墨脱石鍋、墨脱烏木筷子，墨脱四大特產知多少

墨脱，中國最後一個通公路的縣，曾經的“高原孤島”。

墨脱，中國十大徒步路線之首，驢友心中的徒步聖地。

墨脱，遠離現代文明的淨土，蓮花生大師眼中的“蓮花寶地”。

隱秘墨脱

墨脱，神奇之處不止在於它的隱秘，更在於那一個個民族瑰寶，門珞民族用他們的勞動和智慧創造出了一張張閃亮的西藏名片。

魯朗石鍋雞是林芝遠近聞名的一道美食，有言道，不嘗石鍋雞不算真的到過林芝。而石鍋雞的美味秘訣，一在藏地食材上，二就在石鍋上。石鍋是翻山越嶺從墨脱運出來的，俗稱墨脱石鍋。

墨脱石鍋

1000多年前，門珞先民們就開始在雅魯藏布江兩岸的懸崖上採集特殊的礦石——皂石，利用傳統的手工技藝製作成日常使用的石鍋，家家必備，傳承至今。如今，墨脱石鍋已經成為國家地理標誌保護產品。

墨脱石鍋

墨脱石鍋能夠一直沿用不衰，並非偶然。經科學檢測，皂石不含任何有害物質，而富含16種對人體有益的微量元素，遇高温析出，使食物味道鮮美，營養豐富。由於皂石的獨特結構性質，墨脱石鍋在熬煮食物的過程中還能促進蛋白質肽鏈水解為氨基酸，使得遊離氨基酸的含量增加，尤其是人體必需的8種氨基酸。

墨脱石鍋

當今時代，健康已然成為人們最關注的問題，我們不僅要追求健康的食材，也要追求健康的炊具，而墨脱石鍋無疑是非常不錯的選擇。

墨脱石鍋

墨脱有“植被類型天然博物館”之稱，植物種類繁多，生長着烏木、楠木和桫欏等80多種國家級重點保護珍稀植物。其中烏木本身便是藥材，又質地堅硬，門珞先民將其製作成筷子，不腐、不裂、耐煮、易潔，樸實耐用，傳承至今。墨脱烏木筷子，純手工製作，包括集料、砍型、推方、削圓、切頂、打磨、捆紮、齊尖八道工序。方圓有致，規整如一，小小一雙筷，亦見大智慧。

墨脱烏木筷子

門珞民族勤勞樸實、自給自足，他們使用的生活用具多數是自己手工製作，藤竹編織品是其中的傑作之一。墨脱的原始森林裏生長着多種藤本植物，柔軟而堅韌，門珞民族用其編制出了許多極具民族特色的用具。藤竹揹簍，質地柔軟，堅固耐用，不傷肩背；休差巴郎，一種盛酒容器，外層的染色藤竹套着天然竹筒，美觀大方；邦窮，一種盛放食物的容器，透氣性強，食物不易變質。

休差巴郎

得益於高山峽谷中的亞熱帶雨林氣候，墨脱水量充沛，氣候宜人。在“地球臍帶”北緯30度線上，門珞族人以雪山融水灌溉茶樹，手工製茶，形成了傳承千年的門珞茶文化。墨脱茶汲取喜馬拉雅腹地之精華，無農殘、無化肥、無污染，富含茶氨酸、茶多酚等多種營養物質，葉質柔軟翠綠，香氣持久，滑口生津。墨脱茶正作為一張新的高原名片，帶着雪域的祝福走向全國，走向世界。

被雅魯藏布江包圍的茶園

勤勞的墨脱人民，為雪域高原的文明畫上了濃墨重彩的一筆。相信在國家和當地政府的帶領下，在許多有社會擔當的企業的引導下，墨脱人民的生活會越來越好！