康師傅響應“一帶一路”，做中華飲食文化的傳播者

　　9月20日電  9月19日，由人民日報社、甘肅省委、省政府主辦的2017“一帶一路”媒體合作論壇在甘肅敦煌隆重舉行。作為本次論壇飲品獨家合作伙伴、中國食品飲料行業代表，康師傅控股有限公司受邀出席論壇。

　　在“一帶一路區域合作高峯論壇”上，康師傅中國區董事長賈先德認為：企業要響應“一帶一路”倡議，需要找準自身角色定位和發力點，康師傅希望以開放創新的姿態，帶動行業發展，以優質產品弘揚中華飲食文化，以國際標準接軌世界一流品質。

　　傳承&創新

　　弘揚中華飲食文化

　　在“一帶一路”建設中，康師傅希望成為一個“走出去引進來”的平台。通過與“一帶一路”沿線國家和區域的交流合作，以民族品牌把中國飲食特色“走出去”，用文化的軟實力影響世界；以中國質造把國際品牌“引進來”，讓世界更瞭解中國。而中華美食作為天然的文化紐帶，通過“走出去引進來”實現文化交融、“民心相通”，在潛移默化中把中國與一帶一路沿線國家人民緊密地連接在一起。

　　方便麪不僅代表麪食文化，其很多口味更是直接來自大江南北的地方菜餚，比如小雞燉蘑菇面、泡椒牛肉麪、油潑辣子酸湯麪等。康師傅通過現代創新工藝把中華飲食文化的千滋百味濃縮到料包的方寸之中，迄今研發近260餘種口味，帶給消費者豐富的味蕾享受。讓你即使身在他鄉異國，也能通過一碗小小的方便麪，品味到温暖的家鄉味道。

　　而茶葉作為古老東方文明的象徵，在絲綢之路一路飄香橫貫中西。康師傅傳承中國源遠流長的茶文化，以先進工藝和匠心打造了豐富的茶飲料王國；更汲取中國養生文化精髓，推出了冰糖雪梨、酸梅湯等眾多飲料產品。

　　康師傅通過開設奧運里約麪館，與NBA、迪士尼跨界合作等方式，將多樣化的產品傳遞給不同地域的消費者，以文化交流促進民心相通。面對一帶一路，康師傅被賦予新的時代使命_將中華飲食文化傳承創新，滲透融合，保持其旺盛的生命力。

　　從“製造”到“質造”

　　國際標準接軌世界

　　產品質量是企業安身立命的根本，為了保障產品質量，康師傅建立了高標準的食品質量安全管理體系。投資5億元設立“創新研發與食品安全研究中心”，具備國內領先的檢驗檢測技術和設施；建立3000人食品安全與質量管控團隊，每年350萬次、多達1500項指標的檢驗檢測；使用溯源體系，踐行“從農田到餐桌”全程質量控制理念，用全產業鏈嚴格監控落實食品安全零容忍的企業主體責任……

　　而創新則是由“製造”到“質造”轉變的動力。康師傅歷時8年研發推出的“愛鮮大餐”產品，其應用的“蒸熟面、純高湯、真空凍肉”，三鮮處理法是業內首創；更引進了世界最先進的真空冷凍乾燥技術，最大限度地保持食材的色、香、味、形狀以及營養成分。而由此獲得世界食品科技大會產品創新大獎。

　　此外，作為本次論壇飲品獨家合作伙伴的優悦水，採用獲得國家專利的“八道淨化工序”，確保產品品質；更在業界率先通過嚴苛的NSF國際認證，成為IBWA國際瓶裝水協會會員，產品質量達到國際標準。

　　在今天，越來越多類似康師傅這樣的食品飲料企業在用國際標準打造世界一流品質，整體行業正在完成從“製造”到“質造”的轉變。世界市場上，中國民族品牌也逐漸被越來越多消費者接受和喜愛。

　　緊抓歷史機遇

　　民族品牌面向世界

　　25年前，改革開放，讓康師傅有機會植根中國大陸。伴隨中國經濟二十多年的蓬勃發展，“康師傅”也逐漸發展成為家喻户曉的民族品牌。

　　25年後的今天，“一帶一路”倡議的提出，為像康師傅這樣的民族企業提供了新的歷史機遇。康師傅將充分發揮產業鏈優勢，以貿易交流帶動文化互通和經濟發展。據統計，近三年來康師傅向馬來西亞、越南等一帶一路沿線國家採購胡椒、棕櫚油等原物料數十萬噸。由經銷商主動將大量方便麪、飲料出口到俄羅斯、哈薩克斯坦、香港等一帶一路沿線國家和區域。

　　此外，從2012年起，康師傅憑藉深耕中國市場25年積累的優勢和經驗“梧桐引鳳”，先後與百事可樂、星巴克、迪士尼、阿華田、NBA等國際知名品牌達成戰略合作。

　　“康師傅“意為打造健康美味食品的專家，正好契合了當今“健康中國”的理念。未來，藉助“一帶一路”東風，民族品牌康師傅作為中華飲食文化的傳播者，將以開放創新的姿態，引領行業立足中國，面向世界，為廣大消費者提供更多營養健康、安全美味的優質產品。