為進一步將倡議轉化為文明成果，形成從政府動員、商家響應到全社會積極參與、自覺遵守的健康文明行為準則，2020年8月，由成都市精神文明建設辦公室主辦，成都發布、紅星新聞承辦的成都市公筷公勺第二階段宣傳推廣系列活動正式啓動。
根據中央和四川省相關要求，成都市文明辦有針對性地開展精神文明教育，引導全市人民提高文明素質和自我保護能力，並聯合市委宣傳部等五部門發佈“美食成都 美在文明”全面使用公筷公勺倡議，數月以來在成都市各區縣，各行業保持穩步推進。
具體到第二階段，成都市通過開展系列活動，積極發揮模範示範作用帶動全民堅定製止餐飲浪費行為、厲行節約準則、守護糧食安全，養成健康生活方式，做友善優雅成都人。
優秀代表企業
積極示範帶動使用公筷公勺
使用公筷公勺改變了大家長久以來養成的用餐習慣，意識轉變需要時間，無法一蹴而就。在培養新習慣的過程中，各餐飲企業採取了切合實際的方式，並總結出可複製可推廣的經驗。在第二階段的宣傳推廣中，以其中部分做得優秀的代表企業積極發揮示範帶動作用。
具體來説，2020年6月，成都餐飲同業公會、成都市消費者協會聯合制定了《成都市餐飲業公筷公勺使用規範》。8月中旬，成都餐飲同業公會又聯合成都市消費者協會向各會員單位、全市餐飲單位發出倡議書，提倡文明就餐，杜絕浪費。
8月下旬，“成都市公筷公勺文明聯盟”成立儀式在成都市和美社區和美劇場正式舉行，各路專家學者行業代表一齊到現場共談文明餐飲。相關規定正式出台後，餓了麼第一時間給予響應，向四川廣大消費者、各餐飲單位發出關於使用公筷公勺的倡議，用“小行動”帶動“大文明”。餓了麼還聯合文明辦發佈首批“公筷公勺” 公益產品，提供給餐飲商家用作推廣宣傳，通過示範帶動使用公筷公勺在全社會普及起來。
通過遊戲、志願者等
引導市民玩出“筷”樂 普及知識
倡導使用公筷公勺、推行分餐制早已有之，但效果一直不夠理想。文明健康生活方式的養成，並非一日之功。對此，系列活動改變新策略，在推廣公勺公筷方面，寓教於樂，引導市民玩出“筷”樂：參加公筷公勺霸王餐挑戰賽小遊戲、加入公筷公勺志願宣傳服務羣成為一名公益志願推廣官、參加公筷公勺創意徵集大賽等一一出爐。
作為首發活動的霸王餐H5小遊戲挑戰賽，聯動數十家本地餐飲企業提供了近2000份霸王餐福利用於遊戲互動，同時將公筷公勺的使用規範小知識植入遊戲中。市民朋友通過參與小遊戲，無形之中積極參與活動又被普及到知識點。
2020年8月下旬，“美味川菜 食之有道”成都市公筷公勺創意徵集火熱開啓。活動總共收到400多份作品，參與者來自社會各個行業，最終評選出海報類作品、宣傳語作品、微視頻作品、徵文類作品優勝者各1名。
全民參與使用公筷公勺，是此次推廣行動的最終目標。2020年9月下旬，在陳麻婆豆腐春熙店內，一場《公筷公勺之歌》快閃舞蹈拉開了“公筷公勺公益推廣官”活動的序幕。100名不同年齡層的熱心公益志願者到志願服務點位，進行公筷公勺的志願服務，通過在這些公眾集中的場所進行推廣，由點及面，形成一定覆蓋。
代表性個人、企業和社區等
分享推廣公筷公勺的創新舉措
今年1月份，在成都市武侯區夢想劇場舉行了本階段公筷公勺系列宣傳推廣活動之“公筷公勺文明榜樣分享會”，主要由代表性個人、企業、社區、行業同業協會分別進行線下分享。中餐文化全球推廣特使李凱、呈祥東館酒店相關負責人、武侯區麗都花園社區黨委書記張馨佳、成都餐飲同業公會秘書長袁小然分別圍繞公筷公勺推廣的創新舉措等進行了分享。
推廣使用公筷，對老百姓來説，需要一個認知和接受的過程。作為美食之都的成都，將不斷創新形式，動員全民參與，取得更好的效果。
紅星新聞記者 戴佳佳 活動方供圖
編輯 於曼歌