本文轉自：中國經濟週刊
中國經濟週刊-經濟網訊 大米是日本唯一可以自給自足的糧食，然而隨着人口減少和飲食習慣的變化，日本大米的年需求量正在以每年10萬噸的速度減少。
據央視財經，在日本，每年新米上市後，上一年度收穫的大米就會成為陳米。而陳米積壓過多則會造成米價下跌等影響，目前日本陳米的庫存量已經達到76萬噸，比疫情前的2019年增加了8成。近年來由於勞動力短缺、利潤微薄等原因，越來越多日本農民放棄種田，導致棄耕地日益增多，目前全國棄耕面積已達43萬公頃，相當於兩個東京都的大小，但依然出現了大米供需失衡的狀況。
為了避免米價過低損傷農户利益，日本正在通過政策調控削減大米產量，呼籲農户調整生產計劃，並提供補貼金來推動向飼料米轉產。
新媒體編輯：何穎曦