本報訊（通訊員 寧市軒 融媒體記者 楊欣 張安琪）從去年底到今年2月，南京市市場監管局累計完成市本級食品安全監督抽檢任務370批次，其中抽樣檢驗項目合格樣品363批次、不合格樣品7批次，抽檢合格率達98.1%。
抽檢的370批次食品樣品主要涉及糧食加工品、食用油、油脂及其製品、調味品、方便食品、薯類和膨化食品、水果製品、糖果製品、豆製品、速凍食品、可可及焙烤咖啡產品、澱粉及澱粉製品、餐飲食品以及食用農產品等，都是市民日常生活中的常見食品。
記者瞭解到，7批次不合格產品分別為玄武區傑弘烤鴨店在盛裝食品時使用的複用餐飲具（小碗），大腸菌羣不符合食品安全標準規定；江寧區本來生活生鮮超市店銷售的黑魚，氧氟沙星不符合農業農村部公告第2292號規定；雨花台區張彩紅糧油經營部銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全標準規定；南京歐尚超市有限公司應天西路店銷售的標稱揭西縣快樂八食品廠生產的白糖金橘，乙二胺四乙酸二鈉不符合食品安全標準規定；南京泓惠貿易有限公司湯山分公司銷售的韭菜，腐黴利不符合食品安全標準規定；溧水區德莊火鍋溧水寶塔路萬辰加盟店使用的複用餐飲具（杯子），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全標準規定；六合區孫記水產品店銷售的草蝦，呋喃西林代謝物不符合農業農村部公告第250號規定。
市場監管局專業人士告訴記者，白糖金橘中乙二胺四乙酸二鈉不合格的原因，可能是企業在生產加工過程中為防止產品發生褐變而超範圍使用。乙二胺四乙酸二鈉對黏膜、上呼吸道、眼睛和皮膚會產生刺激作用，長期過量食用可能對人體健康產生一定影響。
針對監督抽檢中發現的不合格食品，市市場監管局已責成相關區局採取下架召回不合格食品等措施控制風險；對違法違規行為，依法處理；並及時將企業採取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。對不合格食品涉及的外地企業，市市場監管局已函告當地監管部門。
作者：楊欣 張安琪
來源:南京日報