作者：朗讀君
來源：朗讀君（ID：langdu120）
“霸王級”寒潮來襲，“保温杯”也陸續爬上了孩子們的課桌。
“多喝熱水”這樣的話，並非直男的萬能用語，更是媽媽們對孩子的百般叮囑。
今年就有一位女孩，因暖心的保温杯，導致眼球壁破裂！
福建師範大學化學與材料學院黃靜老師，向我們解釋道：
紅棗在水裏泡發後會發酵，密閉的空氣+膨脹的氣體，在擰開瓶蓋的那一瞬間，就造成了“噴湧”。
説到保温杯的隱患，就不得不提及央視此前曝光的一系列“奪命”保温杯。
記者採購了大約50種保温杯，並對這些保温杯進行檢測，檢測結果卻讓人難以置信，竟然有19種保温杯因為重金屬含量超標而被選為不合格品！
更可怕的是，這些不合格的保温杯一旦長期使用，將對人體產生極大的傷害！
這些不合格的保温杯裏，錳含量嚴重超標，保温出來的熱水，不僅會讓孩子免疫力下降，嚴重的還有可能影響智力發育，甚至引發帕金森綜合徵！
你家的保温杯
是不是“索命杯”？
那麼家裏的保温杯，到底有沒有毒？到底是不是“索命杯”？
下面這兩個方法，能快速辨別！
一般來説，不符合要求的不鏽鋼保温杯，它的內膽會發白或發暗，但這些表現，我們很難用肉眼來判斷。
換一種方式，將1%濃度的鹽水（1克鹽固體溶解到100克水中），倒入保温杯中，蓋上蓋子，靜置24小時，觀察杯壁和杯底的狀態。
如果出現鏽斑，説明部分金屬有可能超標，會危害人體健康。
有些人認為，被鹽水浸泡過的保温杯，一定會對不鏽鋼內膽有一定的腐蝕，如果出現鏽斑也很正常。
但1%的鹽水濃度很低，時間也僅僅只有24小時，如果你手裏的保温杯，連這點“考驗”都經不住，就再次説明它不是好保温杯。
“奪命保温杯”的報道中，記者曾做過一個實驗，用購買來的50個保温杯，密封泡茶存放3天，結果發現內壁上出現被腐蝕的痕跡，茶水也散發出古怪的味道。
經過後續專業的檢測，發現有19種保温杯選用的製作材料，含有大量重金屬，比如鎳、錳和鉻等。
最終，這批保温杯因重金屬含量超標，而被選為不合格產品。
我們也可以模仿央視新聞檢測保温杯的方式，在保温杯中泡上濃茶，放置72小時，如果內壁上有變色或是腐蝕的情況，就不要再用它了。
如何給孩子選購一款
合格的保温杯？
為孩子選購保温杯最關鍵的要點在於，保温杯的材質，分為內膽材質和塑料部件。
保温杯的內膽材質，是由不鏽鋼材料製作而成的，常見的不鏽鋼材料有201，304和316。
但要注意的是，我們要買的保温杯的內膽材質，必須是304不鏽鋼或316不鏽鋼。
201不鏽鋼是工業級不鏽鋼，耐腐蝕性低，錳的含量也比較高，攝入過多會對人體造成傷害， 不建議購買；
304不鏽鋼是國家公認的食品級不鏽鋼，有良好的的加工性能和耐腐蝕性，如今市面上大多數保温杯都是304不鏽鋼；
316不鏽鋼的品質則再次高於304不鏽鋼，是醫用級不鏽鋼，但價格偏高，因此市面上316不鏽鋼保温杯較為稀有。
在購買保温杯時，首先打開蓋子，看看內膽底部或是瓶口有沒有打上鋼印。
SUS304、S304XX（S30408）、304、18/8、18-8、06Cr19Ni10（Ni後的數字通常在8以上），這些標識都表示內膽材質是304不鏽鋼；
US316、S316XX或316，這幾個標識則表示內膽材料為316不鏽鋼。
除了內膽部分外，保温杯上塑料部件，例如杯子蓋、吸管等，也該重視。
杯蓋會和水直接接觸，因此杯蓋的塑料材質，最好選擇食品級材質，即PP（聚丙烯）。
吸管則會與嘴直接接觸，最佳的材質是食品級硅膠材質，這也是嬰幼兒選用的吸管材質。
這些塑料部件的材質，一般都在使用説明書、或是產品介紹處能看到，媽媽要仔細檢查。
另外，保温杯的保温效能和密封性能，也是重點考察部分。
檢測保温杯的保温效能：
可以將開水倒入杯中，過2、3分鐘後用手摸杯子。
如果瓶身不發熱，只有杯口輕微發熱，説明此款保温杯的保温效能優秀。
檢測保温杯的密封性能：
可以在杯中倒入開始，將杯子倒置2~3分鐘，看是否有水滲出。
符合國家標準的優質保温杯，是不會滲水的。
5個保温杯謠言，別輕易中招！
錯！
還有人説保温杯泡茶會析出重金屬，也是錯的！
用保温杯“茶湯色濃，顏色發暗，味道苦澀”，有人就斷定保温杯泡茶有毒。
事實是，雖然因茶水淤積，內壁上會形成一層垢物，這些垢物並不含腐蝕性的成分；
另外，保温杯的內壁，使用的不鏽鋼材料屬於惰性，因此同樣很難被腐蝕。
“保温杯泡茶會慢性中毒、或保温杯泡茶會析出重金屬”的説法不成立。
至於“茶湯色濃，顏色發暗，味道苦澀”的真正原因，是茶葉在高温下長時間浸泡，茶葉裏的活性物質和芳香物質溶出速度加快，茶湯品質被破壞了，這才影響了它的口感。
錯！
這類謠言的來源，大多在於豆漿放在保温杯裏，會溶出“皂毒素”，從而有害健康。
但事實是，煮沸了的豆漿裏，根本不存在“皂甙”。
保温杯裏裝牛奶豆漿，不僅不會養細菌，反而由於密閉環境，空氣和微生物有限的情況下，更加安全和衞生。
但我們依舊不推薦在保温杯裏放豆漿牛奶等，高蛋白飲品最好在3小時內飲用完畢。
可以！但沒啥營養！
保温杯裏泡枸杞的擔憂，和保温杯泡茶是一樣的，有些人認為會析出重金屬。
只要是符合標準的保温杯，都不用擔心析出重金屬的問題，就算有一小部分析出，也是在安全範圍內的，並不會影響健康。
但是，保温杯泡枸杞通常會——温度過高、泡時間太長、滋生細菌。
温度過高：不管是不是保温杯，枸杞最好不要用開水泡，太高的温度會破壞枸杞裏面的營養成分。
泡時間太長：保温杯是恆温的，如果要泡枸杞，時間就不能太長，恆温下泡的時間過長，營養成分還是會流失，最好在2小時之內喝完。
滋生細菌：保温杯温度一般持續在60°，是最適宜細菌生長的温度，如果還用來泡茶、泡牛奶、裝豆漿等，更是給細菌增加養料。
想要泡枸杞養生，最好用温水，並且儘快喝完。
保温杯是否具有磁性，並非評判保温杯好壞的標準。
根據國家標準GB9684的規定，食具用不鏽鋼材料包括奧氏體不鏽鋼、奧氏體—鐵素體型雙相不鏽鋼、鐵素體型不鏽鋼等，其中奧氏體不鏽鋼沒有磁性。
日常中常見的保温杯不鏽鋼材質，有優質304和316，甚至包括愛冒充304的201，它們的特性之一就是呈無磁性或弱磁性，都屬於不能被磁鐵吸住的奧氏體不鏽鋼。
而評測保温杯的好壞，並不是全憑是否是不鏽鋼材質，還包括保温效能、異味、耐衝擊、密封性、手把及提環連接牢度以及材料衞生安全性等。
因此，當你發現家裏保温杯不能被磁鐵吸住，只能證明，它所用的不鏽鋼是奧氏體不鏽鋼，並不能完全判定它的好壞。
5. 用食鹽清洗保温杯，更殺菌？
錯！
千萬別拿鹽水浸泡、清洗保温杯！
保温杯的不鏽鋼材質，並非字面上的真的不鏽，而是生鏽的速度緩慢。
而鹽水，則會加速不鏽鋼的腐蝕，進而加速金屬元素的溶出。
時間一長，鹽和水汽、空氣發生作用，更加容易氧化生鏽！
這4種飲品，大家別再倒入保温杯了
保温杯雖有較好的保温性能，但它也並非適合裝所有的飲品！尤其是以下四種，就別倒進保温杯了！
酸性飲品包括果汁等含有果酸的飲品，和汽水等含有碳酸的飲品。
不鏽鋼怕強酸，遇酸容易析出重金屬，長期和酸性飲品接觸，很有可能會損害孩子的健康。
另外，碳酸飲品還有一個隱患，即會出現保温杯內壓上升，打開時有可能出現內容物噴出等危險。
把加熱的牛奶、豆漿直接倒入保温杯中的前提是，必須在短期內將它們飲用完。
除此之外，保温杯裝過牛奶或豆漿後，容易在杯內長時間留下牛奶、豆漿的味道，再裝水容易串味。
另外，牛奶中的酸性物質，同樣也有可能與保温杯內壁發生化學反應，從而影響健康。
正如前面“闢謠”部分所説，保温杯裏泡茶，僅僅只是口感被影響。
但對於愛喝茶的人來説，口感被破壞，即是大忌。
因此，也不建議用保温杯泡茶，選用玻璃杯、茶杯泡茶才是上上之道。
煮好的中藥，酸鹼性不一，也有可能腐蝕內壁的不鏽鋼，因此同樣不建議放進保温杯裏！
另外，中藥的串味問題比牛奶豆漿更為嚴重，很可能泡了一次中藥的保温杯，就因為味兒太大而被無情丟棄。
最後，如果想要清洗保温杯，一定不要用鋼絲球擦洗。
內壁不鏽鋼的表面有一層緻密氧化膜，如果被擦掉，會大大降低保温杯的耐腐蝕性。
説了這麼多，保温杯會發生“意外”的原因，不外乎兩個：
一是保温杯質量不好；二是保温杯使用方法不當。
因此，媽媽一定要給孩子購買質量好的保温杯，低於50元的就棄了吧。
更重要的是，保温杯裏只裝水！最好是温開水！
其他飲料歸處，不是保温杯！
另外，保温杯的使用年限大概在一年，時間長了保温性能也會大打折扣！
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