中秋節就快到了，已經有許多都忍不住月餅的誘惑而開始吃月餅了，可是也有許多人擔心吃月餅會讓自己變胖，而一直忍受着月餅的誘惑，今天，小編就叫大家五個訣竅，讓大家安心的吃月餅也不會變胖。
吃月餅拒發胖五訣竅
不把月餅當正餐 分食共享小月餅
不要把月餅當作正餐，畢竟這屬於高油高糖的精製糕點，並非營養均衡的餐食，適逢中秋佳節應景享用一下解解饞，可將月餅切分為小塊與親友們共享，或分多次食用，每次可食用1/4到1/2塊月餅。葉怡妙總營養師並建議購買包裝含有詳細「營養標示」，透過產品上的營養成分、熱量標示，更清楚、簡單的為自己飲食攝取做記錄。
新鮮吃月餅 少糖且少油
存放過久的月餅會失去風味，就算存放於冰箱還是會發生變質，最好是趁新鮮時吃，存放時間也別超過30天。
搭配無糖茶飲助消化
無糖茶零熱量，相較於可樂、咖啡等飲料就更為合適。例如泡一杯無糖的綠茶，更能去油解膩、增進代謝，不讓過多的糖分停留在體內。泡綠茶的水温要在70℃以下，否則容易破壞它豐富的維生素C與兒茶素。另外，醋飲品也是月餅不錯的搭配，其中醋酸可以促進食物中鈣、磷、鐵等成分的溶解，有利於身體對營養物質的吸收，具有較好的健脾胃和助消化的作用。
兩餐之間食用 睡前不宜吃月餅
月餅最好是在兩餐之間食用。晚上應少吃或不吃，特別是不要在睡覺前2個小時進食。
搭配水果多運動
中秋團圓除了共享月餅美食，也建議搭配時令水果幫助消化，例如柚子、柿子、葡萄、火龍果等，其中柚子屬於高纖維且富含維生素C及果膠的水果，每165公克（相當約二片）的柚子等於一份水果（熱量約60大卡），建議每天攝取兩份新鮮水果，有助於養顏美容、促進腸胃蠕動、腸道益菌生長、維持健康。此外，中秋佳節親友更要相約走出户外賞月，散步動一動幫助消耗多餘的熱量，流流汗增進代謝少負擔。
再有一個月多幾天，今年的中秋節就要到了，現在各種各樣的月餅已經在各大超市上市了，讓人食慾大增，但是對於想減肥的朋友，想要抵擋住美食的有貨，確實有點難。現在推薦三種吃了不會發胖的月餅，可以去超市購買，也可以自行製作。
粗糧黑米月餅：主料：黑米麪50克(麪粉與粗糧的比例是3：1)、麪粉150克；輔料：轉化糖漿75克、油25克、梘水2克(食用鹼和水按1：3的比例混合即可)、內餡、蓮蓉泥。
做法步驟：1.轉化糖漿倒入碗裏，加入梘水、花生油慢慢的拌勻。2.篩入麪粉、黑米粉，攪拌揉成麪糰，放置1小時左右。3.將麪糰和餡都適量分成小份，皮和餡比例是3：7。4.將月餅皮按扁，放入餡料，然後將餡全部包住餡料成圓形。5.月餅模具內撒上一些麪粉防粘，搖一下，使麪粉附在模具上，再將多餘的麪粉倒出，把包好的麪糰放入模具，壓模。6.如果脱膜後月餅表面麪粉較多，噴上少許水，等水乾後，進烤箱。7.然後放入預熱好的烤箱，烤5分鐘，待花紋定型後，取出來刷一層蛋黃水(只刷表面，側面不刷)，再放入烤箱，烤15分鐘左右，直到表面金黃。8.剛出爐的月餅，餅皮很硬，待兩三天後變軟，餅皮會漸漸變得柔軟油潤，這個過程叫做“回油。
紫薯南瓜冰皮月餅：主料：南瓜150克、白糖40克、油40毫升、澄粉15克、紫薯泥80克、糯米粉70克、粘米粉30克。輔料：色拉油15克、煉乳15克、細砂糖25克.
製作方法：1.去皮去瓢南瓜150克。2.上鍋大火20分左右，蒸好壓成泥，倒入炒鍋小火不停翻炒。3.然後加入50毫升玉米油和50克白糖，分兩次加入澄粉。4.一直炒至南瓜泥水份減少，粘稠發糯。涼後悔稍變硬。5.去皮紫薯100克，蒸熟加30毫升清水按成泥。6.所有材料混合後，加大約70毫升清水用筷子攪拌成片狀。7.用手揉成團，蓋上醒30分鐘。8.醒好的冰皮面團分成25克一個，南瓜泥分成25克一個，麪糰搓圓壓扁包入南瓜泥。9. 50克月餅模總撒糕粉後敲一下，把包好的麪糰放入按實。10.脱模，上鍋蒸15分鐘。
白豆沙蛋黃冰皮月餅：主料：糯米粉50克、粘米粉35克、澄粉25克、砂糖20克、煉乳30克、色拉油30克、160克；輔料：粉、香芋粉等少許、手粉少許。
製作方法：1、
所以材料混合攪勻，隔水蒸15分鐘，期間攪拌兩次。
2、
蒸好稍涼後，戴上一次性手套揉成團，分成4份，分別加入草莓粉，香芋粉，抹茶粉等色粉揉勻。3、
麪糰分成每個25克，將麪糰壓扁，包入已揉成團的白豆沙蛋黃餡（25克）。4、
全部包入陷後，在每個麪糰上薄薄抹上一層手粉，用月餅模壓成型即可。5
、
也可以用果凍模按壓成型，果凍模比較小，總量控制在40克左右。果凍模成品。
注意事項：1、蛋黃是買了生的鹹鴨蛋取出的黃，灑點酒放烤箱烘烤10分鐘左右，分切對半，用白豆沙包裹。 2、做好的月餅放冰箱冷藏２－３小時口感會更好。
(2017-08-27)
我華夏大地有着五千多年的文明歷史，一直以來都有着“禮儀之邦”的稱號。在古代是這個世界文明的發源地之一的中國，不僅創造出了很多令世界為之側目的光輝，對於禮儀的制度也是相當的完善。很多對中國有一定認識的外國洋人都會説中國是一個人情社會，在中國的幾個傳統節日上都會相互饋贈禮物來聯絡情感，反正中國是離不開一個禮字。
説到送禮了那可算是一門學問了，禮物只要送的好那肯定對於自己的人生、事業、生活來説都是相當的幫助的事情，當然送禮也不是隨便買點東西就送過給別人這麼簡單的事情了。對於不同的對象，不同的時間，不同的情景我們當然是要送不一樣的東西，萬一送錯了東西可是會讓大家都不愉快的事情啊。
馬上中秋節就要到了，在中國中秋節在傳統節日中佔着比較重要的位置，所以很多人都會在這節日給長輩、親戚、好友送些禮物表示敬意。大多數人都會選擇比較傳統的禮物“月餅”饋贈給別人。大家都是給別人送月餅，有些公司還能發一盒月餅，很多年齡長一點的長輩過完中秋都能收到一兩箱月餅，月餅的保質期也並不是很長的時間，最後根本吃不完這些月餅。而這樣送禮其實也沒什麼特別之處，很難讓別人對送禮的你有特別的印象。
在中秋節大家都在送月餅的時候，你想讓別人對你有比較深刻的印象，那你就不要跟大家一樣都送月餅了，在這個人人都講究健康養生的社會，我建議你們贈送普洱茶給對方。中秋節這一天大家都會吃幾塊月餅，而月餅本身就是十分油膩的東西，在吃月餅的同時我們可以泡一杯普洱茶來喝，不僅可以幫助消化油膩的月餅，而且一家人邊喝茶邊賞月也是一件很美的事情嘛。
如果在不太瞭解收禮人平時喝茶的習慣之前，我們可以選擇送一套中吉號吉星高照生熟套裝，一生一熟的套裝裏面有兩塊茶餅，生茶可以滿足平時喝茶口感比較強烈一點的人。而熟茶也可以滿足平時喝茶口感比較清淡的女士的需求。一份禮物兩全其美，甚妙！甚妙！
給別人送普洱茶絕對可以説是最好的選擇，收禮的人平時不喝茶，你給送的是健康養生；收禮的人平時有喝茶的習慣，你給送的就是口感，而且普洱茶和月餅不一樣，月餅放不了半個月就要過保質期了，而普洱茶只要存放的好是不會過期，收禮者也可以做為收藏品來存放，此後每當看到這塊普洱茶都想起了送茶的你，不管如何都可以達到投其所好的目的。
（文/袁紹龍圖片部分來源網絡）
(2017-09-07)
中秋佳節慶中秋！中秋節，又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節，是流行於中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統文化節日，時在農曆八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方將中秋節定在八月十六。
1、創意經典黑皮中秋月餅
中秋佳節，少不了水果分手大聚會。這時候如果選擇橙子，奇異果，山楂，柚子等應季水果作為中秋團圓聚會的生鮮主角，那它們的酸甜滋味無疑與黑皮月餅的香濃口感配合的天衣無縫，新味覺體驗簡直停不下來。黑色典雅的包裝也為這個餅皮月餅增加了濃重的一筆神秘色彩。當你在來一杯愜意的紅酒，它們又會擦出怎樣的火花，想知道的就點進來吧。
2、
蛋黃蓮蓉紅豆沙廣式月餅
中秋這種傳統佳節，只有月餅才是最適合的禮物。從別具一格的包裝，到精心挑選的食材，再到精美的工藝製作方法，只為了帶給你不同的月餅的享受！月餅代表着對家的思念，每一枚都是精雕細琢，秉承着匠心的精神，讓最真誠的祝福藴含其中。代表着相思的紅豆，期待着團圓的蛋黃以及傳承着回憶的黑芝麻，每一種口味都展現着用心和真心。
3、
蘇式月餅
你知道什麼是“禪悦為食，法喜充滿”嗎？在寺院中吃過飯的人都知道，過堂前要念的開齋偈，這款月餅的創始人以寺院禪食為靈感，設計出這款“功德禪悦”月餅，將禪定的喜悦加以物化，把“清，淨，潔”心無旁騖，感恩惜福的理念融入到淨素月餅之中，使人在享用月餅時就能簡單地體驗到“禪悦為食”的快樂。聽了我的解釋你是不是覺得很新奇呢？快來試試吧。
4、
冰皮月餅
中秋剛好遇見你。九中口味的純手工製作的月餅，不僅僅是打破了傳統月餅的尺寸，採用黃金尺寸，一人獨享美味，也打破了傳統月餅的外表，不同口味的月餅有着不同的外形設計，別具一格精心製作。每一種口味都是一種單純的享受，無論是口感還是視覺，都是傳統的月餅無法給你帶來的衝擊。不僅僅是餡料的改變，也是麪皮的改變，不同的口味夾雜着不同的果汁，讓你在享受每一口美味的同時，給你不同的風情。不僅僅是早餐，作為下午茶也是很好的享受。生活在別處，只因心在此處！
5、
廣式蛋黃蓮蓉豆沙
三秋桂子十里荷，一輪明月兩地心，金秋時節摯心念，默把問候遙相寄。中秋佳節即將來到，月餅無疑是最好最適合的禮物，這款月餅選取廣式月餅的六種不同的口味，精選耕谷雜糧，製作成月餅。在滿足希望給家人的健康的同時，也給他們想要的快樂，只是不為了辜負您的期望。這一切的自信，都是源於對傳統的信仰與堅持，為了給您帶去更好的體驗。解決了您對挑選禮物的頭疼，也滿足了您對禮物的期望，免去您的精挑細選，不負您的吃貨之心，給您帶去快樂健康。
6、
廣式五仁蛋黃蓮蓉月餅
用別具匠心的包裝，彰顯精細珍貴的月夕思念。十種口味，任您挑選，入口香甜，唇齒留香。
幾百年來我們傳承的不僅僅是中秋佳節，也是一種思念和團圓的渴望。這款月餅在傳承中秋佳節的傳統的同時，也不斷的進行創新，便是為了體現用心，傳頌中秋味道。不止於情，不止於味，更是為了給中秋佳節帶來一個美好又極致的體驗。這款月餅用十種不同的味道滿足您挑剔的味蕾，只為了讓您度過到一個十全十美的中秋。
7、
廣式中秋月餅流心混搭
中秋將至，把愛帶回家，吃月餅，賞明月，聽傳説，品美酒，吃新式月餅，桃園皮：起源於日本桃山，採用白芸豆配以蛋黃，牛奶，奶油等材料秘製調配而成，口感以細膩而聞名於世，將桃山餅皮運用到月餅上，改變了小麥粉做月餅餅皮的傳統，口感細膩，鬆軟，綿沙一口足以讓人流連忘返。還有其粉嫩嫩的包裝，愛上女孩兒的味道。
8、
中秋紅豆鳳梨松水果餡月餅
寧謐靜月，吟花弄月，淺笑流年間，奏一曲今宵月。顛覆傳統的餅皮，以白扁豆為皮，搭配濃郁香醇的紅豆，唇齒間縈繞着芳香，將清甜素雅的鳳梨與松子入餡，別具一格的特色創新讓這款月餅深受食客的喜愛。餅皮上的刻字也選用了和傳統不一樣的字，刻上2017，我們一起！一起在開始新的旅途，在一起享受新的美好。願君長安樂。
9、
中秋玫瑰椒鹽海苔味蘇式月餅
蘇式月餅的特點就是：鬆脆、香酥、層酥相疊，重油而不膩，甜鹹適口。這款月餅秉承了蘇式月餅之精華，皮層酥鬆，餡料以各種堅果，果仁味主，一口咬開，濃濃的香味在口中瀰漫開來。買來送給親朋好友或是和家人享用也是很棒的，它精美的包裝讓人嚮往不已，以女性喜歡的粉色為主圖案是一朵花開，寓意吃它的人愛情開花結果。
10、
中秋月餅
傳統月餅的形狀就像八月十五掛在天稍上的月亮一樣，不過老話也説十五的月亮十六圓，不知道你拿在手中的月餅，是不是像天上的圓月一樣。我們的包裝也是從下弦月，新月，娥眉月，上弦月，凸月，滿月變幻而制定，就像人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，中秋滿月，人團圓。吃進去的也是一種美好的寓意。
(2017-09-19)
歲月的流年塵封的過往，一晃已是數年，哪些曾經早已忘懷，是否依然？曾經以為會永不離散的東西早已消失殆盡，唯有在風中一聲嘆息，時間亦是匆匆。
歲月總是在不經意間悄然而逝，當你迴歸頭來發現2017年已經過半，中秋節也即將來臨，關於中秋節的起源，説法較多。中秋一詞，最早見於《周禮》，《禮記·月令》上説：“仲秋之月養衰老，行糜粥飲食。”
一説它起源於古代帝王的祭祀活動。《禮記》上記載：“天子春朝日，秋夕月”，夕月就是祭月亮，説明早在春秋時代，帝王就已開始祭月、拜月了。後來貴族官吏和文人學士也相繼仿效，逐步傳到民間。
二是中秋節的起源和農業生產有關。秋天是收穫的季節。“秋”字的解釋是：“莊稼成熟曰秋”。八月中秋，農作物和各種果品陸續成熟，農民為了慶祝豐收，表達喜悦的心情，就以“中秋”這天作為節日。“中秋”就是秋天中間的意思，農曆的八月是秋季中間的一個月，十五日又是這個月中間的一天，所以中秋節可能是古人“秋報”遺傳下來的習俗。
中秋節，又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節，是流行於中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統文化節日，時在農曆八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方將中秋節定在八月十六。
中秋節始於唐朝初年，盛行於宋朝，至明清時，已成為與春節齊名的中國傳統節日之一。受中華文化的影響，中秋節也是東亞和東南亞一些國家尤其是當地的華人華僑的傳統節日。自2008年起中秋節被列為國家法定節假日。2006年5月20日，國務院列入首批國家級非物質文化遺產名錄。
中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒、等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。中秋節與端午節、春節、清明節並稱為中國四大傳統節日。
中秋節是中國的傳統佳節，因其象徵全家團圓，中秋節在大多國人心中的地位僅次於春節。每年的中秋節前，不少人都會給親朋長輩送節禮，一直以來，月餅佔據着主流送禮市場。然而，隨着人們越來越講究保健養生、提高生活質量，月餅對健康的負面效應逐漸顯露出來，如食滯、增肥、加重胃腸負擔等不良影響。這時候，茶禮開始走俏，進入了市場。茶為國飲，過節送茶禮既符合傳統習俗，又能表達對健康的祝願。因此，茶禮在中秋節禮中佔的比重逐年增長。
貞白茶，是歸本農業與光陰文化的契合，是最具科普情懷的茶品牌。致力於讓野生茶走下神壇，告別多餘的中介，與追求健康養生的羣體零距離擁抱。匠心製作，捧出簡約而健康的茶品。
貞白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。最主要的特點是白色銀毫，素有“綠妝素裹”之美感，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品嚐，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。貞白茶性清涼，具有退熱降火之功效。
貞白茶的藥效性能很好。具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等症，具有獨特、靈妙的保健作用。
中秋節是一節一度的節日，對每個人的意義都非凡，尤其是常年在外，不常回家的人們更顯得尤為重要，在這個難忘的節日，帶起自己的祝福，帶上自己精心挑選的禮物，回家看看吧。
(2017-08-28)
中秋節送領導什麼禮物?一年一度的中秋佳節在小夥伴的翹首以盼中，終於即將來臨，在這樣一個歡呼雀躍的節日中，按照中國千百年來禮尚往來的傳統，中秋節也會迎來一個送禮高峯。俗話説，“人情練達皆文章”，送禮有着太多的講究，尤其是給領導送禮物。中秋節送領導什麼禮物?什麼樣的禮物才能在眾多禮品中讓領導眼前一亮，同時記住自己?這就需要你在送禮上多花心思。
2017，中秋節送領導什麼禮物?首推書法作品定製！
近年來，隨着人們生活水平的不斷提升，藝術品市場逐漸回暖，更是一度成為當今社會新的送禮和投資收藏熱點。送禮，送書法，送文化，書法是中國傳統文化的繼承和表達情感祝福的一種文明禮品，既顯文化修養，又顯品位高雅，可以讓受禮者輕鬆接受，又不像物質禮品般世俗老套。最重要的是，名人書法真跡還具有一定的收藏價值。中秋節來臨之際，易從網書法作品定製更顯與眾不同，獨一無二。
中秋節送領導什麼禮物?書法作品定製推薦一、
《沁園春雪》——氣勢噴薄於字外，抱負藏匿於胸間。
國賓禮書法家觀山行書書法作品《沁園春雪》作品來源：易從網
國家一級書法師 石開隸書書法作品《沁園春雪》作品來源：易從網
中秋節送領導什麼禮物?《沁園春雪》是毛主席的經典傳世名篇，境界開闊，氣勢恢宏，如峯如嶽......那豪氣沖天的詞句令人蕩氣迴腸，豁達的胸襟、磅礴的豪氣令人矚目，一代偉人的形象在天地之間變得更為立體。此幅觀山行書作品《沁園春雪》，行雲流水、力道十足，揮毫轉腕間便將偉人心中的抱負與胸懷展現的淋漓盡致。如此佳作，不僅視覺效果良好，而且每每讀它，渾身都有一股傲氣與堅韌油然而生。非常適合中秋節給領導送禮，不僅上檔次，而且間接彰顯領導的胸懷與抱負。
中秋節送領導什麼禮物?書法作品定製推薦二、
國家一級書法師石開隸書書法《海納百川》作品來源：易從網
國賓禮書法家觀山行書書法作品《海納百川》作品來源：易從網
法國19世紀的文學大師維克多·雨果有這樣一句話：“世界上最寬闊的是海洋，比海洋寬闊的是天空，比天空更寬闊的是人的胸懷”。以包容的態度處世，不僅僅是做人的美德，也是做人的智慧。包容體現的是一種人生的高度。
宋代有一位思想家説過這樣一句話：“大事小事，看擔當;臨喜臨怒，看涵養。”而一個人的擔當涵養無不從他的修養中體現出來，寬容則是構成修養的重要組成部分。寬容是一種非凡的氣度;一種豁達的胸襟;一種對人和事的包容和接納。“將軍額頭可跑馬，宰相肚裏能撐船”，中秋節給領導送禮選擇《海納百川》，亦是讚美領導為善良睿智而又胸懷大氣之人。
中秋節送領導什麼禮物?書法作品定製推薦三、
國畫竹子——玉可碎而不改其白，竹可焚而不毀其節
李傳波精品國畫竹子《詠竹》作品來源：易從網
李傳波精品紅竹畫系列作品《唐代題竹詩二首》作品來源：易從網
鄭燮：“咬定青山不放鬆，立根原在破巖中。千磨萬難還堅挺，任爾東南西北風”，高度讚揚竹子不畏逆境、蒸蒸日上的秉性。
竹，枝幹挺拔，修長，凌霜傲雨，備受國人喜愛，有“梅蘭竹菊”四君子之一、”梅松竹“歲寒三友之一等美稱。縱觀中華五千年曆史，竹子曾被不知多少詩人、畫家所稱頌。它是高風亮節、剛正不阿的性格象徵，又有風度翩翩的君子之譽。竹，自古也有“竹報平安”之説，象徵着吉祥、平安。另外，竹子一節一節的外形，則寓意着事業、生活節節高升。是中秋節給領導送禮的必選項。
中秋節送領導什麼禮物?書法作品定製推薦四、
李傳波啓功體書法作品《上善若水 厚德載物》作品來源：易從網
河南書協會員張鎖平書法《上善若水 厚德載物》作品來源：易從網
人一旦能夠做到虛懷若谷，便能夠彙集百河而成為汪洋;人如能做到無慾無爭，便能如峭壁一般，屹立雲霄。
“上善若水，厚德載物”作為中華美德的一種概括，這兩句話歷來成為志士仁人崇尚的最高道德境界。它告訴我們一個人的行為要像水一樣甘居下位，即“居善地”;心境像水一樣深沉淵默，即“心善淵”;待人像水一樣仁愛友善，即“與善仁”;説話像像潮水一樣準時有信，即“言善信”;從政要像水一樣持正平衡，即“正善治”;做事要像水一樣發揮最大效能，即“事善能”;行動要像水一樣把握時機，即“動善時”。老子説:“善為士者，不武;善戰者，不怒;善勝敵者，不與;善用人者，為之下。是謂不爭之德，是謂用人之力”。善於用人的領導是謙下不爭的，人們會自覺向他聚攏，主動獻策出力，這樣才會贏得人心，培育出優秀的團隊。
中秋節將其送給領導其實也是對領導不張揚、不巧辯，對自身的環境泰然處之，以自己所具有的美好如水、豁達如大地的品德去感化眾人，而不是時時刻刻大肆宣揚自己的行為表示讚美，同時也反映出領導猶如水一般高尚的品格，猶如大地一般寬厚的胸懷。
中秋節送領導什麼禮物?書法作為體現中華民族性格的文化符號發展至今，其魅力不僅在於外化的章法、結體與筆法的審美趣味，更多的是對於千年來中國文化傳統的吸納與凝聚。在歷經時代的滄桑背後，更為人們所記住的也是它其中所藴含的文化內涵和歷史積澱。
【書法家定製作品展示】
——觀山定製書法作品《蘭亭序》
——李傳波定製書法作品《悟道》
——觀山定製書法作品（顧客反饋圖）
——觀山定製書法作品《念奴嬌赤壁懷古》（顧客反饋圖）
(2017-09-19)
中秋節為什麼要吃月餅，你知道月餅的起源嗎？
香香甜甜的月餅，
是中秋節的傳統食俗。
每逢中秋賞月之時，
月餅總是桌上必不可少的點心。
如今大家熱火朝天的討論着，
五仁餡兒的月餅到底是不是黑暗料理？
但很少有人知道，
月餅究竟是從何時而來，
又如何成為中秋節的象徵食物呢？
月餅是古代中秋祭拜月神的供品，
流傳下來逐漸形成中秋吃月餅的習俗。
據史料記載，早在殷、周時期，
江浙一帶就有一種紀念太師聞仲，
邊薄心厚的 “太師餅”，
是中國月餅的“始祖”。
北宋之時，這種餅被稱為“宮餅”，
最初在宮廷內流行，
流傳到民間之後，
俗稱“小餅”和“月團”。
後來演變成圓形，
寓意着團圓美好。
蘇東坡有詩云：
“小餅如嚼月，中有酥和怡”。
到了明代，
月餅才在民間流傳開來，
而且只在中秋節吃。
這時候有大量關於月餅的記載，
如《帝京景物略》：
“八月十五祭月，其祭果餅必圓。”
那時候做月餅的師傅心靈手巧，
發揮了極大的主觀能動性，
甚至借嫦娥奔月的神話故事，
作為藝術圖案印在月餅上，
更適合中秋節賞月思親的氣氛！
2008年，“月餅傳統制作技藝”列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。如今，流傳下來的傳統月餅分為幾大類：包括廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等，下面就簡單介紹幾種月餅，看看哪種合你的口味
~
廣式月餅
廣式月餅是廣東省地方特色名點之一，在我國南方地區，尤其是廣東、廣西、江西等地非常流行，受到南方人的廣泛喜愛。
廣式月餅為什麼這麼有名氣呢？也許就在於它的選料和製作技藝都非常精緻巧妙，最大的特點就是皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰，可謂顏值與口味齊飛！
説到廣式月餅，不得不提其中一個品種——五仁月餅，它可是“名門正派”，最經典的月餅口味之一，後來又融入了雲南的地方風味。作為老式的廣式月餅代表之作，原本是銷量最多，傳播最廣的一種月餅。
不過現在大家對它的評價有點一言難盡，兩極化嚴重……其實正宗的五仁月餅香酥可口，皮薄餡多，為什麼不拋開偏見試試呢？
京式月餅
京式月餅是北方地區月餅類食品的代表品種之一，花樣眾多。起源於京津及周邊地區。
它的主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為2：3，重用麻油，口味清甜，口感脆松。也算是別有一番風味！
蘇式月餅
蘇式月餅是源於蘇州的蘇式糕點，受到江浙地區人民的喜愛，皮層酥鬆，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感松酥。
蘇式月餅選用原輔材料講究，極富地方特色。表面金黃油潤，圓邊淺黃，平整飽滿，酥皮清晰不亂，皮餡厚薄均勻，無脱殼和空心現象。
最後來個小小互動吧：
你最喜歡什麼品種、什麼餡兒的月餅？
粉妹先給廣式蛋黃餡月餅打
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(2017-09-02)
糖曾經是50後、60後記憶裏甜甜的回憶。然而，當糖尿病不約而至，諸多老人，即使目前還沒有被糖尿病盯上的，也都聞糖而驚。世界衞生組織(WHO)在2016年4月首次發佈了一份《全球糖尿病人報告》，報告顯示，全球糖尿病成年人患者近40年內增加3倍，至2014年，全球成年糖尿病患者有4.22億，多數生活在發展中國家。
中秋節就要到了，不止是糖尿病患者，也不止是中老年羣體，甚至是年輕人，由於減肥的需要，也都對傳統美食月餅有了排斥與隔閡感。
自古以來，中國都是禮儀之邦。年輕人因為減肥的需求可以不吃月餅，但是家裏的老人、幫助過我們的師長、領導，卻非常需要我們送上一份無糖月餅。因為無糖食品的存在，讓節日的喜慶也能眷顧到患上了糖尿病以及怕糖的人羣。實際上，由於健康意識的覺醒，對身體健康、減肥有着渴望的無糖食品的消費者，已經有越來越多的年輕人加入了。
給親朋好友送無糖食品可在淘寶、天貓與京東搜阿爾發無糖食品，阿爾發每一個產品都是怕糖人羣的好伴侶，如阿爾發無糖月餅、阿爾發富鉻奶粉、阿爾發降糖餅乾、阿爾發營養掛麪、阿爾發降糖麪粉、阿爾發木糖醇全麥餅乾、阿爾發無糖杏仁露、阿爾發無糖橙汁、阿爾發無糖山楂果茶、阿爾發消渴茶、阿爾發無糖豆奶粉、阿爾發無糖薩其馬、阿爾發無糖曲奇餅、阿爾發無糖糖果、阿爾發無糖巧克力、木糖醇甜味料、阿斯巴甜甜味料等無糖食品。
天津阿爾發
成立於1994年，
專業從事糖尿病人降糖食品和無糖低熱量健康食品的開發與生產。
在王書新董事長的帶領下，
經過
20多年的匠心堅守與兢兢業業，
阿爾發
無糖
產品結構日趨完善，已是全國唯一一家同時擁有由衞生部批准的六大類降糖保健食品的、專業從事糖尿病食品開發與生產的綜合性公司，擁有降糖、無糖兩大系列的二十多種產品。
選擇阿爾發，可放100個心。阿爾發依託國內頂級科研機構及國家級專家的長期支持與合作，先後與中國醫學科學院藥物研究所、天津藥物研究院、天津醫科大學、南開大學等專家進行合作，藉助高校和科研院所的技術優勢，展開新技術的研發工作。
阿爾發
科研力量雄厚，擁有藥物、焙烤食品、發酵食品、乳製品等專業的高級科研技術人員。強大的科技開發力量，使得阿爾發從選項、研製、報批到生產過程的技術水平，一直處於國內同行業的領先地位，如今，阿爾發已經擁有七個藍帽子。
(2017-09-16)
人情社會講究禮尚往來，尤其是逢年過節，長輩、親戚朋友、工作夥伴······要有心意、還要有新意，年年中秋節光是想送什麼禮品就愁白了頭。其實，中秋節送禮這事兒，還真有些講究。
1、根據對象來選擇禮品。看送禮對象的身份、地位、喜好，選擇輕重得當的禮品。
2、禮品要有意義。要麼有實用價值，要麼有收藏價值，要麼投其所好。
3、送禮要注意風俗禁忌。送禮前應瞭解受禮人的身份、愛好、民族習慣，免得送禮送出麻煩來。
受夠了中秋節送月餅?今年不妨嘗試嘗試送名家字畫。從古至今文人雅士之間的禮物交往全是名人字畫的饋贈，並且國家領導人更是用名人字畫饋贈外國領導人，足見名人字畫的分量，所以送領導禮物的體面之選當屬名人字畫。 當然,在字畫禮品的選擇上，也因人而異。送給懂字畫之人，要選擇字畫中的精品且最好有一定收藏價值的，方便收藏的字畫有卷軸字畫、冊頁等，送較精巧的裝裱樣式。
中秋佳節送什麼禮物好?送字畫才能彰顯文化與品位!送禮選字畫，送不同人選不同的畫，請注意這五大細節!
(一)、中秋節送禮送字畫，一般朋友之間的互敬，中檔字畫是不錯的選擇，主要用來裝飾。可以根據受禮者室內空間大小選擇，譬如空間大的可以選擇尺寸大點的，懸掛顯大氣，反之亦然。
名家山水畫推薦：
王寧最新仿古山水畫精心之作《豐年圖》
【賞析】此幅作品中，畫家以仿古的風格將筆墨老到、構圖飽滿、筆墨深淺結合的山水美景在畫中很好的體現出來。尤其是山體的描繪，極具視覺震撼力。而山腳下平靜的湖水，又與山體形成對比。更加突出了景觀的特色。整幅畫作具有的立體感、層次感和視覺效果，而且具有充分的人文色彩。將自然山水的大美意境盡情展現，同時點景人物的出現又為畫作增添了人文氣息。
細細品味畫家王寧的的這幅巨型仿古山水畫，一個突出的感覺是它的“氣韻生動”。氣韻生動是畫面表現出來的“生命的節奏”或“有節奏的生命”的視覺形象，就是一幅畫中各形式要素間有機聯繫形成的“一氣貫通”、“渾然天成”的感覺。這幅作品無疑是您欣賞收藏的精品佳作。
(二)、若是房間小就選擇小點的像斗方字畫或是卷軸。
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王寧新作寫意國畫作品《山水四條屏》
【賞析】當代實力派山水畫家王寧先生這組《山水四條屏》，通篇畫面整體景緻秀麗，雲水浮動，一篇生機勃勃山河秀麗的景象。每幅條屏各有主題又可獨立成畫，畫面中的房屋或在溪水邊樹木掩映着房舍，或隱現於雲間，遠處高山聳立，深遠、高遠兼備，用筆工整、細密，山石樹木用石青石綠。
畫風清麗淡雅,雖為青綠山水,與傳統的比較起來,卻絲毫不顯俗豔,反而多了一分清新明快。而且筆法細膩生動,整體感很強。王寧先生的這組《山水四條屏》極具投資收藏價值，懸掛在客廳可增添室內生機，懸掛在書房、辦公室可做靠山，懸掛在公司茶室彰顯公司文化，懸掛在會所也是極佳的，作為禮品上檔次且彰顯品位。
(三)、若是送一幅迎合受禮人性情或是讚美崇敬之意的國畫作品，相信受禮人很樂意，把它掛起來與別人雅俗共賞;中老人一般都喜歡傳統水墨字畫，風格古樸淡雅為上，年輕點的就送一些構圖新穎、風格個性鮮明、用色誇張大膽些的字畫。
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客廳必選 蔣偉新品鴻運當頭聚寶盆《錦繡家園》
【賞析】
“山”象徵“福”：預示着福澤深厚，龍脈綿延
“路”象徵“祿”，預示着福祿長久，基業長青!
“松”象徵“壽”，預示着延年益壽，長壽之意!
“雲”象徵“喜”：預示着喜氣盈門，祥雲瑞兆!
“水”象徵“財”：預示着流水生財，寶潭聚財!
“福祿壽喜財”是蔣偉鴻運當頭聚寶盆作品《錦繡家園》的最大風水亮點!背有靠山，前有財源，源源流長，鴻運高照。此作品寓意吉祥，聚財聚勢，是客廳、辦公室風水畫的首選佳作。畫家一反平時慣用的淡墨畫法，集中突出“紅色”。這種色調的強烈轉變，塑造出另一種嶄新的審美境界，整幅畫作構成紅白黑三色的交響。畫家創作使用了名貴的上等硃砂，墨色映襯下，硃砂的紅色鮮豔濃烈卻沉穩凝重。江山遠景豪邁大氣，整幅場景都是以紅色為主題，把山巒丘壑瀑布流水人家都描繪的淋漓盡致。用於家居裝飾中有着開財運、聚氣運、升官運的美好寓意。用來送人也是非常美好的選擇!
(四)、如果送給外國人要注意他們的喜好禁忌，東南亞的喜歡色彩鮮豔、亮麗的有美好寓意的字畫，日韓區喜歡畫面簡單、顏色清新淡雅的山水畫畫;歐美喜歡明麗色彩自然風光之類的畫。
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薛大庸原創精品國畫山水畫作品《撫琴迎遠友》
【賞析】薛大庸在這幅畫中，工整中求寫意，寫意中含工整，既有用筆工整又兼隨意性，畫面層層渲染且不落俗套。
此畫層次分明，注意用墨色的濃淡來拉開畫面景物的空間距離，近景畫一水邊坡地上一人手撫鳴琴，休閒自得與渡船上之人招呼對語，左前方以濃墨寫出三顆古松挺拔屹立，筆法老道、自然;中景力置於畫面左側稍後的溪流和橫向延伸的石灘基岸，均施以赭石、花青等色，其筆法文秀沉實，墨彩温雅清淡......遠景，山石輪廓線筆法舒緩而短捷有力，富有連綿的躍動感......這幅山水不僅擬其筆法筆意，更在其中透視出了畫中蕭疏清涼而略帶荒寒的意境，同時又具有平和温雅的氣質。
從可讀性來講，這幅畫是適其心境而生，把握住了心中所感悟的東西而有效的表現了出來，“隨遇行筆”，沒有一點“矯揉造作”，描繪出了好一種清淨閒適的山居生活;這幅畫，不火，不燥，不奇，不怪，筆因心而運，景因筆而生，其畫品自有一種莊重沉穩平和的藝術品格。不但讓讀者獲得一種心靜氣閒的審美享受，而且，它所具有的閒逸之趣。
(五)、如果是女婿送給岳父岳母的禮品，則應該從家庭幸福美滿團圓、以及健康長壽的角度來選擇，比如祥鶴圖,松柏類字畫等等象徵美好夙願的作品。
名家山水畫推薦：
裝飾送禮祝壽字畫 林德坤作品《祥鶴園》
【賞析】鶴在傳統吉祥文化中佔有很重要的地位，它是仙風道骨和長壽的標誌，也是高尚品德和尊崇地位的象徵。因此，國畫鶴，仙鶴國畫都被一些長者所喜。其中，題材最為常見的，為“青松白鶴”，“仙鶴祥雲”等等。仙鶴被人們稱作天上的神物，是羽族動物之首，只屈居與鳳凰之下,明清一品官吏的官服編織的圖案就是“仙鶴”。仙鶴也是鳥類中最高貴的一種鳥，畫中的仙鶴栩栩如生，姿態優美，色彩不豔不嬌，高雅大方，象徵着長壽、和平與高雅、富貴。
據《雀豹古今注》中載，“鶴千年則變成蒼，又兩千歲則變黑，所謂玄鶴也”。可見古人認為鶴是多麼長壽了，因而鶴常被認為鳥中長壽的代表。所以，此幅作品不僅適合掛在家裏，更是祝壽禮品的首選!
這年頭，中秋節送禮送字畫，對於自己，既有面子又風光;對於朋友，既能作為懸掛的裝飾物，又有一定收藏價值(當然了必須是真人手繪字畫)，而且同時都能反映出送禮與收禮的素質以及氣質內涵。
【送名家字畫保值更升值，讓您送出去更有面子】
山水畫不僅僅是裝飾品，禮品,它還是投資潛力股。大家都知道，字畫是目前升值潛力最大、風險最小的投資項目了;因為，退一萬步講，字畫即便不升值，也一定不會貶值，隨着畫家技藝越來越精進，其名氣也會越來越大，他的字畫作品價值也一定會越來越高，從長遠角度來講，收藏字畫一定會得到所償的;像林德坤，薛大庸，蔣偉，沈兆祥，王寧等名家都與易從網簽約，其作品都具有一定的觀賞及收藏價值，更奠定了其牢靠的字畫地位，也成為眾多藏者以及一些國畫山水愛好者的首選字畫網站。
(2017-09-23)
每年中秋，
五仁月餅都會躺槍，網友們
覺得“五仁月餅太難吃不配存活在世上”，試圖用剪刀“捅死五仁月餅”，
叫囂着要把五仁趕出月餅界。
以為這樣就能黑到五仁月餅麼？簡直圖樣圖森破~
月餅屆大魔王的地位豈是那麼容易被撼動的。有數據表明，去年通過對相關信息進行綜合加權計算得知，“五仁月餅”人氣值為110539，位居榜首位置，五仁月餅一直被網友吐槽，果然有話題才能紅，五仁月餅的人氣值經久不衰。在央視《第一財經》節目的報道中，五仁月餅銷量排在第三的位置。
其實在北方和兩廣地區，五仁月餅作為中秋節各式月餅中最為著名的廣式月餅，常常是家裏老人指名要買的一款，也是老字號們年復一年執着地生產的一款。24年來，維也納酒店指定月餅供貨商五稻香月餅也一如既往地推出了2017年系列月餅。
今天要介紹的就是五稻香的傳統月餅——五仁月餅。
金黃色外包裝，玫紅色禮盒，金色浮雕字體，精緻雅典，送給家裏老人很上檔次。
一盒裏面有4個五仁月餅，每個的包裝袋上都有單獨簡單標識，每個的淨含量是165g。
五仁月餅面是一個花形圍繞着“五稻香”三個浮雕字體，既表達“花好月圓”同時又寓意“月是故鄉明，餅是五稻香”的理念。
切開可以看到裏面果仁壓得很紮實，整個月餅都充滿了果仁！絕對的料滿餡足！
咬一口香酥嫩滑，細細品嚐可以感覺到粒粒果仁在齒間跳躍，一是口感夠飽滿。二是果仁的百香和幹香和酥。三是味道的豐富持久充盈，香味的轉化變幻。四是不油不膩！
五仁月餅好不好吃，正不正宗，關鍵是看餡料。五稻香五仁月餅精選白芝麻仁、杏仁、核桃仁、橄欖仁、黑瓜子仁等，一口下去，一粒粒果仁混雜在一起，細細地破裂賴，口腔裏輕輕微微的“啵啵啵啵”。
五仁月餅雖然年年被黑，卻默默地陪伴了一代又一代人們度過了一個個團圓的中秋節。它實實在在，裏面是什麼餡就是什麼餡，掰開來看得清清楚楚，怎麼都造不了假。就像老人常説的一句話：
“
仁、義、禮、智、信！做人要實在吶。你看看這五仁餡的，多好吃的月餅阿。
”
(2017-09-22)