專屬味道。

  前台辦理入住(7分)

  1.初次辦理,等待人數較少,前後共有2名工作人員辦理,客人等待時間過長,等了20分鐘才拿到房卡。(3分)

  2.第二位客人辦理入住,時間明顯縮短,3分鐘完成服務。(8分)

  3.當客人問詢酒店有關歷史文化,擺放物件和大堂香味的時候,服務人員都能夠耐心講解。(10分)

  物品送達時間(3分)

  1.行李送達到客房時間稍長,需要等待15分鐘。

  2.崴腳的客人提出想要一個冰袋敷腳時,服務人員滿足了客人的需求,但等待時間稍長,20分鐘後才送到客房內。

  走廊

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  走出電梯,能聞到很濃的黴味兒。但經過空氣質量檢測,甲醛含量和PM2.5均達標。(1分)

  開夜牀服務

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  開夜牀服務:酒店會為客人進行開夜牀服務,把拖鞋放在牀邊,被子的一角被掀開,客人可隨時休息。開夜牀後,再次進入房門,牀頭燈會首先亮起。(10分)

  空氣檢測

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  1、甲醛含量同時段(晚7點-晚8點半)室內外對比——室內甲醛現場測得0.051毫克/立方米;室外甲醛現場測得0.014毫克/立方米。中華人民共和國住房和城鄉建設部和中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局聯合發佈的《GB 50325-2010 民用建築工程室內環境污染控制規範》規定,甲醛濃度標準為≤0.08毫克/立方米。(10分)

  2、PM2.5濃度值同時段(晚7點-晚8點半)室內外對比——室內PM2.5現場測得濃度值為12微克/立方米;室外PM2.5現場測得濃度值13微克/立方米。國務院新發布的《環境空氣質量標準》規定,PM2.5日均濃度限值為75微克/立方米。其中PM2.5日均濃度在0-35微克/立方米之間,空氣優。(10分)

  3、在房間裏停留20分鐘後,感覺眼睛不舒服,有流淚感,原因不明。

  4、空調温度改變過慢,從22升至22.5度需要等待30分鐘。(3分)

  衞生狀況

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  1.書桌墊板上有明顯的污漬,抹不掉。(0分)

  2.枱燈頂部和壁燈燈架內側有大量白色浮塵。(1分)

  3.牀頭櫃枱面,台式播放器頂部和牆壁表面均有少許灰塵。(1分)

  4.牀頭櫃下方的地毯未清潔乾淨,有大量灰塵。(1分)

  5.沙發上有灰塵和碎渣殘留。(0分)

  6.枕頭上和牀上有黑色殘留物。(0分)

  7.浴袍內側有灰塵。(0分)

  吧枱

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  1.吧枱沒有免費水提示牌。(3分)

  2.吧枱的飲料和速食品多樣,有零食,小吃,酒水,咖啡,茶包和白糖等。(8分)

  3.除了四瓶礦泉水,其他都要收費。例如,罐裝百事可樂58元,瓶裝依雲礦泉水68元。(5分)

  4.吧枱櫃裏側存有大量白色灰塵。(1分)

  5.高腳杯內壁乾淨清潔,但杯底有清晰可見的水漬附着。(1分)

  6.吸管未更換,使用時已被開封。(0分)

  設施

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  1.進門處和牀頭兩側均設置了“總開關”。(8分)

  2.牀頭兩側均設有閲讀燈,夜燈和總開關和“勿擾”按鈕。(8分)

  3.牀頭外側增加“窗簾”控制按鈕,設有手動窗簾和自動窗簾。(8分)

  提示牌(10分)

  牀頭櫃枱面放置“請勿吸煙”牌,提醒客人不在客房內吸煙。洗漱枱面放置環保提示語,提醒客人把使用過的毛巾掛起。(10分)

  牀&牀上用品(9分)

  1、牀的舒適度:用膝蓋試壓牀面,受壓牀墊很快恢復原狀;躺下來,牀與背部完全貼合。(10分)

  2、大牀房提供四個枕頭,枕頭柔軟宜人。(8分)

  牀頭櫃和電視機櫃安裝不穩固,有鬆動脱落跡象。(2分)

  隱私安全

  酒店注重保護客人隱私:

  一位自稱是酒店客人同事的陌生人,用外線給酒店前台打電話,説有極重要的急事要向客人彙報,可客人手機關機,又不清楚房間號,請前台幫忙。前台得知陌生人的身份後及時聯繫客人,並告知實情,處理方式妥帖。(10分)

  浴室

  1.浴缸內側清潔不乾淨,有浮灰和塊狀物體存留。見上圖(0分)

  2.浴缸空間大,坐進去較為舒適。(8分)

  3.浴缸枱面放有小枕頭,方便泡澡的客人使用。(10分)

  4.浴缸上方安放一台電視,客人在洗澡的同時也能看到精彩的電視節目。(10分)

  洗護用品

  洗護:洗護四件套,包括洗髮水,護髮素和沐浴露,以及潤膚霜均來自英國高端洗護用品Asprey(愛絲普蕾)。(10分)

  隱私

  馬桶間和淋浴間隔着一層透明玻璃,對客人使用衞生間和淋浴間的隱私考慮不周。(3分)

  設施

  1、水龍頭沒有標註冷熱標識。(5分)

  2、梳妝枱左側牆壁上有帶燈的化妝放大鏡。(8分)

  3、浴缸旁邊和淋浴間門口各鋪設一塊腳墊。(10分)

  毛巾

  毛巾現場測得PH值(酸鹼度)在5.0—6.0之間,偏弱酸性。《國家紡織產品基本安全技術規範》規定,直接接觸皮膚的紡織品的PH值標準是 4.0---7.5。(8分)

  安全出口

  1.走廊兩側均有“安全出口”指示牌。(9分)

  2.各樓層均設置緊急照明燈和噴水裝置。(9分)

  3.樓層內的安全出口標識明確,用紅色粗線條勾畫,非常醒目。(9分)

  4.逃生出口在一樓,但安全門平時處於關閉狀態。門口右側牆壁上安裝一台報警器,當發生緊急情況時,報警器會自動響應,酒店安保部拿鑰匙來幫客人開啓安全門。安全通道不通暢,一旦發生事故,後果不堪設想。(0分)

  酒店總評

  北京麗思卡爾頓酒店在此次調查中,我們發現,北京麗思卡爾頓酒店在門童服務,殘疾人服務和保護客人隱私方面做的很好,但是在設施維護方面,尚待改善。衞生狀況令人堪憂,白色浮灰隨便一摸就能看到,細小的灰塵散落在牀單和枕頭上,非常影響酒店的形象。逃生應急出口關閉,一旦發生危險緊急事件,後果不堪設想。希望酒店在服務細節上更加重視,帶給客人賓至如歸的實質感受。

  (2017-09-30)


  超五星級酒店來了!

  9月19日,凱悦臻選項目·貴陽啓動會在中天201中心舉行,由中天城投集團與凱悦酒店集團聯手打造的凱悦臻選項目將落子貴陽烏當中天·假日方舟項目。

  這意味全球第五、亞洲首個“凱悦臻選超五星級度假酒店”將落户貴陽。

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  別具一格的凱悦臻選

  凱悦酒店丨凱悦酒店集團始於1957年的美國,總部位於芝加哥,是世界頂級的跨國集團,在全球擁有凱悦、凱悦臻選、凱悦嘉軒、柏悦、等超過600家著名品牌酒店及度假村。

  凱悦臻選丨凱悦臻選品牌是凱悦酒店集團2016年全新推出的高端度假酒店品牌,目前該品牌在全球範圍內僅有四家,分別是位於巴黎的盧浮宮酒店、夏威夷的卡維可可棕櫚度假村、德克薩斯州奧斯汀的德里斯基爾酒店、烏拉圭的卡梅隆度假村。

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  圖片:巴黎的盧浮宮酒店

  品牌定位丨凱悦臻選主打“生活方式”的品牌定位,主張以人為本、沉于山水、歸於內心的體驗方式,每到一處都將當地的歷史、人文、地理、風物與凱悦的品牌精髓融合。此次凱悦臻選品牌在亞洲地區的首個酒店選址於貴州貴陽中天城投旗下中天·假日方舟,從頗具創意的技藝到細緻的設計、從精巧的傢俱到唯美的藝術品,都將體現在酒店的設計和餐飲理念,充分演繹貴州傳統的民族風情,同時結合中天·假日方舟項目的山地水文特色,營造出一個充滿活力、自由隨性的温泉度假空間。

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  圖片:中天凱悦酒店

  這次中天凱悦臻選項目將邀請日本觀光企畫社(KKS)主持酒店的整體設計,由全國十佳園林設計企業山水比德負責景觀設計,多方實力再次聚力,又將為貴陽市民提供一個旅遊度假、温泉療養的好去處,成為一個具有開創性的生態旅遊度假酒店標杆。

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  (2017-09-22)

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