按照北京市市場監督管理局的要求，豐台區市場監督管理局積極開展餐飲業食品安全大檢查工作，精心部署，嚴格按照“四個最嚴”的要求，對轄區美食城、連鎖網紅餐廳等品牌門店進行持續性監督檢查，現將檢查問題處置通報如下：
1.北京匯傑百旺餐飲有限公司（招牌名稱：45度現烙肉餅），當事人未按規定建立並遵守進貨查驗記錄制度，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》一百二十六條第一款第三項的規定，給予警告的行政處罰。
2.北京百盈居餐飲管理有限公司（招牌名稱：老誠一鍋），當事人未按規定建立並遵守進貨查驗記錄制度，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》一百二十六條第一款第三項的規定，給予警告的行政處罰。
3.北京法蘭貝甜麪包銷售部（招牌名稱：巴黎貝甜），當事人未按規定建立食品安全管理制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十四條第一款的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項的規定，給予警告的行政處罰。
4.北京聚香閣餐飲服務有限公司（招牌名稱：川香火鍋雞），當事人未按規定建立食品安全管理制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十四條第一款的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項的規定，給予警告的行政處罰。
5.北京龍江軒花鄉餐廳(招牌：龍江軒餐廳)未按規定製定、實施生產經營過程控制要求的違法行為進行處罰的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定。依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規定，給予警告的行政處罰。
6.北京鼎泰興盛餐飲管理有限公司（招牌名稱：蜜雪冰城），當事人未按規定建立並遵守進貨查驗記錄制度，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項的規定，給予警告的行政處罰。
7.北京金晨達業餐飲管理有限公司（招牌名稱：茶百道）當事人未按規定製定實施生產、經營過程控制要求案，違法了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項的規定，給予警告的行政處罰。
8.北京珩璟科技有限公司（招牌名稱：娃哈哈）當事人未按規定製定實施生產、經營過程控制要求案，違法了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項的規定，給予警告的行政處罰。
9.北京一品食代餐飲管理有限公司分公司（招牌名稱：一品食代），當事人未按規定實施生產經營過程控制要求，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，給予警告的行政處罰。
10.北京王麼一來小吃店（招牌名稱：克里木串吧），當事人未能提供肉類食品進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄和銷售記錄制度等合格證明文件，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定，給予警告的行政處罰。
11.北京品惠鴻運小吃店（招牌名稱：老北京燒餅 牛肉麪 滷煮火燒），當事人經營場所後廚衞生不達標，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，給予警告的行政處罰。
12.北京稻香寬仔酒店有限公司（招牌名稱：寬仔美食城），當事人後廚環境衞生髒亂，未按規定製定、實施生產經營過程控制要求的違法行，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項的規定，給予警告的行政處罰。
13.北京玉鵬品盛餐飲服務有限公司（招牌名稱：老家肉餅），當事人未按規定製定、實施生產經營過程控制要求，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，給予警告的行政處罰。
14.北京加德興餐飲管理有限責任公司（美食城）（招牌名稱：華聯美食城），當事人未按規定製定、實施生產經營過程控制要求，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項的規定，給予警告的行政處罰。
15.北京聖宴霏凡餐飲管理有限公司（招牌名稱：張亮麻辣燙（京薈廣場店）），當事人未按規定製定、實施生產經營過程控制要求，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規第六項定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規定，給警告的行政處罰。
16.北京劉氏東里餐飲服務有限公司（招牌名稱：華萊士），當事人未按規定製定並實施食品安全管理控制要求，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十六條第（二）項的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第（十三）項的規定，給予警告的行政處罰。
17.北京和義飄香餐飲有限公司（招牌名稱：小豬查理），當事人未按規定製定並實施食品安全管理控制要求，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十六條第（二）項的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第（十三）項的規定，給予警告的行政處罰。
18.北京晴泉佳味餐飲有限公司（招牌名稱：老誠一鍋），當事人未按規定製定並實施食品安全管理控制要求，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十六條第（二）項的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第（十三）項的規定，給予警告的行政處罰。
19.北京志晶小吃店（招牌名稱：老來樂惠民小吃），當事人未能保持經營場所環境整潔的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第一項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項的規定，給予警告的行政處罰。
20.北京京華樓嶽軒閣餐飲有限公司（招牌名稱：北平盛世烤鴨店），當事人經營場所環境不符合要求，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條的規定，給予警告的行政處罰。
21.北京億頂汲餐飲管理有限公司豐台方莊店（招牌名稱：CoCo都可店），當事人經營場所環境不符合要求，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條的規定，給予警告的行政處罰。
22.北京鑫食千豐餐飲管理有限公司（招牌名稱：美食城），當事人未按規定建立並遵守進貨查驗記錄、經營人員未穿戴清潔的工作衣，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規定和《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（八）項規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項、第（七）的規定，給予警告的行政處罰。
23.北京千百家餐飲管理有限公司（招牌名稱：千百家美食匯），當事人就餐環境不潔，違反了 《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規定，依據 《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、 《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項 的規定，給予警告的行政處罰。
24.北京悠良餐飲管理有限公司（招牌名稱：大付燒烤城），當事人未按規定製定、實施生產經營過程控制要求，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規定，依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款的規定，給予警告的行政處罰。
25.中際優健(北京)餐飲管理有限公司（招牌名稱：新元素麗澤店），當事人食品加工場所環境衞生髒亂，未按規定製定、實施生產經營過程控制要求，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》 第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，給予警告的行政處罰。
26.北京玉德合升餐飲服務有限公司（招牌名稱：萬德福），當事人使用未經洗淨、消毒或者清洗消毒不合格的餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，給予警告的行政處罰。
27.北京凱祥嘉泰餐飲管理有限公司（招牌名稱：食湘依湘菜），當事人未按規定製定、實施生產經營過程控制要求的違法行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十一條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，給予警告的行政處罰。
28.北京銘蘭餐飲管理有限公司（招牌名稱：河南板面），當事人未按規定製定、實施生產經營過程控制要求的違法行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十一條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，給予警告的行政處罰。
29.北京弘興肖家菜館有限公司（招牌名稱：肖家菜館），當事人未按規定製定、實施生產經營過程控制要求的違法行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十一條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，給予警告的行政處罰。
30.羊腿杜(曹金鳳 )（招牌名稱：羊腿杜），當事人未按規定製定、實施生產經營過程控制要求的違法行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十一條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，給予警告的行政處罰。
31.安徽板面(張業元)（招牌名稱：安徽板面），當事人未按規定製定、實施生產經營過程控制要求的違法行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十一條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，給予警告的行政處罰。
32.北京聚朋食尚餐飲管理有限公司南苑分公司（招牌名稱：沙縣小吃），當事人未按規定製定、實施生產經營過程控制要求的違法行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十一條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，給予警告的行政處罰。
33.安豐小吃(錢忠才)（招牌名稱：安豐小吃），當事人未按規定製定、實施生產經營過程控制要求的違法行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十一條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，給予警告的行政處罰。
34.北京肖府新煮意火鍋有限公司（招牌名稱：肖家火鍋），當事人未按規定製定、實施生產經營過程控制要求的違法行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十一條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規定，給予警告的行政處罰。
來源：豐台市場監管微信公眾號
編輯：胡德成
流程編輯：郭丹