撰文 | 餘暉
據《南昌新聞聯播》5月31日報道，近日，江西省委常委、南昌市委書記李紅軍前往連鎖餐飲企業——“老金記”粉面館，吃了一頓南昌本土特色面。
吃麪的背後，還有更深一層的含義。
《新聞聯播》聚焦了一家麪館政知君瞭解到，兩個月前，由於疫情反覆，南昌全市餐飲企業暫停堂食。5月14日，南昌市開始有序恢復堂食。
政知君注意到，此次李紅軍前往的“老金記”粉面館，在5月22日曾經被《新聞聯播》報道過。
在當時的報道中，南昌市“老金記”麪館負責人田靜説，“特別特別焦慮，房租、水電、人工，一個月80多萬的開支，我們有100多號的員工，他們也要養家餬口啊。”
“老金記”麪館員工黃磊説，“整晚整晚地開視頻會議商量對策，一個辦法不行再想一個，一個方案不行再換一個”。
據報道，麪條不好存放，“老金記”粉面館就想辦法將食材做成花樣麪點；不能堂食，就緊急開通線上小程序，尋求社區合作。就這樣，每天的訂單逐漸從個位數上升到近百單。
當時雖然入不敷出，但田靜下定決心不裁掉一個員工。
“真的，我自己也力不從心，但是我每次走到店裏去，看到即使沒有人，但地面、操作枱、廚房裏面永遠是一塵不染的，員工看到我馬上就説，‘田姐，我們把所有的料都備好了’，那一刻，我心裏特別難受。他們都在堅持，我還有什麼理由放棄？”
除了個人的努力之外，從國家到地方也在為中小微企業提供各種紓困解難的幫扶，開闢“綠色通道”、加快貸款審批程序。
就南昌而言，南昌市政府給予每個餐飲門店3000塊錢補助，對符合相關標準的減免三個月的店鋪租金，對於不熟悉上線外賣的餐飲店還提供一對一的專業服務。
“到了，我們進去吧，今天我請客”在《新聞聯播》報道之後，江西省委常委、南昌市委書記李紅軍也去了“老金記”粉面館。
李紅軍還研究了精準幫扶企業渡過難關、創新發展的政策措施。
“到了，我們進去吧，今天我請客。”據《南昌日報》報道，李紅軍徑自推開了“老金記”店門。
“你推薦哪一個？”在麪館，李紅軍詢問麪館負責人田靜。
“你能吃辣嗎？”
“我不吃辣。”
“要不來一個牛肉拌麪挺好吃的。”
據報道，李紅軍等人共用餐20多分鐘，點的餐包括雞蛋肉餅湯、白糖糕、滷豆泡、茶葉蛋等。
政知君注意到，隨行人員中，包括東湖區委書記高輝紅等。
待到隨行人員點餐完畢、全部入座，李紅軍説起了此行的目的：“疫情趨於平穩，各地都在恢復正常秩序。帶大家來吃麪，一起感受下我們南昌的煙火氣，也實地瞭解商户的情況，看看有什麼能幫忙，有什麼問題共性突出，需要有針對性地解決。”
“保住一個就業崗位，就可能穩定了一個家庭的收入”在現場，李紅軍説，“你們很不容易，我看了央視報道你們的新聞，在屬地黨委政府的幫助下，想了很多辦法，把粉面改麪點、在網上開商城、給社區送服務，自強不息。你們做得很對、很好。保住一個就業崗位，就可能穩定了一個家庭的收入，這也給社會安定帶來了助力。”
他還提到，“我們現在也是按照保就業、穩民生的要求，發現問題、解決問題，希望儘快讓大家的生產生活迴歸疫情前的模樣，讓千千萬萬個家庭能夠掙到錢，安居樂業。”
田靜表示，“剛恢復堂食的那段時間，每天能有2000多元的營業額。現在來店裏的人越來越多，網上訂單也多了，門口經常排滿了外賣小哥。好多老顧客都在電視上看到了我，趕着來吃麪，説要支持’老金記’。生意是越來越好！”
在吃飯期間，李紅軍還向隨行人員提問，“企業恢復經營秩序，在資金方面一定會有較大需求，這方面的幫扶政策有沒有落實？”
對此，東湖區委書記高輝紅回應：“我們幫助‘老金記’申請了貸款，每個門店還爭取到了3000元的政府補助。這家直營店租用的是賢士湖管理處的村集體資產，我們正加緊對接，制定方案，爭取進一步減免租金，降低企業成本。”
李紅軍説，每一個粉面店都要上門走訪、上門問需，切實計較他們的存亡、關心他們的安危，真真正正用腳步丈量自己管轄的範圍，把更多的“老金記”幫助好、保護好，用心用情用力為企業、為百姓辦實事、辦好事。
資料 ｜ 新華社 人民網 央視 南昌新聞聯播 南昌日報等
校對 | 羅晶