今天我們的創業故事人物叫黃文勳。養魚20多年經歷，可以説是大起大落，養魚的頭10年，黃文勳的生意那是順風順水，攢下了2000多萬元的身家。可是接下來呢，又在短短半年賠的精光還負債1000多萬元。再後來呢，他又在兩年裏翻身，最高能把加州鱸魚賣到市場價的1.5倍，畝產量比同行高很多，還做到了反季節銷售，加州鱸魚。黃文勳是怎麼做到的呢？
正在捕魚
小編趕到的時候，黃文勳正領着員工用大網捕魚。今天有兩位經銷商來買魚。黃文勳要在兩小時內捕撈1萬斤魚，還要打包裝箱，黃文勳養的是加州鱸魚，賣價高，最高能賣到當地市場價的1.5倍。經銷商搶着買，還要提前定貨。黃文勳養魚與眾不同。它不僅把養殖週期縮短了2個月，養殖密度也是當地養殖户的20倍。在市場缺貨的季節。他是本地唯一能反季節銷售的養殖户。
黃文勳，四川成都人，1986年，他大學畢業後進入四川省水產局工作。在工作中，他考察了很多水產養殖基地，也掌握了很多養殖技術。同時，黃文勳看到市場上對淡水魚的需求量很大，甚至是供不應求。他動了心，決定辭職去養魚。1999年，黃文勳離開單位，向親戚朋友借了10萬元錢。在四川省成都市、德陽市等地先後養過四大家魚、虹鱒魚等魚類，10年積攢了2000多萬元。可到了2009年魚價大幅下跌，競爭激烈，利潤也越來越薄，黃文勳開始尋找機會轉型。
2009年5月的一天，黃文勳來到四川省米易縣，見一個朋友，在這裏他意外發現了商機。四川省米易縣的氣候條件很適合養殖淡水魚，當時在很多淡水魚價格下跌的情況下，有一種魚卻能賣到30元一斤的高價，還供不應求。黃文勳覺得養這種魚一定能賺錢，產銷兩旺。一直走俏，黃文勳看中的就是加州鱸魚，也叫大口黑鱸，是一種優質淡水魚類，具有生長速度快、肉質鮮美等特點。加州鱸魚賣價高，市場需求大。可奇怪的是，當地卻幾乎沒人敢養。
鱸魚
加州鱸魚養殖成本高，難度大，風險自然就高。但黃文勳覺得自己大學學的是淡水養殖專業，養過很多種淡水魚都很成功，對養殖加州鱸魚很有信心。2010年初，黃文勳投入2000多萬元，在米易縣白馬鎮流轉了380畝荒地，改建成魚塘，又從廣東買來15萬尾加州鱸魚苗和2000多斤加州鱸魚種魚開始養殖。
根據米易縣的氣候條件，養殖10個月左右，加州鱸魚長成九兩以上的商品就能上市了。2010年11月，黃文勳養的第一批加州鱸魚到了上市的季節。但是這些魚的規格平均不足七兩，根本沒法賣。是不是飼料喂少了，所以不長個兒呢？黃文勳增加了飼料投餵量。可以一直養到2011年5月。這些魚不僅沒長個兒，反而越來越輕了。黃文勳很着急，他算了筆賬，這批魚足足養了一年半，成本增加了好幾倍，就算能馬上上市，按市場價賣，不僅不賺錢還會賠錢。
到底是什麼原因導致加州鱸魚不長呢？2011年5月，黃文勳向水產專家請教，瞭解到，當水温在26攝氏度到28攝氏度之間，加州鱸魚的生長速度最快。秋冬季節水温低，加州鱸魚長得就慢。如果當年養不大，養到第二年的三四月份就到了加州鱸魚的產卵期。而加州鱸魚在產卵期，體重會急劇下降，還容易感染疾病死亡，魚養不大，養殖成本卻在不斷增加，這是加州鱸魚養殖行業的最大痛點。也是當地很多養殖户明知加州鱸魚賣價高卻不敢養的主要原因。
找到了原因，黃文勳開始尋找解決辦法。到了2011年11月，他琢磨出一個辦法，不僅把加州鱸魚的養殖週期從10個月左右縮短到8個月左右，跟一些外地加州鱸魚養殖户比，養殖效益還能增加1倍。 這個辦法就是在魚塘建起了大棚，就像大棚種植蔬菜一樣。 那麼黃文勳是如何靠大棚縮短加州鱸魚養殖週期，增加效益的呢？
2011年11月，黃文勳投資70萬元，在基地的110畝養殖池上搭建鋼絲大棚。即便是在秋冬季節，大棚裏的水温也能達到25攝氏度左右，很適宜加州鱸魚生長。等到夏天，天氣熱了，再把棚上的薄膜拆掉降温，利用大棚來控制温度。加州鱸魚長得快了，養殖週期縮短了，效益自然也大大增加。
2012年1月，黃文勳養出了10萬多斤加州鱸魚終於可以上市了，銷路他根本不愁。因為早在一年前魚還沒養成。他就和攀枝花市水產市場的幾家經銷商談好了合作。當初黃文勳找到水產市場上的經銷商，瞭解到規格在一斤一兩左右，肚子小的加州鱸魚最受歡迎。黃文勳按照市場需求來養殖，自然就不愁銷。2012年，黃文勳跟5家水產經銷商達成合作，銷售額超過1500萬元。
此時的黃文勳怎麼也沒有想到，一年後他不僅賠光了全部積蓄，還負債1000多萬元。這一件事兒，黃文勳至今不願提起。小編從他的同行以及朋友那裏瞭解了當時的情況。2013年3月，一場突如其來的風災把黃文勳建的大棚全部吹垮20多萬斤鱸魚和10多萬尾魚苗被壓在棚底，造成大量死亡，損失600多萬元。黃文勳沒灰心，他拿出800多萬元，全部積蓄重建養殖基地。同年6月，一場洪災又把黃文勳的養殖基地全部沖垮。魚被衝的一條不剩，黃文勳不甘心為了快速翻身，他把房子和車全部抵押貸款1000多萬元，重建養殖基地。又買來50多萬尾加州鱸魚苗和5000多斤加州鱸魚種魚，從頭再來。可到了9月，一場泥石流再一次把基地摧毀。短短半年，接二連三的打擊，終於把不服輸的黃文勳徹底擊垮。黃文勳曾有過一段失敗的婚姻，離婚後2003年在一個朋友的介紹下認識了現在的妻子羅芳，兩人感情一直很好。但因為年齡差距大，黃文勳一直擔心妻子會離開自己。
現在自己一無所有，還欠下1000多萬元外債。這是不是意味着這段感情也走到了盡頭。讓黃文勳沒想到的是，妻子不僅堅定的站在他身邊，還借了40萬元，鼓勵他從頭再來。
“你看我是他身邊最親近的人，如果我都不去幫助他，誰去幫助他，是不是啊，我肯定要發動我身邊朋友啊，然後想盡一切辦法給他找錢，然後把這個事兒慢慢就做起來”羅芳説道。妻子的全力支持，讓黃文勳重拾信心。2014年2月，黃文勳經朋友介紹認識了一個人，只聊了兩個小時，這個人就決定給黃文勳投資800萬元。這直接把黃文勳從困境中拉了出來。
他叫苟偉，就是他給黃文勳投資了800萬元。苟偉做過多年的農產品銷售，在全國各地都有銷售渠道。不過他為什麼會把錢投給經營虧損，負債累累，也只見過一面的黃文勳呢？
“我這裏就看到兩點，第一個就是這個產業是非常有發展前途的。這也是一個基礎。因為只要有市場的東西，那就一定有前途。第二個呢，我覺得這個人吧，他是從學校畢業以後的話，一直在做了一個水產養殖，在西南地區的話，當時非常有名氣。我覺得他雖然是當時屬於低谷期，但是我覺得。還是非常有希望能夠走走出困境的”苟偉説道。
2014年5月。在苟偉的支持下，黃文勳重建了加州鱸魚養殖基地。到了年底，黃文勳養的加州鱸魚年產量超過40萬斤，銷售額突破2000萬元。
看到黃文勳養加州鱸魚賺錢了，不少養殖户也紛紛跟進。2015年，當地加州鱸魚養殖户發展到了30多家，貨源多競爭大，市場價一度從30多元一斤降到了11元一斤。面對這樣的局面，他想了一招，不僅把魚賣上了高價，經銷商們還都搶着買。這是怎樣的一招呢？。
每年的7、8、9月是當地市場加州鱸魚最缺貨的時候。為什麼這個季節加州鱸魚難上市。黃文勳究竟用了什麼辦法實現反季節銷售的呢？要想實現反季節銷售，就得在魚苗上下功夫。2015年，黃文勳開始繁育加州鱸魚苗。一部分自己養成商品，一部分育苗外銷。這天上午有經銷商來找黃文勳要買加州鱸魚苗，市場價能賣到兩元一條。黃文勳只賣1.8元，讓利給客户，薄利多銷，這樣很快就打開了魚苗的銷路。每年光魚苗的銷售額就有600多萬元。
黃文勳到底是怎麼通過魚苗，實現加州鱸魚商品魚反季節銷售的呢？在當地每年的三四月份，養殖户開始往養殖塘裏放養加州鱸魚苗。養8個月後，最早11月份能上市，而在7、8、9月份市場上就大量缺貨。黃文勳通過反覆研究，利用大棚控制温度，全年都能繁育出加州鱸魚苗，也就能做到每個月都有商品魚上市。到了2015年7月，黃文勳憑藉反季節銷售的優勢，又打開了外地市場，把加州鱸魚賣到了雲南、貴州、重慶等多個省市，年銷售額突破3000萬元。從2013年9月負債上千萬元，到2015年7月扭虧為盈。黃文勳只用了不到兩年時間。
2018年春天，黃文勳突然決定投資900萬元，把佔地380畝的養殖池全部拆掉重建，魚養的好好的，黃文勳又要幹什麼呢？他的舉動遭到了很多人的質疑。事情是這樣的，黃文勳想擴大養殖規模，但米易縣山地多能養魚的地方少，怎麼在現有規模裏增收增產呢？反覆琢磨後，黃文勳有了一個想法。
既然不能擴大養殖面積，那就想辦法增加養殖密度，還要把養殖密度擴大20倍。當時很多當地人就表示不可能，幾乎所有人都不贊同這種做法，因為密度加大了魚就難存活，儘管質疑聲一片，但黃文勳卻很堅定，按照他的計劃，把養殖密度變成原來的20倍。魚不會死，效益也能大大提高。
“傳統的這種效率太低呀對吧？肯定要變的。那麼我們這兒用哪個模式更好，對吧，那你就要試試吧，是吧”黃文勳説道。加州鱸魚對水質要求比較高，在當地。養殖密度一畝水面超過3000斤，魚的糞便及沒吃完的魚飼料殘渣會污染水質，水中溶氧量不足就會導致魚生病死亡。怎麼解決這個問題呢？黃文勳把自己關在屋裏，每天畫圖研究。終於他想出了一個辦法。
在當地普通鱸魚養殖池是長方形。2018年3月，黃文勳投資900多萬元，把養殖基地的方形池改建成圓形養殖池。現在這種圓形養殖池已經有12個。黃文勳建的圓形養殖池，直徑29米，池底四周高中間低，四周池邊深2.2米，池塘中心深3.6米。排污口設置在池塘中心處。
在圓池塘周圍安裝電動水車，既有增氧的功能，又能推動池塘的水不停的運動。在向心力作用下，魚的糞便和食物殘渣被集中到圓心的排污口，排到池子外面做成肥料，這樣水得到了淨化，容氧量也增加了，徹底解決了高密度養殖魚會大量死亡的難題。黃文勳也成功的把加州鱸魚的養殖密度從一畝三千斤提高到了6萬斤，是原來的整整20倍。
隨着產量的大幅提高，2018年底，黃文勳又和當地的6家中高檔餐館達成了合作，進一步拓寬了銷售渠道。通過不斷創新。黃文勳養殖加州鱸魚，產銷兩旺，在當地市場形成了一家獨大的局面。可很多加州鱸魚養殖户，因為缺乏技術，銷路也打不開。連年虧本兒，黃文君就主動找到這些養殖户，提出賒魚苗給他們養，免費提供技術，等養成了再幫忙代銷，幫助很多養殖户走出了困境。
2019年，黃文勳的加州鱸魚，年產量70多萬斤，銷售額突破4000萬元，帶動了20多家農户養殖加州鱸魚共同致富。
市場上產品出現同質化競爭是不可避免的。無論是提高畝產量還是做反季節銷售。黃文勳正是在想盡一切辦法尋找獨有優勢，才讓他從本地眾多同行裏脱穎而出，生意越走越遠。好了，創業故事就到這裏結束了，喜歡文章請點贊轉發，讓更多人受益。