10月25日4時30分，上海市市場監管局執法總隊第一批食品安全保障人員進駐場館，正式開啓近20天的進博會食品安全保障工作。
據介紹，首批進駐的人員為工作人員用餐保障組，將全程保障5家供餐單位9個分餐點的近萬名志願者、安保等工作人員用餐安全。保障組制定工作總體方案，從環節快檢、人員手部快檢、車輛驗收到菜品測温、餐間餐後巡查等，每個環節都有明確崗位職責分工和現場操作流程，確保每個點位都有人員保障。
當天保障組共出動人員60人次，檢查供餐單位46户次，保障3642人次就餐，開展快檢101次，結果均合格。本次保障組的16名隊員中，有12人連續參加了五屆進博會的食品安全保障。
進博會期間，上海市場監管系統每天有200多名工作人員進駐展館，開展食品、藥品和特種設備安全監督保障，進口冷鏈食品疫情防控，政策諮詢服務和展會市場秩序維護等服務保障工作。在展館外，每天有300多名工作人員承擔接待酒店、重要活動場所食品安全和特種設備安全保障。
文/記者 胡禕瑋
(央視新聞)