在烏克蘭局勢的影響下，全球糧食安全迎來嚴峻挑戰。聯合國糧農組織日前警告稱，如果烏克蘭和俄羅斯的糧食出口長期受阻，全球營養不良人數有可能從800萬增至1300萬。
聯合國糧農組織總幹事屈冬玉在一份公報中表示，“糧食和油籽生產、供應和運輸鏈的中斷，以及對俄羅斯出口的限制，將對糧食安全產生重大影響”。
埃及、土耳其、孟加拉國和伊朗是主要的小麥進口國，這些國家60%以上的小麥是從烏克蘭和俄羅斯購買的，而黎巴嫩、突尼斯、也門、利比亞和巴基斯坦的小麥供應也嚴重依賴這兩個國家。
黎巴嫩小麥總消耗量的60%來自烏克蘭和俄羅斯。在目前情況下，黎巴嫩只能捨近求遠向美洲國家購買小麥。
黎巴嫩經濟學家 埃利·雅庫裏：（俄烏危機）會演變成黎巴嫩自己的危機，打個比方，以前一公斤麪粉的價格是1000或2000黎巴嫩鎊，以後可能會漲到4萬黎巴嫩鎊。（俄羅斯和烏克蘭）這兩個國家在小麥出口方面至關重要，而麪食是黎巴嫩老百姓最重要的主食。
聯合國糧農組織在同時發佈的一份簡報中表示，如果烏克蘭和俄羅斯持續減少出口，“2022年至2023年全球營養不良的人數有可能從800萬增至1300萬”。