農村一種滿身是刺的野草，隨處可見也不值錢，在城裏卻是稀罕貨！

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在農村野外就有這麼一種滿身是刺的野草，很多人第一次見到它都會害怕，都會躲得遠遠的，甚至還會把它當做害草除掉，從而錯過了它，但殊不知這種野草其實是一種價值不低的野菜，不僅味道好，營養高，在城裏的價格還不便宜，它就是“小薊”。

小薊的葉子邊緣長滿了細小的尖刺，不僅如此，在其葉子的正反面，也有許多細小的絨毛刺，若是不注意的話，很容被它刺扎到手。

小薊雖然在農村裏是一種很普通的野菜，隨處可見，也不值錢，但是野菜在城裏卻是稀罕貨，所以每年都有很多老一輩的農民朋友，挖了野菜之後拿到城裏去賣，而這小薊在城裏的價格一般在6到15元一斤，也算是價值不低的野菜了哦。

其實小薊作為野菜食用，並非現代才有，早在我國古代的時候，小薊就是我國民間的一種救荒野菜，在《食療本草》中也有記載，而因其滿身有刺，在民間被稱作“刺兒菜”或是“刺刺菜”，在一些地區也將它稱作“七七牙”“刺腳丫”“ 萋萋菜”等。

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