學校午餐食材腐爛 實在是太黑心了

　　學校午餐食材腐爛，實在是太黑心了！28日中午，宜賓當地多家網絡媒體及微信朋友圈相繼出現《宜賓縣蕨溪鎮小學校用腐爛蔬菜和肉類給學生做午餐》的舉報帖文，並隨文配發數張記錄蔬菜發黴和凍鴨顏色發黑的照片，引發社會廣泛關注和家長不滿。宜賓縣人民政府庚即召開專題會議就此事作安排部署，並迅速成立聯合調查組徹查此事。

學校午餐食材腐爛 實在是太黑心了 

　　家長怒斥：

　　學校竟用腐爛食材做午餐?

　　28日下午，自稱學生家長的網友侯小玲在宜賓某網絡論壇以《太噁心了!宜賓縣這所小學竟然用腐爛的蔬菜和肉類給學生做午餐!》為題，發貼舉報孩子就讀的宜賓縣蕨溪鎮小學食材存在發黴、鴨肉變色等問題。

　　“我們有學生家長去學校給孩子送衣服，剛好遇見給學校送食材的供應商，然後就發現了圖中那些已經腐爛的蔬菜和肉類。”據候小玲説，有家長去問過學校，學校説供應商提供了食材合格證書。這個解釋讓家長難以接受，認為學校和食堂在學生營養午餐的管理上沒有盡到責任。記者注意到，截至29日下午18時，該帖的點擊量已超過10萬次。

　　29日，記者趕到蕨溪鎮小學時，恰逢學校中午放學，校內有幾十名準備接孩子回家的家長，還有家長專門到學校給孩子送飯。“鬧出這麼個事情，都不敢讓孩子在學校吃飯了。”據瞭解，宜賓縣蕨溪鎮小學共有1106名學生。

　　記者隨後進入學校食堂，工人們正在準備孩子們的午餐。記者看到，廚房設備、灶台、菜盆等基本都用不鏽鋼製作，看上去比較乾淨。工人們都穿着白色工作服，備餐工作沒有因食材事件受到影響。

　　學校回應：

　　網傳照片是我們拒收的菜

　　對於網傳的營養餐食材問題，宜賓縣蕨溪鎮小學校長唐義表示，這是學校沒有及時與家長溝通引發的風波，“這就是一個誤會”。

　　據唐義介紹，今年縣上對全縣學校營養餐進行了集中招標，由三家食品企業對26個鄉鎮的農村義務教育學校配送營養餐食材。“食堂是學校辦的，企業只負責配送食材，教育局和食品藥品監督管理局進行監管。”唐義説，供貨商送來的食材包括米麪油、佐料、蔬菜和肉類，“每次送來的米油、豬肉、鴨肉，確實都有合格證”。

　　唐義告訴記者，網上流傳的問題食材照片，既有家長偶遇後拍攝的，也有學校教師和驗貨人員拍的。“那些照片反映的，就是我們發現問題後分撿或拒收的食材。”

　　蕨溪鎮小學後勤辦主任羅文敏説，每天早上7至8點，基本都是她負責收菜，“發現問題食材，絕對不能收”。羅文敏告訴記者，學校會對每天的食物留樣至少48小時。在羅文敏出示的一個月台賬中，記者發現共有7天送的食材存在不同程度的問題。其中包括網傳照片反映的問題白菜、問題冬瓜和變色的鴨子。

　　記者在台賬備註欄看到，每次的問題食材後面都有相應備註。如：

　　3月2日：青菜177.6斤，備註：黃葉老葉較多(28斤);

　　3月3日：白蘿蔔188.7斤，備註：爛的有42斤;

　　3月18日：冬瓜222斤，備註：爛的有120斤;

　　3月25日：凍鴨子16.85斤，備註：部分顏色發綠。水白菜222斤，備註：上面殘留有疑似化肥的顆粒，爛菜70斤;

　　3月28日：水白菜222斤，備註：蓮花白換成了水白菜，而且全部爛了，全退回公司。