本報訊（記者 王薇）2月13日，本市各中小學校將迎來春季開學。為保障廣大師生在校用餐安全，嚴防校園食品安全事故發生，近日，本市市場監管部門啓動了2023年春季學期校園食品安全專項檢查。學生餐集體用餐配送單位、校園周邊奶茶店、炸雞店、食雜店、快餐店等成為檢查重點。
2月9日開學前夕，東城區市場監管局先後對轄區的學生餐集體用餐配送單位北京春之光食品有限責任公司和北京通泰餐飲管理有限責任公司開展了現場檢查。據瞭解，上述兩家企業每日為12000餘名師生配送餐食。執法人員抽查了庫存食品，查看了食品原材料的進貨記錄，檢查了食品的貯存條件，提示企業儘快完成庫存食品的排查，並按先進先出的原則使用食品原材料，並督促企業在開學前至少完成一次搬家式大掃除，按要求對餐具、工用具、餐食箱、運輸車輛等進行徹底的清洗消毒，並做好食品留樣落實準備。
執法人員告訴北京青年報記者，即日起，東城區市場監管局將在督促轄區全體學校食堂做好人員健康管理、庫存食品盤點、環境衞生掃除和餐用具清洗消毒的基礎上，還將於2月13日起，圍繞“主體責任落實、食材溯源、消毒保潔、加工操作、專間（區）使用、就餐環節、食品留樣”等關鍵環節對轄區學校、幼兒園食堂開展全覆蓋檢查，督促學校落實食品安全主體責任，及時發現和消除食品安全風險隱患，全力保障師生飲食安全。
在平谷區，平谷區市場監管局加強了校園周邊奶茶店、炸雞店、食雜店、快餐店的檢查頻度，重點查處無證經營、後廚環境髒亂、餐飲具不消毒、銷售超過保質期和“三無”食品等行為，依法打擊不明碼標價、價格欺詐、面向未成年人無底線營銷等突出問題。
執法人員表示，他們還將着重對校園及周邊食品經營者經營的滷肉製品、奶茶、“網紅零食”等高風險食品開展食品抽檢及快檢。春季開學的首周還將開啓抽檢工作，對抽檢發現的不合格食品採取風險控制措施。
北青報記者從市市場監管局瞭解到，除食品安全檢查外，市場監管部門還採取多項有力措施為開學季護航。市場監管部門聯合煙草等部門開展了校園周邊煙草銷售情況專項檢查，嚴格禁止向未成年人銷售煙草製品，嚴厲查處在幼兒園、中小學校、少年宮及其周邊100米內銷售煙草製品、無證售煙等違法行為；以校園周邊為重點，加強文具、玩具等涉校產品質量監管，嚴厲打擊銷售假冒偽劣、三無、無CCC認證的兒童和學生用品行為；加強校園周邊出版物經營單位、打字複印店監督檢查，嚴查售賣侵權盜版出版物、涉黃涉暴等非法有害出版物以及盜版印刷複製中小學教材教輔等。
供圖/東城區市場監管局