4月20日，春季最後一個節氣穀雨剛過，武漢的氣温就超過了三十度，夏天已經來得是迫不及待了，而一種屬於武漢夏天的美食鱔魚也開始出現在了市場。欄目記者最近探訪菜市場發現，鱔魚今年不僅提前上市了，而且價格也便宜了不少。
在漢口楊汊湖菜市場的水產區記者看到，每個檔口前都擺上了裝着鱔魚的水箱，不時有市民上前詢問價格。
市民盧先生挑選了不大不小的5條鱔魚，一共一斤多，花費了五十九元。他説，過年的時候，買這麼點起碼要一百多元。
攤主餘師傅告訴記者，現在的鱔魚大多出自本地，也有一些是從遠城區的水塘邊收購的。按往年的經驗，武漢市場的鱔魚出產時間大多在4月下旬，今年則提前了大約半個月，而且價格較前期有明顯下跌。
攤主 餘師傅：
價格跟先前比還是跌了一些，現在氣温上升了，產量就上來了。鱔魚最好吃的時候，就是從現在到端午節。再到中秋節之後，吃的人就少了。現在是味道最鮮美的時候，也是最肥的時候，一天大概可以賣四、五十斤。
記者瞭解到，近幾年裏，武漢的鱔魚市場行情一直比較好，鱔魚也基本上實現了四季出產，其中春夏兩季是最時令的出產季，也是價格相對更實惠的消費檔期。
在多逛了幾家菜市場後，記者發現，現在的鱔魚基本上沒有按大小分類銷售，而是不論個頭統一按斤稱。有的市民認為，購買鱔魚，肯定是個頭越大越好。那真的是這樣嗎？
現場攤主説到，購買鱔魚應該根據個人的喜好，小的嫩一點，大的味道好一點。粗一點的可以做鱔絲、水煮鱔片，中等的可以做魚喬，小的做盤鱔。吃法很多，並不是説越粗越好，主要是看做法。
在漢口姑嫂樹菜市場內，記者還看到有商户把自己捕捉的“野生”鱔魚用水盆裝起來叫賣。商販們説，往後氣温一天比一天高，武漢湖泊裏的野生鱔魚開始大批出籠活動。比起養殖鱔魚，野生鱔魚還是更受市民們的青睞。
攤主 餘師傅：
家養鱔魚有點油，短肥；野生鱔魚條子細。肯定野生的好吃，家養的鱔魚，肉一燒就愛粉，不脆，沒有韌性。
目前，隨着武漢地區氣温整體升高，鱔魚生長及繁育加快，也是鱔魚集中上市期。市場上大量優質漢產鱔魚的進入，會讓鱔魚的價格持續下跌。因此，“五一”小長假市民朋友們有望吃到更便宜的鱔魚。