金馬市場監督管理所開展食品安全專項檢查

昆明信息港訊 為維護轄區市場交易秩序，營造安全放心的食品消費環境，近日，金馬市場監督管理所聯合金馬街道辦事處相關部門、社區食品安全員，結合食品安全監管及創建國家衞生城市要求開展食品安全專項檢查。

檢查人員重點以食品質量安全為主，分為兩個組開展檢查，一組檢查人員集中力量以昆明東部永興乾菜批發市場及4個集貿市場周邊的食品店銷售的調味品、酒水、飲料、乾菜、乳製品、肉製品等為主，對食品經營户的證照持有情況、索證索票、進貨來源及台賬記錄、散裝食品的容器及外包裝標籤內容、冷鏈及肉製品的索證索票、進貨查驗、信息追溯等制度落實情況進行詳細檢查，對部分經營户進貨票據記錄信息不完整、未規範專區擺放等情況，檢查人員當場進行了指導培訓，要求立即整改，“面對面”開展了《中華人民共和國食品安全法》要點宣傳，進一步引導經營者落實食品安全主體責任，進一步提升法律意識與安全意識，誠信合法經營。

另一組檢查人員着重對超市、食品經營店、路邊攤點等月餅銷售場所進行專項監督檢查，主要對銷售企業的資質、合格證、標籤標識信息是否清晰齊全、是否存在過期黴變、是否超範圍超限量使用食品添加劑、是否建立進貨查驗和索證索票制度、是否過度包裝等內容進行檢查；同時檢查人員還對大米生產企業進行監管檢查，查看企業落實“兩個責任”、建立進銷貨台賬、索證索票、質量承諾、安全自檢、食品安全管理人員崗位職責和工作守則、食品安全風險日管控、周排查、月調度制度等食品安全管理制度落實情況，要求企業嚴把原料查驗關、生產加工關、出廠檢驗銷售關，強化依法經營、誠信自律意識，對照法律法規嚴格自查存在的安全問題和風險隱患，細化事故處置方案，實現亮證（照）經營、制度完善、明碼標價、陳列規範、糧食及製品來源可溯、去向可追，嚴防不合格月餅及大米流向市場。

檢查中，通過發放宣傳材料、現場宣講等方式加大《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國價格法》《中華人民共和國產品質量法》《中華人民共和國計量法》等法律法規的宣傳，要求企業在日常生產經營中嚴格遵守相關法律法規，嚴格落實食品安全主體責任，積極開展自查自糾，加強產品質量安全管理，嚴把食品質量關，誠信合法經營。

此次共檢查集貿市場、乾菜批發市場、糧食市場9個，月餅、糧油、冷鏈及大米經營户約100户。下一步，金馬市場監督管理所將持續以問題為導向，加大監督檢查頻次，依法整頓和規範市場秩序，嚴厲打擊各種違法行為，營造安全放心的市場消費環境。