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現時在京都，如果有老店自稱“宮內廳御用達”“皇室御用達”，説明它在過去是為天皇提供食材的，但現在已經與宮內廳和天皇毫無關係了。
▍橿原神宮。為了紀念記紀中的初代天皇：神武天皇，在昔日神武天皇的宮殿（畝傍橿原宮）所在地創建。
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▍京都御所。從公元794年奈良遷都到明治維新的1868年中，它一直是歷代天皇的住所，後又成了天皇的行宮。
早餐前的準備
早餐是每個人起牀後吸收營養、補充元氣的重要一餐。古代的天皇一般在早上5-6點起牀，晚上10點左右睡覺。
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▍日本仙台 秋保温泉 佐勘の名取の御湯，圖源：hotel-sakan.com。
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▍NHK大河劇《平清盛》劇照。
關於“齒黑”是什麼時候開始的裝扮，已不可考。但由於考古學家在公元3世紀中後期的古墳時代遺蹟裏，找到類似“齒黑”痕跡的人齒樣本。
▍日劇《天皇的御廚》劇照
四方拜的“四方”，簡單來説就是皇宮的四方，寓意國土的四周，還有朝伊勢神宮的方向進行遙拜，以示向祖宗行拜禮。
這些儀式是天皇每天的“國務”，原則上風雨無阻。
天皇的早餐
天皇的晚餐
▍日本酒。@Unsplash
明治天皇時的早餐一般是拿鐵配上面包，午膳和晚餐則主行法式風格。
不過，自小嗜酒如命的明治天皇，身體日漸受到影響，在身邊的侍醫力勸下，才減至每日一杯左右。國務繁重時，他會多喝幾杯來減壓。
説了這麼多，那麼天皇一頓御膳平均究竟要花多少錢呢？
很遺憾，並沒有關於這方面系統性的記載。
這些負責提供天皇食材的京都御用商人到明治維新時，有29家或30家。
※ 本文節選自《菊花王朝》，文中圖片未經説明均來自該書，日本通經授權發佈。
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