下架！召回！16批次產品不合格，涉及烤肉串、鳳爪

近期，雲南省市場監管局完成食品安全監督抽檢3547批次，涉及食用油、油脂及其製品、肉製品、飲料、方便食品、薯類和膨化食品、糖果製品、食用農產品等7大類，其中合格樣品3531批次，不合格樣品16批次，抽檢項目包括污染物、質量指標、微生物等。

污染物超標問題

昆明市祿勸縣崇德新街（朵建梅）銷售的菜籽油，苯並[a]芘不符合食品安全國家標準規定。

騰衝市騰越鎮巖明食館使用的菜籽油，苯並[a]芘不符合食品安全國家標準要求。

質量指標不達標問題

建水縣旺記小吃店使用的煎炸用油，酸價（KOH）不符合食品安全國家標準規定。

祿豐縣仁興鎮天城酒家使用的菜籽油，酸價（KOH）、過氧化值、苯並[a]芘不符合食品安全國家標準規定。

祿豐縣勤豐鎮土鍋肚子雞使用的菜籽油，過氧化值不符合食品安全國家標準規定。

祿豐縣勤豐鎮聚一堂滷肉館使用的菜籽油，過氧化值不符合食品安全國家標準規定。

羅平縣舊屋基鄉谷香餐館使用的非轉基因大豆油，過氧化值不符合食品安全國家標準要求。

龍陵縣龍山鎮楊掌櫃熟食小鋪使用的煎炸過程用油，酸價（KOH）不符合食品安全國家標準要求。

師宗縣竹基家家豬腳樂火鍋店使用的菜籽油，過氧化值、酸價（KOH）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為雲南雲測質量檢驗有限公司。

微生物污染問題

富寧歸朝服務區南區餐飲部銷售的、標稱濟寧市囍力兄弟食品有限公司生產的麻辣腿，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

彌勒塘上石化有限公司蓑衣山服務區下行加油站銷售的、標稱成都市妙想食品有限公司委託重慶清友園食品有限公司生產的酸辣檸檬鳳爪（檸檬風味）（輻照食品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

彌勒市朋普鎮膩落江服務區銷售的、標稱鐵嶺市鑫豐華食品加工廠生產的早餐腸（肉灌腸類），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。廣南縣珠街鎮優驛客特產超市銷售的、標稱鐵嶺市鑫豐華食品加工廠生產的早餐腸（肉灌腸類），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

宣威市惠興餐館上行店銷售的、標稱昆明恆俏食品有限公司生產的山椒鳳爪，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

宣威市惠興餐館上行店銷售的、標稱鐵嶺市鑫豐華食品加工廠生產的早餐腸，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

建水縣生源便利店銷售的、標稱昆明空港經濟區誠崧食品加工廠生產的烤肉串，菌落總數不符合食品安全國家標準的要求。

對抽檢中發現的不合格產品，雲南省市場監管局已責成企業所在地監管部門立即組織開展核查處置，督促企業履行法定義務，採取下架召回不合格產品等措施控制風險；查明生產不合格產品的批次、數量和成因，對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業採取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。

來源：春城晚報-開屏新聞