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小些時候，我們村子有個習俗，就是在中秋節的時候，家家户户要榨油餅子、烙糖饃饃和酥饃饃。
首先，七大姑八大姨、左鄰右舍相互串門，共同商討誰家先開始動工。
一般動工是在中秋節的前五天，這五天裏堪比過大年，我和幾個玩伴天天有糖饃饃吃。尤其是用牛皮紙包裹後裝在書包裏，那股糖香的味道把整個書包以及書本都滲透了，我們形象的比喻串味語文、串味數學、串味思想品德……
在學校裏，我們會把糖饃饃都拿出來擺在課桌上，比比誰家的樣子好看，誰家的糖饃饃上有糖滲出。
我的同桌是個女的，按輩分算小我一輩，不過因為同齡，從未被重視過。
下課鈴被勤奮的校長敲響後，我們就像一窩蜂一樣擁擠在教室裏。我們的教室有個特色，就是屋頂高，教室長，一個班大約30人左右，教室的後半部分空了一大半。我們的課間十分鐘幾乎就是在教室裏度過的，尤其是中秋過後，天氣漸涼漸冷。
教室的後半部分有三樣寶，一寶就是牆上的學習園地，另外一寶就是一個缺了腿的舊課桌，最後一寶就是一大堆黑乎乎的煤塊。
説起這三寶，記憶最為深的就是學習園地上我有五顆紅心。值得我驕傲的是因為一篇文章：媽媽做的中秋糖饃饃。
媽媽做的中秋糖饃饃
我的媽媽是一位勤勞的女性代表，她很漂亮，也很善良。
我的媽媽會做好多好吃的，每年中秋的時候，我的媽媽會和大媽、二媽、小媽，大姐、二姐、大嫂、二嫂他們一起做糖饃饃。
一大早，太陽公公還躲在東山里，我和爸爸就套好驢車，搬了三大袋（Mia子）麥子，來到了王大哥家裏，我牽着驢車，爸爸把三袋麥子一一搬進到加工廠裏，我把驢車拴在一個杏樹上。走進加工廠，聽着機器的轟隆隆聲響，我知道，白白的麪粉馬上就好了。
不過，在我無聊發呆的時候，王大哥給我拿來一塊糖饃饃讓我吃。他家的糖饃饃是個長方形的，和我家的不一樣，吃起來感覺不好。
磨好麪粉，我和爸爸坐着驢車回家，媽媽們和姐姐嫂嫂們已經磕着瓜子閒聊起來。
卸下面粉，媽媽張羅他們開始了和麪，醒面，架烤爐。我們家的烤爐是個圓形的，上方有個大蓋子，蓋子中間兩側有環，爸爸在兩個環上架起一個大大的提手。在烤爐下方，爸爸用玉米杆杆生火，然後把煤塊放在上面，幾分鐘後，一堆火就開始冒起了紅色的火焰……（由於後面的部分未能保存，實屬可惜）
媽媽的糖饃饃雖然沒有了原汁原味，缺失了小時候的記憶。但從未影響我對記憶深處的那些味道。
中秋將至，糖饃饃的串味已經開始肆意妄行，在我的“半畝荷塘”裏，在我的“擺渡人”裏，在我的小詩裏。
不少企業也已於近日將中秋禮品派發到員工手中了。
中新網9月23日電，再過4天就是中秋節，不少企事業的單位已開始發過節福利。中新網生活頻道隨機採訪瞭解到，今年企業大都節約從簡，除了常規的月餅禮盒外，還有諸如電影兑換卡、麪包卡、堅果等五花八門的禮品，不過價格大都在500元以內。相比之下，一些沒有任何福利的基層公務員顯得頗為無奈。
200元以內月餅禮盒暢銷 90後青睞個性化定製禮品
隨着中秋節臨近，各大商超、食品店都把月餅等節日禮品擺在了顯眼展位，中新網生活頻道走訪北京美廉美、華聯及稻香村瞭解到，今年最暢銷的還是中低檔月餅禮盒，“不少企業為員工成批購買一兩百元的月餅禮盒”稻香村的一名促銷員説。
不少企業也已於近日將中秋禮品派發到員工手中了。在北京某房地產中介公司工作的姚先生表示，公司20日就已給每人發了一盒定製的月餅和茶葉，對已北漂數年的姚先生來説，中秋不能回家過節，能吃到公司發的月餅已經很值得慶幸了。
中新網生活頻道隨機採訪瞭解到，不少互聯網企業也傾向於給員工發公司定製的月餅禮盒，既經濟實惠又能讓員工產生文化認同感。“對我們90後而言，更喜歡私人定製、個性化的節日禮品”，今年剛入職某互聯網公司做策劃的喻小姐昨天就收到了入職後的第一份印有公司logo和自己名字的月餅禮盒，頗為滿意。
也有受訪者對公司節日福利頗有怨言。在某知名手機廠商工作的張先生今年收到的中秋福利是140多元一箱的堅果，“相較於公司連年攀升的業績增長，公司發這點福利真是摳門”，張先生稱，平時加班加點的工作，得到的福利卻少之又少。
鄭先生在上海某廣告公司做策劃，前幾天剛收到公司給每個員工準備的面值300元麪包卡，可以購買麪包、月餅、蛋糕。正在減肥的他把禮品卡送給朋友了，自稱並不指望也不在乎公司能發多豐厚的節日福利，“真正的福利還是得靠工作獲取”。
基層公務員過節福利清零 中秋節成“空享節”
中新網生活頻道採訪中瞭解到，總體而言民營企業的節日福利相較往年變化不大，國企、事業單位的福利卻在“縮水”。北京某出版社馬女士稱，往年中秋節單位還給500元的過節費，今年只給了一張電影兑換卡，“我們已經從物質需求的低級階段過渡到精神追求的高級階段了”馬女士笑稱。
近年來，在中央八項規定、反四風的高壓態勢下，行政單位職工的節日福利更是頗受關注。面對中央的三令五申，公務員享受的福利有何變化？河南某地級市中級人民法院的楊先生告訴中新網生活頻道，以往所有的過節福利都取消了，“去年過年就什麼都沒發，今年端午、中秋也一樣”。
不過，也有網友稱，凡事過猶不及，該有的節日慰問還是要有的。中華全國總工會也於2014年7月出台《關於加強基層工會經費收支管理的通知》，明確工會經費可以用於職工集體福利等方面的支出，包括工會組織逢年過節向全體會員發放少量節日慰問品。同年12月，中華全國總工會首次明確“年節”是指國家規定的7個法定節日，包括元旦、春節、清明節、勞動節、端午節、中秋節、國慶節。
即便如此，地方行政單位依然緊縮財政支出，“誰都怕擔責，發什麼怎麼發，誰也拿不準，最好的辦法是什麼都不發”楊先生稱，以往即便發最多也就兩三百塊錢，談不上多豐厚，完全不符外界的預期。
以下為網友評論：
網友“似水年華”：苦了基層啊
網友“羅興中”：“只發500”在企業倒閉如潮的今天，已經相當不錯了，還一個“只發”！
網友“留戀遺忘”：啥都不發，已經習慣了
網友“歸葉”：我們不發還得加班
網友“似水年華”：今天我問了很多朋友中秋節發啥？發現各大單位中秋節仍頂風作案，所發福利五花八門：有發個屁的，有發個錘子的，有發個毛的，更有甚者發個妹的，奢侈之極！最恐怖的是發個鬼的！有的單位福利還可以，發個球！我問了下我們單位領導：今年中秋發啥啊？他望着天空喃喃自語：發個鳥。我在想，中午要不要去隔壁花鳥市場買個鳥籠，我也挺喜歡養鳥的，就養着吧！不過，如果明年發你大爺的，我們該怎麼辦？......
網友“fsads”：這個社會，誰還為公務員擔憂的，真心不是人了
網友“心花鹿放”：挺樂觀的，心態好，就喜歡這樣的。
網友“空水共悠”：也不用拿企業説事吧，有幾個企業能發這麼多的
網友“太平道人”：民以食為天，發一百元飯卡…個個都是飯桶^_^
網友“天問”：折現最好了！
網友“似水年華”：今天我問了很多朋友中秋節發啥？發現各大單位中秋節仍頂風作案，所發福利五花八門：有發個屁的，有發個錘子的，有發個毛的，更有甚者發個妹的，奢侈之極！最恐怖的是發個鬼的！有的單位福利還可以，發個球！我問了下我們單位領導：今年中秋發啥啊？他望着天空喃喃自語：發個鳥。我在想，中午要不要去隔壁花鳥市場買個鳥籠，我也挺喜歡養鳥的，就養着吧！不過，如果明年發你大爺的，我們該怎麼辦？......
網友“歸葉”：我們不發還得加班
網友“似水年華”：今天我問了很多朋友中秋節發啥？發現各大單位中秋節仍頂風作案，所發福利五花八門：有發個屁的，有發個錘子的，有發個毛的，更有甚者發個妹的，奢侈之極！最恐怖的是發個鬼的！有的單位福利還可以，發個球！我問了下我們單位領導：今年中秋發啥啊？他望着天空喃喃自語：發個鳥。我在想，中午要不要去隔壁花鳥市場買個鳥籠，我也挺喜歡養鳥的，就養着吧！不過，如果明年發你大爺的，我們該怎麼辦？......
網友“心靜如恆”：我是基層公務員，不發挺好。發的也不合胃口，都浪費了。自己買唄，喜歡吃什麼樣的，就買什麼樣的，吃多少，買多少，也花不了多少錢。
(1970-01-01)
如果在中秋節當天來到台灣，可能你一出機場就能聞到陣陣的燒烤味。
中秋節快到了，中國台灣各地方政府公佈了中秋節規定的烤肉地點，只能在指定的公園烤肉，引起不少民怨，很多人就説啦，我中秋烤肉愛在哪裏烤還需要政府來管？
如果在中秋節當天來到台灣，可能你一出機場就能聞到陣陣的燒烤味。燒烤在台灣習慣稱為“烤肉”，香味及白煙從千家萬户、大街小巷冒出，大家都在烤肉，這天，台灣為地球的碳排放量或PM2.5，不知貢獻了多少倍。
在台灣，中秋節就等於烤肉節，你會發現，路兩旁商店騎樓下就有人擺陣開始烤肉；住樓房的，陽台上也有人在燒烤；稍微大一點的空地，也有人在烤肉；還有些人在家裏客廳一邊烤一邊開着風扇將煙往外吹。一年之中，沒有見過那麼密集的烤肉時段。
在大陸朋友眼中，台灣過中秋節有點令人匪夷所思。大家都知道，中秋節是賞月的日子，它的符號不外乎吃月餅、吃柚子、全家團圓等等，可是現在在台灣，這些傳統中秋節的元素，好像已經沒有那麼重要。
台灣人似乎個個都喜歡燒烤，都是燒烤專家，而台灣人説的“烤肉”又不像美國電影裏，白人家庭一同在寬敞帶游泳池的家後院拿着烤肉架充滿小資產階級情調的“烤肉”，台灣人覺得“烤肉”是很隨意的事，隨便買個便宜的烤肉爐，更常見到的是找幾塊磚頭圍起來，上頭放個網子就開始烤肉了。跟大陸肉串式的燒烤不太一樣，台灣人喜歡烤肉片，你到市場一定可以買到專門切成適合燒烤厚度大小的肉片，買回家後醃在醬汁裏，隔天就能拿來烤了。
每個台灣人成長過程中一定都有這種經驗：男女聯誼出去郊遊，就喜歡在溪邊搭着石頭生火，架起烤肉網，上面放着肉片、香菇、玉米等食材。以前如果年輕男女辦聯誼活動，幾乎就是到溪谷間玩水烤肉，男生裝能幹負責撿木材造爐生火，女生這時就裝賢惠負責翻翻烤肉餵飽男生的肚子，吃飽後再下到溪中玩玩水，男生捲起衣袖露出結實的胳膊，水花打濕了女孩們的衣衫，若隱若現的曖昧如出水芙蓉，你歡聲嘻嘻嘻，我笑語哈哈哈，一場烤肉聯誼下來，不知促成多少良緣。
在台灣，中秋節變烤肉節。
至於這中秋節在台灣什麼時候開始變成“烤肉節”，這歷史也不久，想想我小時候也沒有這種“習俗”，中秋節烤肉其實是一種被廣告“創造”出來的習俗，這就不得不説到台灣1980年代中期的一支廣告。
當年，一個醬油品牌“萬家香”推出了一支廣告，其中有句口號：一家烤肉，萬家香。這支廣告成功地促進了銷售量，成功地把它的品牌嵌入了烤肉這個符號當中，朗朗上口。
之後，他的對手品牌——金蘭醬油也想搶攻這市場，也密集推出“金蘭烤肉醬”的電視廣告。在金蘭烤肉醬之前，大家烤肉通常是自己拿醬油和沙茶醬混合，拿着毛刷沾醬再塗在肉上，而金蘭烤肉醬一推出，它還隨罐附了一個小毛刷，直接將毛刷裝在瓶口上，倒着一拿，就可以直接塗肉了。對酷愛烤肉的台灣人來説，這簡直是可以與四大發明並列的劃時代發明。
這兩間廠商為了搶佔烤肉醬的市場，連續好幾年在中秋節期間密集推出廣告，幾年下來，造就了台灣“中秋烤肉”的風潮。現在看來，“一家烤肉，萬家香”簡直就是台灣史上最成功的一支廣告，史上最成功的廣告標語，影響之大，竟然創造出一種新的習俗。
當然對愛熱鬧的台灣人來説，中秋烤肉也是串門子的好方法，那一天，左鄰右舍、親朋好友都會邀請一起烤肉。烤肉擺在路邊，路過的人説不定還會被邀請一起加入。如果你這一天在台灣，看到路邊有人在烤肉，一定要過去裝熟一下，肯定會被叫來加入一起烤，中秋街邊烤肉流行到了一定程度，前幾年全台好些小區倒是有志一同，在當天晚上，索性封了街來辦烤肉大會，甚至還在公園裏辦過萬人烤肉大會。就連來到大陸的台商台幹，一到中秋節，也喜歡辦烤肉活動聯誼。
露天烤肉
這“習俗”越來越流行，烤肉的地點已供不應求，政府在這一天也不得不開放更多的地方給民眾烤肉，本來只有八處，現在開放更多，包括河濱公園在內的23個公園。可悲的是，温良恭儉讓的台灣人公德心其實沒有想象中的那麼高，每年中秋節過後，公園裏還是會留下許多垃圾。過去民眾中秋烤肉都太隨意，路邊騎樓街角找到地方就能烤，政府也睜隻眼閉隻眼，結果爽太久了，習慣成自然，前幾年開始要整頓，在非指定區域烤肉或佔道烤肉要罰2400新台幣，反而引起相當大的反彈。
當然這種“習俗”，反對的人也不少，每年快到中秋節，網上“戰”的話題一定又是中秋烤肉。但戰歸戰，嘴巴説不要身體倒是挺正直，一到中秋節當晚大家還是乖乖地去烤肉。這幾年也有以“節能減碳”、“減少空氣污染及垃圾”或“飲食健康”等理由反對烤肉的聲浪，只是烤肉在台灣就是圖個熱鬧開心嘛！所以這種趨勢流行好像也沒減退。中秋節晚上，親朋好友幾人，吃着烤肉、月餅，閒話家常，再吃個柚子解解膩，晚風徐徐，生活的確幸就是如此。
於是在中國台灣，“但願人長久，千里共嬋娟”的浪漫中秋節就變成“共烤肉”，口腹之慾還是比詩情畫意實際多了。
（作者著有《我們台灣這些年》、《這就是台灣這才是台灣》等書，新浪微博@廖信忠）
以下為網友評論：
網友“豬寶”：彎彎這麼有錢，不吃茶葉蛋嗎
網友“美好時光飛逝”：有競爭才能進步
網友“貓爪iCat”：在東北是餃子節
網友“旋風5828”：台灣人過中秋光烤肉不吃月餅嗎？
網友“Lei”：最初是美國人的習慣，日韓學美國，台灣再學日本，現在大陸也有樣學樣，殊不知亞洲人在效顰過程中吸收了多少木炭燒烤釋放的致癌物苯並芘。
網友“上海市楊浦區澎友”：最新消息：今日中秋因颱風杜鵑將過境，23個公園禁止烤肉，違章罰2400新台幣。
網友“幾度ゝ”：東莞也是
網友“天際流浪者”：前兩天收到台服《暴雪英霸》的廣告，裏面提到中秋烤肉的事情，我還納悶兒什麼時候中秋節開始烤肉了⋯⋯？
網友“美圖師（年輕）美文控”：大陸人有的毛病，台灣人一點也不會少
網友“奧巴馬那小子”：漲知識了，點個贊
(1970-01-01)
麪包機不止用來揉麪，用來做牛肉乾那是太好用了，扔進麪包機桶裏就不用管了，由於麪包機的受熱比較温和，所以炒的時候就不用擔心炒糊了，特別適合我這種一邊幹別的活一邊做美食的人，炒出來非常均勻，乾濕度自己調節，我先炒了半小時，覺得不夠幹，然後又炒半小時，就和外面賣的乾濕度一樣了，很有嚼勁，所有的調料都均勻裹在牛肉乾上，比外面買的可好吃多了，而且自己做的多放心呀！
原材料：
【主料】：牛肉750克
【調料】：生薑一塊、大蒜五瓣、葱適量、自制麻辣紅油適量、花椒油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、孜然粉適量、八角兩個、香葉兩片、桂皮一段
製作步驟：
1、準備好原材料。
2、生薑、大蒜切成片、葱切成段。
3、牛肉切成大塊，鍋里加入足量水，倒入少許料酒，加入牛肉，放入八角、香葉、桂皮、生薑、大蒜、葱，大火煮開。
4、煮開後改中火煮半小時左右，中途將浮沫撇掉，牛肉充分煮熟就可以了，不用煮久了，煮久了容易散，沒嚼勁。
5、牛肉切成小條。
6、牛肉條里加入生抽、自制麻辣紅油、花椒油、孜然粉、鹽，稍微拌勻。
7、將拌好調料的牛肉條倒入麪包機桶裏。
8、調到“炒乾貨”檔位，30分鐘，我炒30分鐘後覺得牛肉條還比較濕，於是又炒了30分鐘，炒出來的牛肉乾非常好吃，很有嚼勁。
小貼士：炒的時間根據自己所需的乾濕度以及加入調料中的水分來決定。
(2017-03-12)
獨自守着這一輪明月我在這裏把誰來思念？那些過去的曾經，那些心底的美好，如此地值得，每時每刻的思念！
音樂，自顧地響着，將怒放的生命演繹把深遠的思念呢喃！而我只是呆呆地坐着，獨自地還在守着天上的月，會把你靜靜地思念！
你還好嗎？你可曾也把我想念？會記得在這無人的夜，發一則短信給我，只是要我節日快樂哩！
你還好嗎？我的朋友！明月天涯，天涯咫尺遠呢，我還在這裏，靜靜地、默默地、思念着你！會在心底滑過一絲淡淡的温暖感覺……
想你，並不曾時刻的想你，而這偶爾，也只是淡淡的想起，如流水般滑落，於心底蕩輕輕的漣漪！
想你，在聽着優美音樂的時候，在呼吸清新空氣的時候，在被不小心觸動心絃的時候，這樣地，淡淡地，想起了你，滿心的喜悦……
今夜，中秋的月分外的明亮，只在不曾注意的時候，悄悄地躲藏進了雲層後面，我發誓我並沒有一直地盯着月兒看的，正如沒有，一直地想你，不是忘了你，只是不需要，因為想你，而忘了酒,會醉人，思念，卻不會令人心痛……
憂鬱而傷感的音樂，綿綿不絕地湧入，讓我無法呼吸想要吶喊尖聲大叫，用盡全部的生命的力量!思念着每一個的你，而你已遠去、而你還在這裏，而你，真的不曾離去，就在我需要的那些時日，就在我孤單寂寞的痛苦時刻，謝謝有你温暖的手、貼心的話語，就如這天上的月，如此的明白，如此的，不離不棄……
想你，在這中秋夜明月清照，獨自地、靜靜地想着你，滿心的喜悦的思念……
(2017-03-13)
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