10月2日，一個呈現在水中的巨型“福”字現身陝西大荔縣的黃河岸邊，來自西安、山西及當地的不少民眾紛紛利用國慶假日前來欣賞，並坐着小船在“福”字筆畫間的水面暢遊。圖為攝影師用航拍器在高空拍攝的水中“福”字。
據目測，這個水中“福”字約佔水面有百畝以上，字體輪廓由水中生長的蘆葦和水草組成，從空中俯瞰清晰可辨，大氣蓬勃，可謂目前國內最大的水中福字。圖為福字之間的白點是人們乘坐的遊船，可容納多人的遊船與整個字相比顯得十分渺小。
經瞭解，規劃福字的村莊叫華原村，是一個以水產養殖和種植蓮藕為主業的北方漁村，從2016年開始，該村就着手規劃“七彩漁村”，整體分為紅、橙、黃、綠、青、藍、紫七色功能區，其中紅色即為“福”文化區，村中紅色屋頂上噴繪有100多個不同的福字，寓意為村民和遊客集福，水中福字也是其中的一部分。圖為華原村寫着福字的屋頂。
時值國慶佳節，不少民眾紛紛驅車來到華原村進行美麗鄉村遊，感受農村的變化、淳樸的民俗風情和美麗的自然風光。圖為幾名遊客在水中福字間坐船遊玩。
一名婦女帶着母親在華原村邊走邊拍，記錄村子的變化。
圖為坐着小船在福字間遊玩的遊客。
一位奶奶在觀景台上為兒子一家三口拍照。
遊客們在村裏的彩繪壁畫前留影，年輕人和小朋友玩得不亦樂乎。
圖為村裏的兩位老人坐在家門口悠閒地看着來往的遊客。如要了解更多民生信息，請添加微信公眾號“大河鄉土”（dahexiangtu），歡迎投稿。
九月十八號上午，幾個愛好唱歌和遊玩的朋友相約到靈寶大王后地黃可渡口秋遊。由於出發時間較晚，到目的地時已經中午了，當時的光線不是拍攝的好時機。我們在荷塘邊的小樹林裏拍攝了個人演唱的歌曲。隨即又趕到黃可岸邊。在那裏，我們一行唱歌跳舞，玩的不亦樂乎。
在黃可岸邊司書月演唱了《眾人划槳開大船》，盧明輝和張萍合唱了《為了誰》，楊軍演唱了《甜蜜的單相思》、《闖碼頭》、《站台》、《想着你親愛的》、《九妹》，盧明輝演唱了《戀曲1990》、《記得咱的家》、《草原的月亮》、《敖包相會》。在唱歌的同時，司書月和張萍，盧明輝和董喜梅雙雙隨歌伴舞，大家在金秋時節和大自然融為一體，盡情遊玩。
下午兩點多，我們啓程回家。
本視頻以岸邊的成s形的小河做為開始，以一條遊輪由遠及近，從身邊再由近及遠的鏡頭做為結束。開始寓意上善若水，結尾暗示長風破浪會有時，直掛雲帆濟滄海。中間是朋友們的唱歌，跳舞精彩片段集錦。
妝罷低頭問夫婿，畫眉深淺入時無？
(2017-09-19)
河曲
黃河岸邊的家鄉
黎明，一聲雞叫三省都可以聽到，這是什麼地方呢？它是山西省河曲縣。位於忻州市西北部，地處晉、陝、蒙能源金三角的中心地帶。
天下黃河九十九道彎，可是因為黃河曲折程度命名的卻只有這一處。
河曲縣地勢東高西低，東部最高達1500多米。西部黃河沿岸僅800米左右，境內丘陵起伏，一般海拔在1000米以上。
河曲戰國屬趙，一名林胡，又名儋林。河曲古稱隩州，是宋朝一門忠烈的楊家將和元曲四大家之一白樸的故鄉。河曲境內雄奇規律的山川和縱多的名勝古蹟，吸引了幾十部中外影視劇的導演，把這裏作為他們理想的外景地。因而得了一個藝術感十足的外號“北方好萊塢”。
石經禪院
黃河兩岸碧綠千仞，壁上有洞，洞中有佛。進洞經羊腸小道，中間有一座獨木橋，橋下是萬丈深淵，洞內套洞，洞中有彌勒佛石像，像後有穴，因而河曲人叫它彌佛棧洞。來自朝拜或者旅遊非一心向善而不畏驚險者，是難以領略其中樂趣的。明國初年，有僧從修佛洞，用石砌成一處兩層的院落，稱“石經禪院”，上層三排，內有如來佛，地藏王菩薩，財神素像，下層4排，內有八洞神仙等塑像。
海潮禪寺
在舊縣城東南一公里處，有“晉西北小五台”美稱的海潮禪寺，本寺每逢農曆正月初八舉行廟會，可謂是人山人海，香火通旺。該寺始建於明萬曆（公元1573-1620）年間，明建清修，深隱山腹，其北枕高崗，南臨大河，清泉下流，綠蔭復庭，誠為佛家勝地。該寺佔地20餘畝，容十二座庭院，數十閣樓，整體佈局倚山勢而建為三層，以彌勒殿、觀音殿、藏經殿三點為一線中軸，東有碾磨院、菩提院、九師塔院；西有十方院、方丈院、西花園。寺內殿宇閣樓，雕樑畫棟，楹聯匾刻構思奇妙，具有較高的建築藝術和文化藝術鑑賞價值。
文筆塔
文筆塔這支頂天立地的大毛筆，恐怕只有以藍天為紙，才能顯示作文的吧！它舊稱狀元塔，傳説是為了平衡地運的。清初河曲很窮，民謠説：“河曲保德州，十年九不收，男人走口外，女人撿苦菜。”為了翻身，縣吏鄉紳請來了堪輿家。相傳這位先生走遍了河曲大街小巷，走不出要害所在。走到日落黃昏時，踏上了大河堤壩。突然見發現對面一條黑龍，虎視眈眈，正在吸吮河曲的精氣。對岸的內蒙古大口村，位於一條形似黑龍的長溝溝口。地貌古怪，陰氣習習，狀如黑龍血盆大口。又如此異獸酣卧睡側，河曲城焉能聚金生財，縣吏鄉紳決定在城頭建塔鎮妖。31米高的狀元塔，不久就直插雲天。椽筆倒影，又如一體條縛住黑龍的長索，越過黃河，鎮在怪獸的頭上，鎮住妖氣。説來也巧，河曲城在乾隆年建立了狀元塔後。一年比一年興旺，竟成了南來北往的晉商必經的水陸碼頭。
窗含西口千年渡
這裏曾經是西口古渡的渡口。西口古渡位於河曲縣城西端，緊靠黃河岸畔，與濱河大道相連接。廣場總建築面積約25000平方米，分上平台廣場與觀河台兩部分。上平台廣場面積為8782平方米，場內建築有牌樓、禹王廟、古戲台，是休閒娛樂、文化活動、羣眾集會的場所。觀河枱面積為16370平方米，由主台階、觀河台、小亭、拱橋、碼頭、林蔭路組成，同時設置燈光音樂噴泉，是休閒散步、觀賞黃河景色、組織大型演出活動的場所。
禹王廟
就在西口古渡廣場這裏修了一座廟，名為河神廟。河神廟又名禹王廟，位於河曲縣城西門外。每逢農曆正月十五、七月十五舉行廟會。清乾隆十六年建造，臨黃河建有古戲台，每年農曆的七月十五舉行祭禹活動和規模較大的河燈盛會，屆時僧人誦經，鼓樂吹奏，夜間用裝點一新的木船將1000多盞河燈泡放於河中，景緻十分壯觀，吸引着秦、晉、蒙的無數邊民。
娘娘灘
“關關雎鳩，在河之洲”。人所共知，娘娘灘是唯一鳥語花香有人煙的黃河小島。位於縣城東北7．5公里的黃河中流。島上綠樹參天。碩果滿枝，居住這三十多户黃河人家。相傳漢文帝和其母薄太后被呂后誣貶於此，故作“娘娘灘“。與此遙相呼應的，還有上游不遠處的另一小島太子灘。曾建廟其上，以祀黃河。明正統年間被毀。河曲縣城，象眾多緊傍黃河的縣城一樣，民風淳厚，建築古樸，每日，黃河濤聲伴隨小城人家酣然入夢。娘娘灘天生麗質。它的自然風格是清新的，人文風格是沉鬱的。是清新與沉鬱的兩級分化與兩級融合。這個，或許正是當年娘娘的靈肉風采吧？
龍口
娘娘灘的上游可謂是兇險無比，兩岸石壁陡峭，黃河夾持其中，河水至龍口噴薄而出，聲若雷鳴，至梁家磧後，豁然開朗，展開了一片河谷平原，水流驟然變寬緩，形似龍口，故名之，位於縣城東北30餘里處。龍口這裏雖處塞外邊關，民風卻十分的淳樸，喝黃河水吃酸撈飯長大的河曲人，不但嗓子亮，而且人也美。來這裏採風的藝術家就專門為河曲的山和水，人和曲而驚歎不已，以黃河的濤聲當作搖籃曲長大的河曲人，對黃河水，黃土割不斷的親情。
河曲是中國北方民歌的發源地之一
古代的文人們曾經寫下過“户看絃歌新治譜，兒童父老盡歌謳”的詩句，歌頌河曲民歌的魅力和風韻。如果不身臨其境的話，是絕對無法深刻領略到的。 在民歌的基礎上發展出來的二人台，有據可查的歷史就有200多年了，近年來在與通俗歌曲為主力的流行音樂的融積下，二人台以及河曲民歌，似乎處於一種大蕭條的狀態，可是二人台走西口，作為中國民歌的經典唱遍了全中國，河曲也以民歌之海而名門遐邇河曲，河曲…這不正是一條民歌山曲的河流嗎？
哥哥你走西口，小妹妹我實在難留；
手拉着哥哥的手，送哥送到大門口。
哥哥你走西口，小妹妹我有話兒留；
走路要走大路口，人馬多來解憂愁。
……
一曲《走西口》，唱出黃河兒女的辛酸；一曲《走西口》，傾倒了天下錚錚鐵漢；一曲《走西口》，使天下人都知道，黃河拐彎處，有一座叫河曲的古城。河曲的民歌藝術，可以説在山西獨領風騷。最常見的表現形式就是“二人台”，一醜一旦，亦歌亦舞，精悍活潑，深受山西、陝西、內蒙等地羣眾的喜愛
物產豐富
主要有煤、硫磺、鐵、錳、油頁岩、鋁土礦等。其中以煤儲量最大，約 119億噸，其次是鐵約15億噸。工業有煤炭、硫磺、火電、化工、機械等生產行業。全縣現有耕地 35.87萬畝，糧食作物以穀子、糜子、高粱、小麥、玉米等為主。經濟作物有辣椒、線麻、芝麻、花生、大蒜等。造林面積25萬多畝，木材總儲積量達六萬多立方米，育苗面積五千多畝。主要樹種有楊、柳、榆、槐等。果園面積1.3萬多畝，年產量300多萬斤，主要種類有蘋果、梨、葡萄、大棗、沙果、核桃等。河曲也別稱海紅之鄉，在此落户已有800餘年歷史的海紅樹，是一種經過多年優勝劣汰由野果變家果後唯一保持管理粗放型的優選稀有物種。海紅果的果實型似山楂的小果，名叫海紅，當地樹羣眾稱之為海紅果子。
河曲美食
一方水土養一方人，河曲的特色小吃也是特別招人喜歡的。例如最出名的開河魚，開河魚不僅色澤明亮，肉質細膩，味道鮮美，更有大補元氣、通絡發散之功效，其鯉魚更佳，為歷代上貢佳品。據古《河曲縣志》記載，清代康熙、雍正、乾隆年間，當地官吏每年春天都要將金絲鯉魚上貢給皇帝。開河魚是晉西北九曲十八彎河曲縣著名特色名菜了。吃上一碗碗託，自己嘴裏滿滿地食物香味不説，它的肉食入口也是及爽的。
想吃到這麼美味爽口的食物，碗託的製作也是比較繁雜的，蕎麥去皮為糝子，將糝子於前一日用水泡軟，上拳揣成糊狀，篩濾後舀入碗內上籠蒸，蒸中途用筷子攪拌一次，出籠後即成碗託。置陰涼處冷卻後，用醋、姜、芝麻、辣椒麪、蒜泥、香油等配成燙澆入即可食。生長在黃土高坡的河曲人，吃一口酸粥，喝一碗酸撈飯，對於勞動的河曲人來説，這是最好不過的味道了。相傳河曲吃酸飯始於北宋。
味如酸奶，黃亮堅韌，又能清熱解渴，用心製作成酸湯，將米放入，在15℃以上温度下浸泡4至8小時後盛出即做成酸粥。從沸湯中撈而食飯粒者叫酸撈飯，它是以糜米為主食的河曲人的創造，同時也是食用糜米的上好方法。
白樸故里
漫步河曲縣城，很想找到一些有關大戲劇家白樸的文化遺蹟。儘管歷史上有非常明確的記載，但到如今卻蹤影皆無。正當滿懷惆悵之際，廣播裏突然又想起了婉轉明快的二人台。此時，終於悟到：河曲人早把白樸先生的文化精髓，溶到那令人百聽不厭的民謠小曲中，他們真正從精神上繼承和廣大了先生的思想。由此我想到了時下的一種怪現象：山西個別縣，為利用名人效應，招引遊客，不息捕風捉影，攀拉早已作古的歷史名人為鄉賢，造祠建堂，樹碑立傳，而未曾傳其精神。從這一點上來講，樸實的河曲人要比他們高尚的多，高明的多。一曲多情的二人台，立刻是人們聯想起了，歷史上第一位創作“梁祝”的大戲劇家白樸。一脈相承，一水相同，河曲的文化藝術，如同黃河一樣，蕩氣迴腸，長流不息。
河燈節
夕陽西下，黃河岸邊金碧輝煌，當最後一縷陽光經過黃河水的反射下是格外的顯人注意。當夜幕降臨，岸邊燈火輝煌、五彩斑斕，數萬名羣眾簇擁在西口古渡，隨着黃河灘上一發禮花彈的一聲巨響，騰空而起，拉開了第21屆河燈節的序幕。喜慶煙花點起來，民歌二人台唱起來。農曆七月十五，河曲縣西口古渡人山人海，熱鬧非凡，一年一度的傳統文化盛會傳統文化盛會在這裏舉行。雞鳴三省處，今夜嘉年華，吸引了晉、陝、蒙的數萬名觀眾前來觀民俗、賞歌舞，開開心心度節日。 河燈節主要流傳於河曲縣，是晉、陝、蒙三省區黃河邊的民眾共同參與的一項隆重的民俗活動，具有鮮明的黃河民俗文化色彩。它集祭禹、悼亡、祈福於一身.
隨着煙花不斷的燃放，只見七彩禮花迅疾四射，瞬間照亮黃河西口古渡段上方的夜空。高空禮花彈、藝術造型煙花等各式各樣的煙花相繼升空繽紛綻放，搖曳多姿，焰火燃放不斷把活動引向高潮，氣勢無比雄偉、壯觀，引得觀者陣陣驚歎、歡呼，人們都沉浸在節日裏，歡慶着繁榮富強的景象，在慶祝着美好無比的生活。焰火燃放讓現場觀眾在濃濃的節日氣氛越來越感覺愉快、美好，焰火燃放結束，河燈漂放活動隨即開始。3650盞大大小小的河燈從黃河西口古渡段上游陸續漂流而下，一時間河面星星點點，瑞光閃爍流淌，與岸邊的五彩霓虹互相映襯，蔚為壯觀，用放河燈這種形式來寄託對故去人的哀思和對未來的美好企盼。
禮花朵朵空中開，河燈盞盞水中漂，人影簇簇岸邊湧。河燈綻放希望，託着心願，帶着祝福，隨河水緩緩前行，伴歌聲流光溢彩，由此把所有人們對美好生活的祝願捎向遠方……河燈的習俗起源於印度。據説在佛祖釋迦牟尼的故鄉，佛教信徒每年於農歷七月十五舉行盂蘭盆會，放河燈追祭祖先、超度亡靈。盂蘭，在梵文中是“倒懸”的意思。盆，是指盛供品的器皿。河曲河燈會最早的記載可見於明萬曆《河曲縣志》：明弘治十三年（1500），知縣李邦彥率眾祭奠大禹，放河燈。清道光十三年（1833）重修禹王廟，晉、陝、蒙邊民捐資，並將祭奠大禹、放河燈的歷史情形繪於牆壁而記之。河燈也叫”荷花燈“，中元夜在河流上放河燈，任其漂移，目的是普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。 在中國民間認為農曆七月十五是個鬼節，死了的冤魂想託生，又找不着路。這一天若是有個死鬼託着一盞河燈，就可以託生，他們覺得從陰間到陽間的路非常黑，若沒有燈是看不見路的，所以放燈給先人引路。
當夜幕降臨的時候，主持人鳴炮點燃火把，僧人誦經將神位前的花燈列隊送到渡口，船工駕木船，載着各種河燈，逆水上行大約半公里，在急流中心拋錨停立。有船工提油壺給河燈挨個注入胡油，依次點亮，待準備就緒，樂工們便奏起樂曲，隨着樂聲，一盞盞花燈被放入河中。整個活動持續3天，除了每天晚上放河燈外，還有戲樂助興。西口古渡那一座保存完好的古戲台，是上演二人台的地方。
走西口
舉辦的這兒是西口故里，是古人“走西口”的一個重要組織部分。歷史上的河曲地瘠民貧，災禍不斷。為了謀生，男人走西口，女人挖野菜，孕育出了悲苦高亢的民歌，產生了催人淚下的走西口故事。很多走西口的人再也沒有回到家鄉，為了悼念遠去的親人，祈福未來，人們舉行了一系列的儀式，河曲河燈會就是這些儀式中比較獨特並逐步延續下來的古老習俗。河曲河燈會在每年的農曆七月十五前後3日舉辦，地點在縣城西門外的“西口古渡”，當年成千上萬的人就是由這裏走上西口的淘金之路，因此選擇這裏作為為死難的人們超度亡靈的地方。燈會舉辦前要舉行放河燈祭禹儀式，並將社會各界粘糊的河燈供於神禹位前，祭奠大禹。其後，僧人誦經，民眾把做好的河燈列隊供於神龕前，祈求神禹消災免難，保佑風調雨順。河燈順着黃河主航道，成羣結隊向前漂移。 河燈製作是河燈會的主要組成部分，造型各異的河燈能給河燈會增添色彩。起初，人們在罐瓶、瓷碗裏點上燈放河燈，後來人們用紙製作成各種形狀的河燈放於河中。如今河燈的製作較以往簡單了許多，先拿紅黃粉綠顏色各異的蠟光紙作為材料，裁開後用糨糊粘成碗口大的盒狀燈碗，再到滿熬熱蠟的大鐵鍋裏把底部蘸上蠟防水，在蠟油凝固之前放到沙子上，沙子粘在燈的底部，很快凝結粘連，一來防止燈被水浸蝕，二來加重燈的分量，不易被風吹翻。用麻繩做的燈芯，不易被風颳滅，燃燒時間也比較長。
河曲河燈會是禹文化、鬼神文化和西口文化相結合的文化產物。隨着時代的變遷，河曲人早已不再走西口，河燈會的意義也發生了變化。在這一天，人們三五結伴，全家出動，看放河燈，賞焰火，河面上彎彎曲曲的河燈與空中的焰火交相輝映，呈送着吉祥，寄託了人們美好的願望。古老放河燈的習俗已成為當地的文化盛會，成為了當地交流文化、發展經濟、聯絡情感的重要載體。
河曲民歌
河曲民歌流行於河曲縣及晉西北。由於地處黃河彎道，河曲歷史上交通阻隔，土地貧瘠，旱澇無定，老百姓災難深重。這一特殊的人文地理環境形成了當地老百姓每年春去冬回，到內蒙古大青山、河套一帶打短工、拉長工的"走西口"生活生產方式。由這種年復一年的離妻別子的痛苦人生中自然產生了詠歎人間離苦、別緒、思念、期盼的"走西口"民歌，當地人稱之為"山曲"。據考已有二百年左右的歷史。方誌中就有明代河曲"户有絃歌新治譜，兒童婦老盡歌謳"的記載，足見其歌唱傳統的久遠。河曲縣歷來以農耕為本，歷史上十年九旱，饑荒嚴重，交通閉塞，逐步構成了民俗民間文化生長和傳承的特殊地理環境。從而孕育和催生了具有獨特風格的河曲民歌這一珍貴的藝術品種。它經歷了上千年的歷史傳唱與孕育期，久唱不衰。
河曲民歌吟唱內容十分豐富，涵蓋社會生活的各個層面，它"見什麼唱什麼，想什麼唱什麼"，盡顯地方民俗風情。它採用比興、反覆、排比、重疊、對稱、雙關、誇張等手法，抒發生活的喜怒哀樂。旋律簡單、優美，音程跳度大，音調高亢、遼闊，節奏比較自由，口語化的裝飾音較多，具有鮮明的山歌風味。曲調則運用並置、呼應、對比等兩句體，藴含有豐富的美學意味。在反映民歌發展歷史與民間社會生活狀況方面，也具有典型的意義。最有趣的是河曲民歌二人台裏邊有着傳唱着白樸的詩句，河曲是白樸故里，文化底藴深厚，極具傳統、地方和創新特色。
臨隩公園
隨着河曲近幾年經濟快速發展，依靠着煤炭，電廠國家型企業的入駐，帶動着這個黃金三角地帶的發展。河曲也相繼進行了縣城建設，新建設的臨隩公園座落於河曲黃河岸邊，位於長城大街的西端，總佔地面積17.3公頃，是一座以文體活動為主，同時兼備休閒、娛樂、健身功能的濱河綜合公園。公園的標誌性景觀建築隩曦樓的總建築面積約3424㎡，建築高度為34.3米，從外型上看，隩曦樓翹腳飛檐，美觀大方，具有很強的觀賞性。不僅如此，隩曦樓內部寬敞，可承辦各類展覽，是我縣傳承和弘揚特色西口文化的重要載體。登上隩曦樓，黃河美景盡收眼底，令人心曠神怡。多功能影劇院和綜合館分別位於公園的南北兩側，其中，多功能影劇院裏設有4D影院、電影院和多功能劇院，綜合館裏設有文化館、圖書館、博物館、檔案館和城市展示館。隩濱閣是臨隩公園最起眼的建築之一，從外形上看，隩濱閣翹腳飛檐，美觀大方，具有很強的觀賞性。不僅如此，隩濱閣內部寬敞，可承辦各類展覽，是我縣傳承和弘揚特色西口文化的重要載體。登上隩濱閣，黃河美景盡收眼底，令人心曠神怡。隩濱閣項目建成之後，不僅為廣大羣眾提供了文化旅遊展示中心，休閒遊玩的好去處，同時對於河曲縣打造黃河風情名縣也具有十分重要的意義。
河曲美食民謠
船灣的葡萄
唐家會的那個蒜
五花城的姑娘不用看
楊橋窪的海紅子
大梁上的大果子
巡鎮的鹽幹烙
曲峪的麻花子
寺也村的老糜糜
清明節的開河魚
皇帝吃了他也豎起大拇指誇…
海紅子
就連河曲民歌二人台都要在這裏贊上一讚河曲美食，可見河曲的土特產、美食，一直影響着河曲人民的生活。在河曲，海紅果樹遍地都是，在過去河曲每家四合院的院裏也要種那麼一棵，每年都要看着它們開花，再盼着它們結果，到了季節，就能品嚐到美味的果實了。海紅果在我家鄉俗稱“海紅子”，據説全國各地只有河曲、內蒙準格爾旗和陝西府谷有栽種。在河曲落户已有800餘年歷史的海紅樹，是一種經過多年優勝劣汰由野果變家果後惟一保持管理粗放型的優選稀有樹種。由於味道特別鮮美，又兼之營養豐富，很受人們的歡迎。河曲栽種此果歷史悠久，產品行銷全國各地，海紅果製成的海紅蜜、海紅果汁。在當地受人們的青睞。它主要含有鈣、鐵、鋅、硒、總黃酮等18中有益餘人體健康的微量元素。
杏瓣兒
據考證，杏瓣兒始制於唐代。在河曲一帶，幾乎村村都栽有杏樹，杏瓣兒是用杏仁加工而成，據傳説杏瓣兒也曾為貢品。在解放前，這裏產的杏瓣兒就已經銷往北京、天津、上海等地。在晉西北、陝北、內蒙西部大多為紅杏的杏瓣兒，而唯獨河曲一帶是油杏瓣兒。加工時，先將杏仁放在開水鍋內煮1～2小時，撈出後放在冷水中浸泡一段時間，再將浸過的杏仁撈出，用毛巾用力摩擦去紅皮；用開水煮熟後用涼水浸泡一夜，取出白杏仁，分別加入各種食用色素，再拌少許黃油。就製成各種彩色的杏瓣兒。最後是炒杏瓣兒，是把杏瓣兒和粗糠一起放在鍋裏幹炒，杏仁由白色變成淺黃色即成。在炒的同時糠經加熱後滲出了糠油，所以杏瓣兒是油潤潤的，油杏瓣兒也由此產生。油杏瓣兒的特點是：色鮮味美，酥脆可口，並有清肺利痰的功效。
開河魚
河曲位於黃河之濱，靠着這天時地利，河曲就又多了一種別處品嚐不到的特殊美食——開河魚。黃河流經內蒙清水河偏關老牛灣，從河曲龍口峽谷奔出後，進入沿河盆地，河道驟然拓寬，水面迤邐，盪漾了成千上萬個大大小小的回水灣。在這些回水灣中，水勢減緩，生物集聚，正是黃河魚生長繁衍的好去外。上游的魚類順流而下，與下游上溯產卵的魚類集聚於此，形成億萬個魚類巢穴，繁衍生息，世代生產。開河魚 在河曲這個小地方，有天下黃河任何一處都不能望其項背的鯉魚美食極品——黃河石花鯉魚。這種珍品鯉魚，獨產在河曲西南方向的天橋峽中。上下里許，激流緩水，魚種各不相同，歷來是皇家貢品。石花鯉魚赤眼金鱗，脊樑上有一條紅線，肉雪白個大體重，食之味美，素負盛名。每逢陽春三月冰雪消融之季，沿岸的魚民便競相撒網捕撈，但收穫甚少。成為鯉魚中的極品。那些吃過鄭州、濟南鯉魚宴的鉅商，慕名而來的遊人們絡繹不絕欲先嚐開河魚之美味。無不感嘆：黃河美食出河曲。
糜米
糜米是河曲的一種土特產,至今在河曲的五穀雜糧中佔據着獨特的優越地位。糜子不選擇地勢，不苛求水肥，“糜子只要捉了苗，就有了一半收成。因此，糜米就成為十年九旱的河曲人世代相襲、經久不衰的傳統主食。 糜米可以做粥、做撈飯，亦可磨成面做窩頭，做“攤畫兒”。“攤畫兒”一直成為河曲人清明節的固定食品，糜米的不同凡響由此可見。每逢春節，家家户户都要用糜米做一盆“間年撈飯，”以企盼來年有餘。糜米肩負着如此神聖的使命，不免增添了幾分神秘的色彩。據測定，糜米含有糖、粗蛋白、磷、鈣和18種氨基酸，在禾穀類中含粗蛋白最高。糜米還可泡製加工成酸飯。酸飯含有乳酸菌，生津止渴，消食健胃，清涼瀉火，口感極好。
酸撈飯
河曲人發現泡酸了的糜米飯有清熱解渴的功用，於是用心製成酸湯將米放入，在15攝氏度以上浸泡4至8小時後盛出來糜米即可做成酸粥，河曲人稱這種粥為酸稀粥。在酸湯中煮至八成熟撈出後上籠蒸熟的米飯，稱為‘酸撈飯’或‘糜米飯’，久而久之，河曲人家家户户鍋台上都有了一隻‘酸米罐’，裏面泡着糜米，利用鍋台的温度任其發酵，隨吃隨撈，子孫相沿，愛莫能捨。酸撈飯一般配大燴菜食用。酸米湯不僅是解渴生津的好飲料，還可以解酒。這種偶然發現並逐漸演變為普通的飲食習慣流傳到晉北各地乃至山西許多地方，千百年來已成為山西民間飲食文化中極有特色的民間食俗之一。特別是在夏季，河曲人一日三餐多以此為食。
酸粥
是河曲特有的一種特色小吃美食，能開胃健脾，護膚美容，味道妙不可言。河曲酸飯由來已久。據《河曲縣志》記載：相傳北宋年間，遼兵經常入侵。一次，老百姓正在淘米準備做飯，忽有遼兵來襲，老少丟下尚泡在水中的糜米盡皆出逃。幾天後兵退還家，發現浸泡在水中的糜米已經發酵變酸，想丟掉又捨不得，將就煮熟，權且充飢。出人意料的是，做出的酸米飯精氣凝聚、黃亮堅韌、異香襲人、酸爽可口，色、香、味俱全，從此後，酸米飯便載入了河曲傳統飲食文化的史冊，世代相傳，延續至今。
酸粥是河曲人一年四季斷不了的一口早飯。早上把在漿米罐裏漿了一夜的糜米（河曲特產）下到鍋裏，稍煮一會兒，把煮米的湯再回到漿米罐裏一部分，作為下一次漿米用。這樣週而復始，連續不斷，漿湯會越來越好，越來越香。做酸粥講究的是火候，叫做“緊火撈飯慢火粥，加大灶火熬稀粥”。把火調成慢火（在火炕爐的爐蓋上調火，爐蓋蓋嚴則火大，爐蓋拉開則火小），不停地在鍋裏攪和，大約十幾分鍾後，酸粥就做好了，稍微曲一下便可食用。下地勞作吃上一碗酸粥，或喝上一碗酸米湯，一天不飢不渴，精神倍增，也不覺的疲勞和睏乏。一家人團團圓圓地坐在一起早上吃“酸粥”，中午吃“酸撈飯”，晚上喝“酸稀粥”，已經成為河曲人生活中不可少的一部分。河曲人做酸粥時還經常加入土豆、紅薯塊，吃的時候再配上醃菜，就是河曲 人一頓可口的早飯。一個“江米罐子”、一個酸菜罈子是河曲人少不了的兩樣器皿。河曲民歌唱：“山藥酸粥辣角角菜，你是哥哥的心中愛”。“喝上酸米湯不口渴，想妹妹想的心難活”。
鹽幹烙
源於巡鎮古老的食品作坊，距今有600年曆史了。它是用白麪、食鹽加少許黃油烤制而成，人稱“閃塌嘴”。這種食品用面不過二兩，然烤制中空氣膨脹，體積倍增，殼大內空，食之酥脆。它的身上也打着河曲特有的文化烙印。其工藝堪稱一絕——兩張薄薄的麪餅中夾着小茴香、食鹽等調味品，上鏊一烤，其狀如扁鼓，中空外脆，具有暖胃、開胃、耐飢味美等特點。
碗託
也是河曲特產，蕎麥去皮成為糝子，將糝子前一日用水泡軟，上拳頭揣成糊狀，篩慮後舀入碗內上籠蒸，篜中途用筷子攪拌一次，蒸熟即成碗託。置陰涼處冷卻後，用醋、姜、芝麻、辣椒麪、蒜泥、香油等配成湯澆入即可食。從街道上走過，只要聞到酸香可口的蘸湯味道，馬上就忍不住順着味道走過去，一嘗為快。
除了這些美食，還有次粉、麻葉子、長豆麪、油糕、羊雜碎、驢肉、粉湯、剔扒姑子……每一樣都忍不住口舌生津，唾液橫流。家鄉的美食實在是太多太多了，每年的臘月是集中做美食的時候。一到快過年的時候，家家都忙活開了，壓粉條，蒸饃饃，杏茶，做紅燒肉，豬皮凍，炸油糕，炸麻花，做燜肉、酥雞，炸豆腐丸子，擀豆麪，生豆芽……等到過年的那一天中午，家家户户都是滿滿的擺上一桌子的美食，五顏六色的美食爭相鬥豔着，互相炫耀着自己的獨特與豐盈。
這是在上海的一位河曲老鄉家的春節午宴，河曲美食基本全了。
河曲用它獨特的魅力小吃吸引着來自世界不同的客人，或許很多人是通過河曲美食來認識了河曲，瞭解河曲。河曲正用它的智慧，用它的地理環境，用它的一方水土養育着這一方人們。大美河曲歡迎您！
(2017-09-05)
一位勤勞善良的老人
吉竹蘭老人，1934年4月12日生。14歲結婚，嫁到樊府，21歲生第一個孩子。當時丈夫在外工作，自己常幹男人的活，還要伺侯婆婆，還要照五個孩子。她年輕時熱愛勞動。曾在宏土村連村大隊割麥比賽中，獲得三八婦女紅旗手。
百善孝為先，孝為德之本，她天生善良孝道，無微不至的伺侯着婆婆，婆婆81歲時雙眼失明，他和婆婆同吃同住，一直把婆婆養老送終，舅家人為了弘揚孝道為她披紅。
這是婆婆在世時照的全家福
福如東海長流水，壽比南山不老松。這是老伴八十大壽照的合影照
這是兒女子孫為老倆口拜壽
這是老漢八十大壽照的全家福
德孝家風代代傳
兒女們讓老倆口到永濟普救寺旅遊留影
兒女們帶上吉老太太旅遊，讓老人穿上戲裝過把癮。
不離不棄
老伴住院後，老太太精心照顧
相依濡沫
老伴出院後，她耐心伺候，無微不至
難分難捨
老婆婆生病，老漢泣不成聲
生命至此，華佗也無良方。吉老太太年齡己大，再加病魔纏身，不久於人世。樊老太爺泣不成聲，眼望着陪伴自己六十多年已到鑽石婚的老伴，肝腸欲斷，難捨難分，大放悲聲。
子孝媳賢
老婆婆生病，兒女窗前伺奉
二兒子樊國良伺奉牀前
三兒子樊國柱伺奉牀前
兩個好兒子照料自己的老母親
大兒媳：呂麥芳
二兒媳：呂紅霞
三兒媳：吳慧平
大女兒樊國絨和女婿張澤啓
二女兒樊國鮮與女婿鹿紅衞及外孫鹿濤從翼城趕回來。
樊老夫人身患疾病，經醫治無效與二零一七年八月二十六日十七時二十二分與世長辭，享年八十四歲。
圖文：吳尤旺 編輯：陳軍芳 臨猗網報道
(2017-08-27)
映象網訊（王文凱 李夢嬌 李航）17日下午，兩輛大型機械正在清理黃河河道內一漁家樂經營船隻，這是滎陽市高村鄉開展的黃河灘區濕地餐飲船整治行動。從8月8日至8月16日下午5時，高村鄉黃河灘濕地餐飲船隻取締吊離工作已接近尾聲。據現場工作人員介紹：“已經剩下最後兩艘了，今天無論到多晚，一定確保吊離工作全部結束!”
滎陽市高村鄉黨委書記李佔國介紹，按照滎陽市委、市政府的部署和《滎陽市黃河濕地自然保護區餐飲船及無備案農用船、無證漁業捕撈船取締吊離工作方案》文件精神，高村鄉迅速行動，成立由鄉農辦牽頭的工作組。
此次工作開展前，李佔國就到餐飲船隻停靠點和黃河浮橋，察看船隻吊離進度和吊離方案，並與餐飲船隻經營者溝通，講明濕地保護政策，瞭解他們的想法和困難，並就船隻價格評估和賠償政策進行現場答疑解惑。
工作組人員連續9天的高強度運轉，寸步不離吊離現場，時刻關注道路、交通等問題，確保了在第一時間做好協調溝通解決問題。
據悉，黃河濕地餐飲船調離工作涉及牛口峪、官峪、棗樹溝三個行政村共計31艘船，其中餐飲船隻22艘，捕魚船9艘。
8月7日，補償協議全部簽訂完成，涉及船隻全部騰空，達到調離條件。8月8日開始吊離工作，截至17日下午5時，已有29艘船隻完成吊離，剩餘兩艘將在今晚完成，明日上午進行後續清掃現場工作。
李佔國説，高村鄉黨委、政府本着客觀公正的原則制定餐飲船調離補償方案並進行價格評估，同時嚴格按照方案執行補償。時刻關注他們身份轉變後生活的安置情況，幫助他們戰勝眼前困難，為他們開通綠色通道全力解決就業發展問題。
(2017-08-17)